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Beatriz Recuero Flores

Nacida en Madrid, España. Cursó estudios de Ingeniería Técnica Agrícola en la Universidad Politécnica de Madrid, especializándose en Hortofruticultura y Jardinería.
Desde el inicio de su carrera profesional se interesó por la Seguridad Alimentaria, para lo que realizó numerosos cursos de HACCP, alérgenos, trazabilidad, etc.
Comenzó trabajando como consultora alimentaria en una gran multinacional, SGS, lo que le permitió conocer en profundidad diversos sectores como la producción agrícola y ganadera, así como la fabricación industrial de todo tipo de alimentos y bebidas.
De ahí pasó a trabajar en un importante laboratorio Agroalimentario ubicado en Sevilla, AGQ Labs and Technological Services, también como consultora.
En ambos casos se dedicó durante años a implantar sistemas de Calidad y Seguridad alimentaria en empresas: GlobalGAP, Producción integrada, Agricultura Ecológica, HACCP, Trazabilidad, BRC, IFS, ISO 22000, ISO 9000 e ISO 14000 y SA8000 de Responsabilidad Social principalmente. Además, realizó numerosas auditorías de 2ª parte e impartió cursos de formación a técnicos y empresas.
Desde 2008, es Directora de Proyectos en Qualyment, otra empresa dedicada a los servicios de consultoría, y además auditora de certificación en una entidad acreditada, para la que trabaja como freelance.
A lo largo de toda su carrera se ha preocupado de mantenerse formada en cuanto a los nuevos desarrollos tecnológicos que afectan a la producción de alimentos y en los nuevas versiones de los principales protocolos de Calidad, Seguridad Alimentaria y Códigos de Buenas Prácticas.

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