{"id":3517,"date":"2019-03-06T09:00:05","date_gmt":"2019-03-06T12:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=3517"},"modified":"2019-11-01T15:37:01","modified_gmt":"2019-11-01T18:37:01","slug":"plagas-vehiculos-de-contaminantes-y-amenazas-contra-la-inocuidad-roedores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas-vehiculos-de-contaminantes-y-amenazas-contra-la-inocuidad-roedores\/","title":{"rendered":"Plagas: Veh\u00edculos de contaminantes y amenazas contra la inocuidad [roedores]"},"content":{"rendered":"\n

Unos de los principales veh\u00edculos de contaminantes que atentan contra la inocuidad de nuestros productos son las plagas<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Si revisamos la definici\u00f3n de plaga seg\u00fan la Real Academia Espa\u00f1ola refiere a: \u00abLa aparici\u00f3n masiva y repentina de seres vivos de la misma especie que causan graves da\u00f1os\u00bb. Pero tambi\u00e9n la define como \u00abInfortunio, trabajo, pesar o contratiempo\u00bb. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les proponemos tomar esta \u00faltima definici\u00f3n para pensar en las pr\u00e1cticas que debemos implementar para evitar este mal trago y las p\u00e9rdidas consecuentes.<\/p>\n\n\n\n

Presentamos esta serie de notas sobre las distintas plagas para conocerlas y entender la \u00abfibra\u00bb de las mejores pr\u00e1cticas de manejo en nuestros sitios de producci\u00f3n<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Roedores<\/h5>\n\n\n\n

La rata de los Tejados o Rattus Rattus es un roedor de h\u00e1bitos a\u00e9reos, es decir normalmente se las encontrar\u00e1 haciendo sus madrigueras en revestimiento de techos, \u00e1rboles, etc.<\/p>\n\n\n\n

La estrategia de control es la misma que para todos pero los puntos de control deben ser instalados donde se localizan las evidencias de su actividad. (bandejas pasacables, entretechos, ca\u00f1er\u00edas, etc)<\/p>\n\n\n\n

La rata de Noruega o Rattus Norvegicus es un roedor de h\u00e1bitos terrestres, es decir normalmente se las encontrar\u00e1 haciendo sus madrigueras en la tierra o a nivel del piso o drenajes.<\/p>\n\n\n\n

La estrategia de control es la misma que para todos pero los puntos de control deben ser instalados donde se localizan las evidencias de su actividad y especialmente en sus madrigueras.<\/p>\n\n\n\n

El rat\u00f3n casero o Mus Musculus es un roedor de h\u00e1bitos silvestres, es decir normalmente se las encontrar\u00e1 haciendo sus madrigueras en la tierra y en zonas periurbanas, lo cual no es com\u00fan encontrarlos en estos locales al menos que llegue en mercader\u00eda desde el exterior.<\/p>\n\n\n\n

La estrategia de control es la misma que para todos pero los puntos de control deben ser instalados donde se localizan las evidencias de su actividad y especialmente en sus madrigueras si fuese posible localizar.<\/p>\n\n\n\n

Se realiza un monitoreo mediante el uso de cajas pl\u00e1sticas con cerraduras dispuestas en zonas estrat\u00e9gicas de la planta a fin de monitorear actividad de roedores en las distintas zonas de la misma.
<\/p>\n\n\n\n

Procedimiento de Buenas Pr\u00e1cticas:<\/h6>\n\n\n\n

Todos los procedimientos de revisi\u00f3n, reposici\u00f3n e inspecci\u00f3n, se realizan mediante el uso de todos los elementos necesarios y de seguridad como ser, guantes, bolsas para disposici\u00f3n de residuos e incluso m\u00e1scara en caso de estar en zonas cerradas y con olores de descomposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Todos los elementos at\u00f3xicos o capturas que se retiren de los puntos de monitoreo que se encuentren en mal estado ser\u00e1n desechados en los contenedores de basura apto para tal fin.<\/p>\n\n\n\n

Todos los elementos t\u00f3xicos o en descomposici\u00f3n ser\u00e1n retirados en bolsas en cada visita por parte del personal de la empresa de control de plagas para hacer la disposici\u00f3n final del mismo, como corresponda.<\/p>\n\n\n\n

Cada vez que se encuentre alguna novedad en cuanto a consumo o evidencia de presencia o actividad de roedores se realizaran tareas de inspecci\u00f3n en dicho entorno para detectar el origen del problema y tomando las acciones correctivas que sean necesarias para minimizar los riesgos en el predio donde se encuentra emplazado el local..<\/p>\n\n\n\n

En el plan de actividades de la empresa se encuentran detallados todos los productos posible de uso y en nuestro sistema de control de gesti\u00f3n www.loimos.com.ar<\/a>, ingresando con el usuario y clave asignado, en el cual se encuentra disponible toda la informaci\u00f3n de los productos, hojas de seguridad, registros ante el INAL y registros ante SENASA.<\/p>\n\n\n\n

Leer todos los posts de la Serie Plagas<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Autor del art\u00edculo: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Ricardo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ricardo Ferrario.<\/strong>
T\u00e9cnico Qu\u00edmico. Especialista en MIP en la Industria Alimentaria.
Socio Gerente de Clean City desde el a\u00f1o 1997.
Trabaj\u00f3 en el manual de MIP desarrollado por la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentos dentro del Programa Calidad de los Alimentos Argentinos.
Docente en la carrera de Post grado de la Ceica de la UCA.
Docente en la carrera de Post grado de la EMIP de la Universidad de Mor\u00f3n.
Ha dictado numerosos cursos de capacitaci\u00f3n en el tema MIP para laboratorios como Bayer, Chemotecnica y Anasac en Argentina, Chile y Uruguay.
Es titular del Portal Infoplagas.com, primer portal de habla hispana referido al tema MIP en Argentina.
Ha desarrollado el primer sistema de control de gesti\u00f3n On Line para servicios de MIP en Argentina.
Recibi\u00f3 capacitaci\u00f3n de los programas y auditor\u00edas de MIP en Argentina y Estados Unidos por parte de la NPMA y AIB Internacional. <\/p>\n\n\n\n

Curso dictado por el docente: <\/strong>
Las plagas y su manejo integrado (MIP) \u2013 Control de plagas<\/a>.
<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Clean City<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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