Herramientas útiles
En esta sección compartimos algunos recursos destacados que diseñamos para nuestra comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria.
Aquí encontrarán varias dudas, consultas, inquietudes, y sus respuestas. Todas las preguntas son bienvenidas.
En esta sección les facilitamos la información relevante sobre las certificaciones en inocuidad alimentaria: BRCGS Food, IFS Food y FSSC 22000.
Compartimos nuestro glosario con términos que solemos usar en la industria de alimentos pero no siempre tienen la misma interpretación.
Aquí encontrarán las grabaciones de las entrevistas a los grandes referentes del sector y webinars gratuitos de gran valor.
Buenos contenidos en videos para reflexionar sobre los temas que nos apasionan; todo en pequeñas dosis para pensar y luego seguir con el día.
En estos videos, Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, nos cuenta los aspectos de su vida profesional como experta y reconocida auditora.
Serie «Gestión Integral de Plagas»
Presentamos esta serie de notas sobre las distintas plagas para conocerlas y entender la “fibra” de las mejores prácticas de manejo en nuestros sitios de producción. Por Ricardo Ferrario.
Recorremos distintos aspectos del diseño higiénico, los criterios para su elección, conocer los diferentes materiales, usos y también errores comunes. Por Construhigiénica.
Ebook «Gestión Integral de Plagas»
Es el primer libro a nivel mundial en reunir la información más importante del control de plagas abocada a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria (Food Chain). Por Ricardo Ferrario.
Ebook «Guardianes del Grano: Gestión Integral de Plagas de Productos Almacenados»
Estrategias avanzadas para el control de plagas de productos almacenados en la cadena agroalimentaria. Por Ricardo Ferrario y Gonzalo Ferrario.
Y mucho más en nuestro blog que aborda temas de interés, novedades del sector y servicios útiles. Expertos comparten todo lo que saben.