{"id":32083,"date":"2026-10-19T18:54:07","date_gmt":"2026-10-19T21:54:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=32083"},"modified":"2026-10-19T18:54:08","modified_gmt":"2026-10-19T21:54:08","slug":"cursos-noviembre-ifs-food-plagas-nc-y-ac-alergenos-bienestar-animal-proveedores-y-documentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cursos-noviembre-ifs-food-plagas-nc-y-ac-alergenos-bienestar-animal-proveedores-y-documentos\/","title":{"rendered":"\u00a1Cursos NOVIEMBRE! IFS Food, Plagas, NC y AC, Al\u00e9rgenos, Bienestar Animal, Proveedores y Documentos"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Abrimos las inscripciones a los\u00a0<strong>cursos que iniciar\u00e1n el 3 de noviembre<\/strong>! <\/p>\n\n\n\n<p>Ya pueden reservar sus lugares \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Estaremos aprendiendo sobre: IFS Food, Plagas, NC y AC, Al\u00e9rgenos, Bienestar Animal, Proveedores, Documentos y Etapas Clave para la Producci\u00f3n de Alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los invitamos a leer sobre nuestra&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/PDF_Metodologia.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">metodolog\u00eda<\/a><\/strong>&nbsp;y tambi\u00e9n sobre el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/CertificaciondePortaldeInocuidad.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>certificado de aprobaci\u00f3n<\/strong><\/a>&nbsp;que se entrega en todos los cursos (una vez que el alumno ha cumplido con los requisitos establecidos para cada formaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#e5f3fb\"><strong>El\u00a0martes 3 de noviembre de 2026\u00a0iniciar\u00e1n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/ifs-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">IFS Food (\u00faltima versi\u00f3n)<\/a><br><\/strong>Analice las particularidades del standard y los modos de llevarlas a la pr\u00e1ctica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gesti\u00f3n Integral de Plagas<\/a><br><\/strong>Conozca las plagas que amenazan las plantas de alimentos y c\u00f3mo dise\u00f1ar y controlar un Programa de Manejo Integrado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/gestion-de-nc-y-ac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gesti\u00f3n de No Conformidades y Acciones Correctivas<\/a><br><\/strong>Identifique los tipos de NC que pueden presentarse, consolide criterios de ponderaci\u00f3n y consolide una metodolog\u00eda de gesti\u00f3n de las mejoras necesarias por medio de correcciones, acciones preventivas y correctivas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/etapas-clave-para-la-produccion-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Etapas Clave para la Producci\u00f3n de Alimentos<\/a><\/strong><br>La recepci\u00f3n de materias primas e insumos y su preacondicionamiento, el almacenamiento de productos y la liberaci\u00f3n de mercader\u00eda para su despacho son etapas clave para la producci\u00f3n de alimentos dado que sientan las bases y resguardan la calidad e inocuidad de los alimentos. Son etapas donde se realiza el ajuste a las especificaciones y a la escala, y donde se confirma el cumplimiento de responsabilidades de los agentes de la cadena.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/manuales-de-calidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Documentos de los Sistemas de Gesti\u00f3n de Inocuidad<\/strong><\/a><br>Conozca los alcances y la organizaci\u00f3n de los documentos que componen el manual de calidad de una empresa agroalimentaria, y desarr\u00f3llelos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/gestion-de-proveedores-en-la-industria-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gesti\u00f3n de Proveedores en la Industria de Alimentos<\/a><\/strong><br>Resuelva el abastecimiento de materias primas e insumos a trav\u00e9s de un programa de gesti\u00f3n de proveedores integral y efectivo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/programa-de-gestion-de-alergenos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gesti\u00f3n de Al\u00e9rgenos<\/a><br><\/strong>Aprenda a identificar contaminantes alerg\u00e9nicos y sus fuentes. Conozca c\u00f3mo gestionar un plan para evitar el contacto cruzado y promover la buena manipulaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/curso-de-bienestar-animal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Curso de Bienestar Animal<\/a><\/strong><br>Dar a conocer las pr\u00e1cticas que mejoran el bienestar animal, mediante la aplicaci\u00f3n de procedimientos que aseguren el cuidado, la protecci\u00f3n, el respeto y el trato humanitario de las especies animales del sector pecuario.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Quedamos atentos a sus consultas&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contacto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Nos vemos en la cursada!<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Abrimos las inscripciones a los\u00a0cursos que iniciar\u00e1n el 3 de noviembre! 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