{"id":5298,"date":"2019-08-27T20:05:46","date_gmt":"2019-08-27T23:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=5298"},"modified":"2020-01-08T14:00:11","modified_gmt":"2020-01-08T17:00:11","slug":"escenas-de-auditorias-auditamos-al-sistema-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/escenas-de-auditorias-auditamos-al-sistema-video\/","title":{"rendered":"Escenas de Auditor\u00edas: auditamos al sistema [video]"},"content":{"rendered":"\n<p>Otra forma de seguir <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"celebrando nuestro aniversario (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cumple-portal-y-el-regalo-es-para\/\" target=\"_blank\">celebrando nuestro aniversario<\/a> es \u00a1compartiendo m\u00e1s contenido original sobre <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"inocuidad alimentaria (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/category\/contenidos-originales\/\" target=\"_blank\"><strong>inocuidad alimentaria<\/strong><\/a>! <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leila Burin<\/strong>, nuestra Coordinadora Acad\u00e9mica, nos trae un nuevo video de&nbsp;<strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/escenas-de-auditorias\/\" target=\"_blank\">Escenas de Auditor\u00edas<\/a><\/strong>, con m\u00e1s aspectos de su vida profesional como experta y reconocida&nbsp;<strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/leila-burin\/\" target=\"_blank\">auditora<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Los invitamos al tema del d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FPortaldeInocuidad%2Fvideos%2F358494355050765%2F&#038;show_text=0&#038;width=560\" width=\"560\" height=\"308\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowTransparency=\"true\" allowFullScreen=\"true\"><\/iframe>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Ideas clave:<\/h6>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Auditamos al sistema<\/strong>, no a los individuos.<\/li><li>Ejemplo, si vamos a una l\u00ednea y pedimos a un operario que pruebe al detector de metales. Mientras est\u00e1 preparando los est\u00e1ndares no tiene d\u00f3nde colocarlos. Los apoya en una escalera pr\u00f3xima a la l\u00ednea. No podemos plantearle al operario por qu\u00e9 est\u00e1 colocando los est\u00e1ndares en una escalera. Agradezcamos al operario. <\/li><li>Luego, consultemos a Calidad c\u00f3mo es que no se le brindan todas las herramientas para que pueda trabajar con buenas pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1Pronto&#8230; m\u00e1s ideas de Leila!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-text-align-center has-luminous-vivid-amber-background-color\"><strong>\u00bfInteresados en este tema?&nbsp;<br>Los invitamos a participar del Curso Online:&nbsp;<br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/auditorias-de-inocuidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\">\u00abAuditor\u00edas de Inocuidad Alimentaria\u00bb<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Autora del art\u00edculo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/leila-burin.jpg\" alt=\"Leila Burin.\" class=\"wp-image-1982\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Leila Burin.<\/strong>&nbsp;<br>Coordinadora Acad\u00e9mica de Portal de Inocuidad.<br>PhD en Ciencias Qu\u00edmicas, Universidad de Buenos Aires, 2001 y Lic. en Ciencias Biol\u00f3gicas, Universidad de Buenos Aires, 1994. 2010 hasta la fecha: auditora para SAI Global Spain: Esquemas: IFS, BRC, ISO 22 000, FSSC 22000, GMA SAFE y auditor\u00edas de clientes: Unilever, Pepsi, Starbucks, Woolworths, Mac Donalds. 1997 hasta la fecha: QualyFoods S.A., Argentina Cargo: Gerencia T\u00e9cnica en Aseguramiento de Calidad. Direcci\u00f3n. Desarrollo de Programas de Pre-requisitos &amp; BPM y HACCP en Argentina (8 Plantas); capacitaci\u00f3n: HACCP Alliance Lead Instructor en Argentina y M\u00e9xico; y auditora para Heinz NA. Mas de 15 cursos abiertos dictados desde 2001. Docencia: Materia: Biolog\u00eda e Introducci\u00f3n a la Biolog\u00eda Celular. Unidad Acad\u00e9mica: CBC (Ciclo B\u00e1sico Com\u00fan), UBA, entre 1993 y 2000. 2 Direcciones de Tesis, entre 2001 y 2006. 14 Publicaciones y art\u00edculos. 18 Trabajos presentados a congresos. M\u00e1s de 35 cursos tomados desde 1994.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cursos dictados por la docente:<\/strong><br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/calendario\/\" target=\"_blank\">Ver calendario.<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otra forma de seguir celebrando nuestro aniversario es \u00a1compartiendo m\u00e1s contenido original sobre inocuidad alimentaria! Leila Burin, nuestra Coordinadora Acad\u00e9mica, nos trae un nuevo video de&nbsp;Escenas de Auditor\u00edas, con m\u00e1s aspectos de su vida profesional como experta y reconocida&nbsp;auditora. Los invitamos al tema del d\u00eda. Ideas clave: Auditamos al sistema, no a los individuos. 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