A quienes toman enero para agendar actividades interesantes del año en la industria de alimentos, les decimos que nos encanta acompañarlos con
Fichas técnicas: dulce de leche
¿Cómo venimos con las fichas técnicas de alimentos? Les avisamos que pronto se terminará esta serie. Por eso, están a tiempo de ponerse al
Fichas técnicas: vinagre de frutas (procesadas o no) y de cereales
¿Nuevos en esta serie de fichas técnicas de alimentos? Basados en el documento «Fichas Técnicas para las Categorías de Alimentos del artículo 154
Fichas técnicas: cerveza
¡Tenemos más fichas técnicas de alimentos cerrando el año! Basados en el documento «Fichas Técnicas para las Categorías de Alimentos del
Microplásticos en sal
Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un nuevo artículo para conocer el impacto
Prohibición del aditivo dióxido de titanio en alimentos por la UE
Nuestros amigos de CIATI, Centro de Investigación y Asistencia Técnica a la Industria de Alimentos, nos comparten un artículo sobre la prohibición del
Fichas técnicas: bebidas alcohólicas, fermentadas, espirituosas, destiladas y licores
¿Hay más fichas técnicas de alimentos? Basados en el documento «Fichas Técnicas para las Categorías de Alimentos del artículo 154 quater.
Cultura de la inocuidad alimentaria
Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un excelente artículo sobre
Fichas técnicas: frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Basados en el documento «Fichas Técnicas para las Categorías de Alimentos del artículo 154 quater. Establecimientos que elaboran y/o comercializan