{"id":3845,"date":"2019-07-31T13:36:33","date_gmt":"2019-07-31T16:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=3845"},"modified":"2019-11-01T15:42:46","modified_gmt":"2019-11-01T18:42:46","slug":"5-tips-de-gestion-de-la-inocuidad-cierre-del-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/5-tips-de-gestion-de-la-inocuidad-cierre-del-local\/","title":{"rendered":"5 Tips de gesti\u00f3n de la inocuidad: cierre del local"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Vamos con m\u00e1s <strong>tips r\u00e1pidos y pr\u00e1cticos<\/strong> sobre <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/tips-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\">inocuidad alimentaria<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<blockquote style=\"text-align:center\" class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong>\u00bfDe qu\u00e9 se trata esta serie?  <br><\/strong>Sugerencias r\u00e1pidas y pr\u00e1cticas, listas para implementar  <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Anteriormente les comentamos sobre las consideraciones en <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/5-tips-de-gestion-de-la-inocuidad-apertura-del-local\/\" target=\"_blank\">la apertura del local<\/a><\/strong>, ahora le damos continuidad a esa <em>miniserie<\/em> dentro de esta categor\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Lista de chequeo de cierre de local<\/h6>\n\n\n\n<p>1# Chequear que no quede comida sin almacenar donde corresponda.<\/p>\n\n\n\n<p>2# Chequear que se haya descartado comida o materias primas vencidas.<\/p>\n\n\n\n<p>3# Chequear que se haya descartado o enviado a lavar las telas sucias.<\/p>\n\n\n\n<p>4# Chequear que se haya retirado la basura.<\/p>\n\n\n\n<p>5# Chequear que las \u00e1reas de trabajo queden limpias y ordenadas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/tips-de-gestion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"[Ver la Miniserie Tips de Gesti\u00f3n] (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">[Ver la Miniserie Tips de Gesti\u00f3n]<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"[Ver toda la Serie Tips de Inocuidad] (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/tips-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\"><strong>[Ver toda la Serie Tips de Inocuidad]<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Volvemos pronto con m\u00e1s ideas!<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Vamos con m\u00e1s tips r\u00e1pidos y pr\u00e1cticos sobre inocuidad alimentaria! \u00bfDe qu\u00e9 se trata esta serie? Sugerencias r\u00e1pidas y pr\u00e1cticas, listas para implementar Anteriormente les comentamos sobre las consideraciones en la apertura del local, ahora le damos continuidad a esa miniserie dentro de esta categor\u00eda. 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