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#RespuestasInocuidad: Trazabilidad

23 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#RespuestasInocuidad: Trazabilidad [parte II]

¡Empezamos a compartir una nueva temporada de respuestas sobre inocuidad alimentaria! Porque siempre estamos muy atentos a sus comentarios,

Contenidos Originales PI #RespuestasInocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  trazabilidad alimentaria

SGI - Digitalización de la industria alimentaria. Ventajas en la implementación de un software [parte II]

16 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

SGI – Digitalización de la industria alimentaria. Ventajas en la implementación de un software [parte II]

La mirada que tenemos los que estamos caminando las empresas de alimentos hace muchísimos años - en mi caso más de 25 - es que, independientemente del

Contenidos Originales PI documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2024]

2 julio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2024]

¡Feliz inicio de mes para nuestra querida comunidad! Vamos con el repaso de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria,

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  contaminantes químicos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

El juego de las 7 diferencias: entre las capacitaciones de Portal de Inocuidad y otras capacitaciones

11 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El juego de las 7 diferencias: entre las capacitaciones de Portal de Inocuidad y otras capacitaciones

¿Ya decidieron el tema de su próxima capacitación? Podemos ayudarlos a planificar el calendario de cursos y entrenamientos para sus equipos. ¡Quiero

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024

7 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024

Nos sumamos a conmemorar este día tan especial para todos nosotros: el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebra cada 7

Contenidos Originales PI día mundial de la inocuidad de los alimentos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

SGI - Estructuración de la documentación, sus propósitos y tipos de documentos [parte I]

5 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

SGI – Estructuración de la documentación, sus propósitos y tipos de documentos [parte I]

La documentación del sistema de gestión tiene dos líneas de propósito, una de gestión y otra de aseguramiento. La de gestión nos permite describir

Contenidos Originales PI,  Sin categoría documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2024]

4 junio, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2024]

¡Empecemos con todo! Veamos juntos qué compartimos sobre tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, durante el mes que

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

29 mayo, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Digitalización de Registros para Empresas de Alimentos: Optimizando Procesos y Cumpliendo con BPM

En la industria de alimentos, la digitalización de registros se ha convertido en una necesidad, especialmente para las pequeñas empresas.  No

Contenidos Originales PI BPM,  Cecilia Santín,  documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2024]

1 mayo, 2024 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2024]

Empezamos un nuevo mes en Portal de Inocuidad, repasando los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, que tuvimos en abril. Una

Contenidos Originales PI BRCGS,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  muestreo y validación,  resumen mensual

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