El Equipo – Portal de Inocuidad

Dirección

Trabajamos por la inocuidad, creando, practicando y divulgando el carácter esencial para la vida y el desarrollo.

Paula Feldman

Directora de Portal de Inocuidad desde el año 2012.

Ingeniera Agrónoma y Especialista en Agronegocios y Alimentos (UBA).
Ha dirigido Axonas desde el año 2000, durante 18 años.
Es docente en diversos ámbitos profesionales y actúa como experta técnica en actividades de acreditación de organismos de certificación.
Es consultora senior en sistemas de gestión de la calidad e inocuidad de alimentos.
Fue responsable de las actividades de capacitación del Programa Calidad de los Alimentos Argentinos, entre 1997 y el 2005.
Ha escrito numerosas publicaciones sobre calidad en alimentos y cuenta con formación de nivel internacional: PCQI, auditora líder IRCA, auditora BRC, capacitadora en calidad e inocuidad de los alimentos de INPPAZ.
Ha diseñado y dictado 50 cursos abiertos en los últimos 4 años sobre Prerrequisitos del HACCP, HACCP avanzado, GFSI y temas de actualización, Documentación de sistemas de gestión de calidad de alimentos, Trazabilidad, Resolución de No conformidades, Implementación de normas.