{"id":5587,"date":"2019-09-19T12:01:38","date_gmt":"2019-09-19T15:01:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=5587"},"modified":"2019-11-01T15:42:24","modified_gmt":"2019-11-01T18:42:24","slug":"seminario-alimentos-y-salud-grabacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/seminario-alimentos-y-salud-grabacion\/","title":{"rendered":"Seminario \u00abAlimentos y Salud: Ciencia Aplicada a la Protecci\u00f3n de los Alimentos\u00bb[Grabaci\u00f3n]"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoy les compartimos una estupenda actividad en la participamos transmitiendo nuestra pasi\u00f3n por la <strong>inocuidad alimentaria<\/strong>. Y adem\u00e1s, les dejamos la grabaci\u00f3n para que puedan aprovechar las novedades, tips e ideas del evento \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paula Feldman<\/strong>, Directora de <strong>Portal de Inocuidad<\/strong>, ha sido una de las speakers del <strong>Seminario Alimentos y Salud: Ciencia Aplicada a la Protecci\u00f3n de los Alimentos<\/strong>, en el marco de la <strong>Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnolog\u00eda<\/strong>; organizado por la <strong>Universidad Isalud<\/strong>, el 12 de septiembre. <\/p>\n\n\n\n<p>El evento se desarroll\u00f3 como parte del <strong>Ciclo de Seminarios \u201cAlimentos y Salud\u201d<\/strong>, premiado por la Fundaci\u00f3n ArgenINTA en la categor\u00eda \u201cCampa\u00f1as de difusi\u00f3n y educaci\u00f3n que promuevan los h\u00e1bitos saludables, la innovaci\u00f3n y sustentabilidad agroalimentaria\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hubo dos paneles: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Panel I: Prevenci\u00f3n del fraude alimentario.<\/strong> Aqu\u00ed particip\u00f3 <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Mar\u00eda Blasco (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/maria-blasco\/\" target=\"_blank\"><strong>Mar\u00eda Blasco<\/strong><\/a>, Profesora de Portal de Inocuidad y Consultora en Aliar Gestiona, con el tema <strong>\u00abLa transparencia de la cadena alimentaria\u00bb.<\/strong> <br><\/li><li><strong>Panel II: Food Defense.<\/strong> Aqu\u00ed particip\u00f3 <strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/paula-feldman\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Paula Feldman<\/a><\/strong>, nuestra Directora, con el tema \u00ab<strong>Protecci\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de la inocuidad<\/strong>\u00ab. Su ponencia comienza en 1:50:15. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1Les recomendamos ver toda la grabaci\u00f3n porque ambos paneles aportan mucho valor!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Seminario Alimentos y Salud: Ciencia aplicada a la Defensa Alimentaria (Food Defense)\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_jIYwUwgPj8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Otro recurso:<\/strong><br><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/dia-mundial-de-la-inocuidad-de-los-alimentos-7-de-junio\/\">Informe sobre Inocuidad y Fraude Alimentario<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\" class=\"has-background has-luminous-vivid-amber-background-color\"><strong>\u00bfLes interesa este tema?  <\/strong><br><strong>Los invitamos a participar del pr\u00f3ximo curso online: <\/strong><br><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/food-defense-y-fraude-alimentario\/\" target=\"_blank\">\u00abFood Defense y Fraude Alimentario\u00bb<\/a>, <\/strong><br><strong>que iniciar\u00e1 el martes 8 de octubre. <br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"\u00a1Quiero inscribirme! (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/food-defense-y-fraude-alimentario\/\" target=\"_blank\">\u00a1Quiero inscribirme!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy les compartimos una estupenda actividad en la participamos transmitiendo nuestra pasi\u00f3n por la inocuidad alimentaria. 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