{"id":4633,"date":"2019-07-10T20:37:48","date_gmt":"2019-07-10T23:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=4633"},"modified":"2019-07-10T20:37:51","modified_gmt":"2019-07-10T23:37:51","slug":"taller-esquemas-gfsi-comparacion-de-estandares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/taller-esquemas-gfsi-comparacion-de-estandares\/","title":{"rendered":"Taller: Esquemas GFSI Comparaci\u00f3n de Est\u00e1ndares [Presencial]"},"content":{"rendered":"\n<p>Los invitamos a participar del <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"http:\/\/www.aliargestiona.com\/temario.php?id=108\" target=\"_blank\">Taller \u00abEsquemas GFSI Comparaci\u00f3n de Est\u00e1ndares\u00bb<\/a><\/strong>, que estaremos dictando en alianza con\u00a0<strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.aliargestiona.com\/\" target=\"_blank\">Aliar Gesti\u00f3n Alimentaria<\/a><\/strong>, el\u00a0<strong>viernes 12 de julio<\/strong>; a realizarse en CABA, Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p>Compartimos m\u00e1s detalles de esta formaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Taller \u00abEsquemas GFSI Comparaci\u00f3n de Est\u00e1ndares\u00bb<\/h6>\n\n\n\n<p><strong>Introducci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (Global Food Safety Initiative &#8211; GFSI) es una fundaci\u00f3n sin fines de lucro que surgi\u00f3 como resultado de la gran cantidad de incidentes alimentarios que se produjeron a nivel mundial a principios del a\u00f1o 2000. La misi\u00f3n de GFSI es mejorar de forma continua los sistemas de gesti\u00f3n de inocuidad alimentaria para garantizar la confianza en el suministro de alimentos a los consumidores de todo el mundo. En la actualidad, existe una gran cantidad de esquemas que han sido evaluados, comparados y aprobados por GFSI. Cada uno de ellos presenta caracter\u00edsticas diferentes en relaci\u00f3n con el alcance, los criterios analizados, su estructura, el proceso de certificaci\u00f3n, la validez y la forma en la que se presenta la informaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objetivo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo de este taller es presentar los est\u00e1ndares de certificaci\u00f3n de inocuidad alimentaria reconocidos internacionalmente GFSI, analizarlos, compararlos y evaluar en forma general cu\u00e1l es el m\u00e1s adecuado para cada organizaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Destinado a:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Directores, t\u00e9cnicos y responsables de los sistemas de gesti\u00f3n de calidad e inocuidad que quieran conocer los elementos comunes y las particularidades que diferencian los esquemas enmarcados en GFSI. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contenidos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Introducci\u00f3n a los sistemas de certificaci\u00f3n<\/li><li>GFSI &#8211; Global Food Safety Initiative<\/li><li>Presentaci\u00f3n de las normas comparadas<\/li><li>Autoridad, Compromiso, Pol\u00edtica, Revisi\u00f3n y Gesti\u00f3n de recursos<\/li><li>Programas de Prerrequisitos y Prerrequisitos operacionales<\/li><li>Establecimiento del plan HACCP<\/li><li>Mantenimiento del sistema<\/li><li>Validaci\u00f3n, verificaci\u00f3n y mejora del Sistema de Gesti\u00f3n de Inocuidad Alimentaria<\/li><li>Debate sobre similitudes, diferencias, supuestos y esp\u00edritu de cada est\u00e1ndar <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Hora:<\/strong>\u00a09:30 horas hasta las 16:00 horas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ponente:&nbsp;<\/strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/paula-feldman\/\" target=\"_blank\">Paula Feldman<\/a>, Directora de Portal de Inocuidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Organiza:<\/strong>&nbsp;Aliar Gestiona.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Invita:<\/strong>&nbsp;Portal de Inocuidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Los esperamos a todos!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n + inscripci\u00f3n:<\/strong>\u00a0<br><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.aliargestiona.com\/temario.php?id=108\" target=\"_blank\">Taller \u00abEsquemas GFSI Comparaci\u00f3n de Est\u00e1ndares\u00bb<\/a><\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los invitamos a participar del Taller \u00abEsquemas GFSI Comparaci\u00f3n de Est\u00e1ndares\u00bb, que estaremos dictando en alianza con\u00a0Aliar Gesti\u00f3n Alimentaria, el\u00a0viernes 12 de julio; a realizarse en CABA, Argentina. Compartimos m\u00e1s detalles de esta formaci\u00f3n.&nbsp; Taller \u00abEsquemas GFSI Comparaci\u00f3n de Est\u00e1ndares\u00bb Introducci\u00f3n: La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (Global Food Safety Initiative &#8211; GFSI) es una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[36],"tags":[76,78,99,121],"class_list":{"0":"post-4633","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-eventos-presenciales","8":"tag-aliar","9":"tag-cursos-inocuidad-alimentaria","10":"tag-gfsi","11":"tag-paula-feldman","12":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/gfsi-taller-presencial-aliar-gestiona.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/gfsi-taller-presencial-aliar-gestiona.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4633"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4639,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4633\/revisions\/4639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}