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Alejandra Freixas-Sepúlveda

Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [grabación]

22 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [grabación]

¡Salió un nuevo directo y esperamos que hayan estado allí! ;-) Si no pudieron, aquí les compartiremos la grabación y también un resumen para

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [Linkedin Live]

13 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Desafíos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [Linkedin Live]

¡Llega un nuevo encuentro en vivo y en directo! Estamos leyendo comentarios y mensajes sobre los tópicos que son de su interés. Nos interesa

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Desafíos del Desarrollo de Alimentos [grabación]

25 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Desafíos del Desarrollo de Alimentos [grabación]

¡Vamos por más entrevistas con los grandes referentes de la industria alimentaria! Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, estuvo

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  Ariel Pérez Barrio,  desarrollo de productos,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Desafíos del Desarrollo de Alimentos [Linkedin Live]

16 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Desafíos del Desarrollo de Alimentos [Linkedin Live]

¡Vamos por un nuevo vivo recargado! La comunidad más apasionada por la inocuidad alimentaria sigue acercando a expertos, profesionales y

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Evaluación Sensorial Como Base en la Innovación y Desarrollo de Alimentos [grabación]

2 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Evaluación Sensorial Como Base en la Innovación y Desarrollo de Alimentos [grabación]

¡Y tuvimos nuestro primer IGLive! :) El jueves 27 de enero inauguramos este nuevo espacio para encontrarnos con ustedes, nuestra gran comunidad de

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24 enero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Evaluación Sensorial Como Base en la Innovación y Desarrollo de Alimentos [IGLive]

¡Arrancamos la semana con novedades para los amantes de la inocuidad alimentaria! ¿Listos? :) Este 2022 hemos decidido abrir un nuevo espacio de

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Equipo PI: Alejandra Freixas Sepúlveda

28 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Equipo PI: Alejandra Freixas Sepúlveda

Potenciamos nuevos entornos de aprendizaje, en los cuales, es fundamental la interacción con los estudiantes. Nuestros profesores son los grandes

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Análisis sensorial: entre percibir y sentir lo que nos rodea

29 junio, 2021 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

Análisis Sensorial: entre percibir y sentir lo que nos rodea

¿Es lo mismo “percibir” que “sentir”? ¿Qué pasa cuanto sentimos? ¿Qué sucede cuando percibimos? Para responder esta pregunta, debemos situarnos en

Contenidos Originales PI Alejandra Freixas-Sepúlveda,  análisis sensorial,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Conozcamos nuestros sentidos

8 junio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Conozcamos nuestros sentidos

Sabemos que contamos con 5 sentidos básicos los que están interconectados y funcionan de manera conjunta. Nos permiten la percepción de todo cuanto

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