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Las 5 principales no conformidades de HACCP y cómo solucionarlas

26 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Las 5 principales no conformidades de HACCP y cómo solucionarlas

¿Por qué el plan HACCP es el sistema de inocuidad alimentaria por excelencia? Durante al menos 50 años, el HACCP ha sido el principal protocolo

Contenidos Originales PI alérgenos,  análisis de riesgos,  HACCP,  HACCP Carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Dengue: trabajar en la prevención

25 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Dengue: trabajar en la prevención

En este nuevo contexto de coronavirus, tampoco podemos olvidarnos de nuestra plaga autóctona: el dengue. Queremos compartirles un artículo escrito

Contenidos Originales PI,  Noticias dengue,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  Ricardo Ferrario

Inocuidad Alimentaria: trabajo en forma digital

24 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad Alimentaria: trabajo en forma digital [video]

Seguimos firmes aquí para acompañar a nuestra querida comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria :) Tengan más presente que nunca lo

Contenidos Originales PI coronavirus,  cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  Paula Feldman,  trabajo remoto

Coronavirus: los alimentos no son fuente o ruta de transmisión

19 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Coronavirus: los alimentos no son fuente o ruta de transmisión

La EFSA ( Agencia Europea de Inocuidad Alimentaria) sigue de cerca la situación con respecto al brote de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) que

Contenidos Originales PI,  Noticias coronavirus,  COVID-19,  EFSA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

IFS Food V.7 y Coronavirus

18 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

IFS Food V.7 y Coronavirus (COVID-19)

Aquí les compartimos dos novedades importantes enviadas por IFS, relacionadas con el coronavirus. IFS Food V7 pospuesto La posibilidad de que

Contenidos Originales PI,  Noticias coronavirus,  COVID-19,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

TOP 10 NC de auditorías BRC V8

17 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

TOP 10 NC de auditorías BRC V8

BRCGC explica cuál ha sido el histórico después de un año de implantación de la versión 8 del estándar de BRC Food, en este video. A continuación

Contenidos Originales PI BRCGS,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

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