{"id":6815,"date":"2019-12-03T10:00:50","date_gmt":"2019-12-03T13:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=6815"},"modified":"2021-03-02T11:24:23","modified_gmt":"2021-03-02T14:24:23","slug":"tips-sobre-inocuidad-alimentaria-noviembre-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tips-sobre-inocuidad-alimentaria-noviembre-2019\/","title":{"rendered":"Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2019]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1\u00daltimo mes del a\u00f1o y tanto contenido sobre <strong>inocuidad alimentaria <\/strong>para repasar con nuestra comunidad! Si se perdieron algo, ahora es momento de ponerse al d\u00eda y seguir aprendiendo \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Art\u00edculos de octubre<\/h6>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-very-light-gray-background-color has-background\"><strong>DESTACADO<\/strong><br><strong> <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-y-fraude-alimentario-analisis-actualizado-nov-2019\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Inocuidad y Fraude Alimentario &#8211; An\u00e1lisis actualizado [NOV. 2019]<\/a> <\/strong>La&nbsp;inocuidad&nbsp;es indispensable para que exista&nbsp;seguridad alimentaria, en un mundo en el que la cadena de suministro de alimentos se ha vuelto m\u00e1s compleja, cualquier incidente adverso relativo a la inocuidad puede tener efectos negativos en la salud p\u00fablica, el comercio y la econom\u00eda global. <br><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-y-fraude-alimentario-analisis-actualizado-nov-2019\/\" target=\"_blank\">\u00a1Quiero leer el an\u00e1lisis completo!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los contenidos del mes en detalle:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/certificacion-de-productos-veganos\/\" target=\"_blank\">Certificaci\u00f3n de Productos Veganos<\/a>. <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/escenarios-desafiantes-al-auditar\/\" target=\"_blank\">Escenarios desafiantes al auditar<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/kits-validados-para-patogenos-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Kits validados para pat\u00f3genos de alimentos<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mentoring-respuestas-especificas-sobre-inocuidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\">Mentoring: respuestas espec\u00edficas sobre inocuidad alimentaria<\/a>. <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/etapas-de-la-auditoria-animada-video\/\" target=\"_blank\">Etapas de la auditor\u00eda animada <\/a> <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/poes-faqs-verificacion-y-validacion-parte-4\/\" target=\"_blank\">POES | FAQs verificaci\u00f3n y validaci\u00f3n: desinfectante [parte 4]<\/a> <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/hablando-de-higiene-en-la-industria-alimentaria\/\" target=\"_blank\">Hablando de higiene en la industria alimentaria<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/el-analisis-de-peligros-en-los-establecimientos-donde-se-sirven-alimentos\/\" target=\"_blank\">El an\u00e1lisis de peligros en los establecimientos donde se sirven alimentos<\/a>. <\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/poes-faqs-verificacion-y-validacion-parte-5\/\" target=\"_blank\">POES | FAQs verificaci\u00f3n y validaci\u00f3n: restaurantes [parte 5]<\/a> <\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/capacitacion-sobre-gestion-alimentaria-planificar-a-fin-de-ano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Capacitaci\u00f3n sobre gesti\u00f3n alimentaria: \u00bfplanificar a fin de a\u00f1o?<\/a> <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1Muchas gracias por leernos!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-luminous-vivid-amber-background-color has-background\"><strong>\u00bfPlanificando la capacitaci\u00f3n 2020?<br><\/strong>Compartimos la oferta de formaci\u00f3n especializada en gesti\u00f3n alimentaria para el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Estos cursos tambi\u00e9n pueden organizarse para equipos de empresas, de modo privado y cerrado. <br><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/calendario\/\" target=\"_blank\">[Ver el calendario]<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00daltimo mes del a\u00f1o y tanto contenido sobre inocuidad alimentaria para repasar con nuestra comunidad! Si se perdieron algo, ahora es momento de ponerse al d\u00eda y seguir aprendiendo \ud83d\ude42 Art\u00edculos de octubre DESTACADO Inocuidad y Fraude Alimentario &#8211; An\u00e1lisis actualizado [NOV. 2019] La&nbsp;inocuidad&nbsp;es indispensable para que exista&nbsp;seguridad alimentaria, en un mundo en el que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[112],"tags":[83,297,60,239,43,343],"class_list":{"0":"post-6815","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-contenidos-originales","8":"tag-fraude-y-defensa-alimentaria","9":"tag-industria-alimentaria","10":"tag-inocuidad-alimentaria","11":"tag-mentoring","12":"tag-poes","13":"tag-resumen","14":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/tips-de-inocuidad-alimentaria-nov-2019.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/tips-de-inocuidad-alimentaria-nov-2019.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6815"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12733,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6815\/revisions\/12733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}