{"id":6608,"date":"2019-11-13T12:37:12","date_gmt":"2019-11-13T15:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=6608"},"modified":"2024-02-27T10:38:07","modified_gmt":"2024-02-27T13:38:07","slug":"mentoring-respuestas-especificas-sobre-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mentoring-respuestas-especificas-sobre-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Mentor\u00eda: respuestas espec\u00edficas sobre inocuidad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n

Siempre buscamos nuevas formas de acompa\u00f1ar a nuestros clientes en los diferentes procesos que involucran a la inocuidad alimentaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pensamos en alternativas que aporten soluciones concretas <\/strong>a sus problemas en las empresas. Queremos ayudarlos de modo pr\u00e1ctico en los diferentes roles como agentes ejecutivos. Entendemos que el mundo corporativo nos exige tomar excelentes decisiones y en muchos casos… lo antes posible<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El servicio de Mentoring<\/a><\/strong> asegura una respuesta espec\u00edfica as\u00ed como la atenci\u00f3n exclusiva de un experto senior en la materia de consulta.<\/p>\n\n\n\n

Para que conozcan m\u00e1s sobre este servicio, les dejamos un nuevo aporte de la Ing. Paula Feldman<\/a><\/strong>, Directora de Portal de Inocuidad<\/strong>, a cargo de una sesi\u00f3n sobre el tema capacitaci\u00f3n y hoy sumando el tema de liderazgo. <\/p>\n\n\n\n

Siguiendo con el tema de cultura, adem\u00e1s de trabajar sobre las motivaciones de las personas, hay que trabajar muy cuidadosamente sobre el liderazgo. Identificar qui\u00e9nes son los que lideran la tarea. No solamente qui\u00e9nes son los supervisores con un cargo asignado, sino qui\u00e9nes son los formadores de opini\u00f3n, qui\u00e9nes son los que tienen la personalidad esa que hacen que todos luego opinen o lo sigan. Hay que identificar a esas personas y ver si ellas est\u00e1n alineadas a lo que se est\u00e1 buscando en tema de inocuidad y el cuidado de la higiene.
Tambi\u00e9n mucho con educaci\u00f3n, trabajando con las familias. Por ejemplo, me ha tocado trabajar en empresas donde hicimos tareas de orden e higiene en las cuales se invitaba a las familias para que participen del ordenamiento del puesto de trabajo y luego es una adquisici\u00f3n de orgullo y de un estatus que la gente conserva porque el hijo le dej\u00f3 un dibujito de toda la familia haciendo orden, por ejemplo. Hay que evaluar las posibilidades de la planta, si se puede convocar a la familia, si la legislaci\u00f3n lo permite. Tambi\u00e9n es necesario evaluar c\u00f3mo es el personal. Pero siempre podemos construir alguna idea alrededor de esto.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Otro tema importante es el liderazgo de quienes tienen la autoridad dentro de la empresa, due\u00f1os, gerentes y los responsables del tema de gesti\u00f3n de la calidad, supervisores, quienes hacen controles. Ver un due\u00f1o circulando por la empresa sin protecci\u00f3n de cofia o ropa sanitaria, deshace todo el esfuerzo que podamos estar haciendo con el personal. Los dichos y los hechos de quienes tienen autoridad deben ser muy cuidadosos y alineados al compromiso que se tiene por el tema. Si ah\u00ed hay un punto flojo, la recomendaci\u00f3n es que primero trabajen fuerte con ellos para que no deshagan todos los esfuerzos que se puedan hacer. Visitas, auditores, inspectores, todos deben cumplir con estos requisitos.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

[Aqu\u00ed pueden leer m\u00e1s aportes]<\/a><\/p>\n\n\n\n

Soliciten una entrevista de exploraci\u00f3n<\/strong>
porque seguro tenemos una respuesta que los ayudar\u00e1<\/strong>.
\u00a1Quiero pedir una entrevista!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00a1Esperamos sus consultas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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