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gestión de la inocuidad

¿Como se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

8 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

Cada organización, por pequeña a grande que fuera, cuenta con una historia respecto de su área de Calidad. Generalmente nace como un control

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  cultura de inocuidad alimentaria,  Eugenia López Buriek,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Elementos esenciales en la rutina de un responsable de calidad

3 noviembre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Elementos esenciales en la rutina de un responsable de calidad

El día de hoy quiero comentarles sobre un proceso que estoy acompañando en una empresa pequeña. Se trata de la organización desde cero de su área de

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

La Gerencia de Calidad y su responsabilidad actual

15 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

La Gerencia de Calidad y su responsabilidad actual

Siguiendo con la línea de artículos sobre las gerencias de calidad, presentamos este nuevo post a cargo de Eugenia López Buriek, una profesional con

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  Eugenia López Buriek,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

El poder de escuchar

13 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El poder de escuchar

Estos últimos días me he reencontrado con las evidencias del gran poder que tiene escuchar, y sobre todo escuchar distintas versiones de un mismo

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Cuando el equipo de implementación da un salto cualitativo…

29 septiembre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cuando el equipo de implementación da un salto cualitativo…

Presenciamos un salto cualitativo en el compromiso de las partes que llevan adelante otro de nuestros proyectos de implementación. Luego de varios

Contenidos Originales PI BRCGS,  cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

¿Cómo seleccionar los mejores indicadores de gestión de nuestros sistemas de inocuidad?

22 septiembre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo seleccionar los mejores indicadores de gestión de nuestros sistemas de inocuidad?

Estos últimos días, hemos trabajado junto a uno de nuestros clientes sobre los criterios que se tienen en cuenta a la hora de priorizar las mejoras de

Contenidos Originales PI gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  mejora continua,  Paula Feldman

La difícil tarea de organizar un equipo de calidad

5 agosto, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¡Hagámoslo simple! Cómo organizar un equipo de calidad

Aliar Gestiona y Portal de Inocuidad trabajamos algunos proyectos en conjunto y habitualmente nos reunimos para planificar y organizar nuestro

Contenidos Originales PI Aliar Gestiona,  cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  María Eugenia Irurzun,  Paula Feldman,  SGIA

Inocuidad Alimentaria: trabajo en forma digital

24 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad Alimentaria: trabajo en forma digital [video]

Seguimos firmes aquí para acompañar a nuestra querida comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria :) Tengan más presente que nunca lo

Contenidos Originales PI coronavirus,  cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  Paula Feldman,  trabajo remoto

Industria de alimentos: ¿cómo evaluar el avance de un proyecto?

12 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Industria de alimentos: ¿cómo evaluar el avance de un proyecto?

Los proyectos de implementación pueden ser de distinta índole, como ser sobre normas de calidad, sobre obras que se llevan a cabo dentro de la

Contenidos Originales PI evaluación de proyectos,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Marianela Calveyra,  mejora continua

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