¡Aquí traemos más respuestas a sus preguntas sobre inocuidad alimentaria! En estas dos temporadas cubrimos muchos temas gracias a sus consultas.
Diálogos de Auditorías: «No se ha probado de manera rutinaria que funciona el sistema de alerta…»
¡Continuamos con más diálogos de auditorías! ¿Han vivido situaciones similares? Estamos muy atentos a leerlos en los comentarios
Diseño Sanitario: dimensiones para circulación, estanterías y montacargas
¡Compartimos más de la Serie Diseño Higiénico! Es una colaboración de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com. El objetivo
#RespuestasInocuidad: Alérgenos [parte II]
¿Tienen más preguntas sobre inocuidad alimentaria? Si es así, todo OK porque a nosotros nos encanta compartirles más respuestas ;-) La forma
Diálogos de Auditorías: «El programa de monitoreo microbiológico ambiental no incluye…»
¡Volvemos con más diálogos de auditorías! ¿Pudieron ver la primera entrega? Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga
Diseño Sanitario: vacío sanitario, ampliación de superficie en altura y especificaciones de frío
¡Seguimos con nuestra Serie Diseño Higiénico! Es una colaboración de nuestros colegas y amigos de Construhigienica.com. El objetivo es