{"id":31503,"date":"2026-08-24T12:30:38","date_gmt":"2026-08-24T15:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=31503"},"modified":"2026-08-24T13:17:20","modified_gmt":"2026-08-24T16:17:20","slug":"cursos-septiembre-poes-riesgos-auditorias-brcgs-fssc-2200-controles-haccp-diseno-y-trazabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cursos-septiembre-poes-riesgos-auditorias-brcgs-fssc-2200-controles-haccp-diseno-y-trazabilidad\/","title":{"rendered":"\u00a1Cursos SEPTIEMBRE! POES, Riesgos, Auditor\u00edas, BRCGS, FSSC 2200, Controles, HACCP, Dise\u00f1o y Trazabilidad"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Abrimos las inscripciones a los&nbsp;<strong>cursos que iniciar\u00e1n el 1 de septiembre<\/strong>! <\/p>\n\n\n\n<p>Regresamos con esta modalidad \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Estaremos aprendiendo sobre: POES, An\u00e1lisis de Riesgos, Auditor\u00edas de Inocuidad Alimentaria, BRCGS, FSSC 2200, Controles de Procesos, HACCP, Dise\u00f1o Sanitario y Trazabilidad. <\/p>\n\n\n\n<p>Los invitamos a leer sobre nuestra&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/PDF_Metodologia.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">metodolog\u00eda<\/a><\/strong>&nbsp;y tambi\u00e9n sobre el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/CertificaciondePortaldeInocuidad.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>certificado de aprobaci\u00f3n<\/strong><\/a>&nbsp;que se entrega en todos los cursos (una vez que el alumno ha cumplido con los requisitos establecidos para cada formaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#e5f3fb\"><strong>El&nbsp;martes 1 de septiembre de 2026&nbsp;<\/strong><strong>iniciar\u00e1n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/poes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gesti\u00f3n de la Limpieza y Desinfecci\u00f3n (POES\/SSOP)<\/a><\/strong><br>Dise\u00f1e sus programas de limpieza y desinfecci\u00f3n efectivos, aplicados a equipos e instalaciones y ambientes de empresas de rubro alimentario y afines.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/analisis-de-riesgos-in-plant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">An\u00e1lisis de Riesgos IN-PLANT<\/a><\/strong><br>Conozca c\u00f3mo efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y l\u00ednea de proceso en particular.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/auditorias-de-inocuidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Auditor\u00edas de Inocuidad Alimentaria<\/strong><\/a><br>Obtenga las herramientas para llevar adelante auditor\u00edas alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/brc-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BRCGS Food (\u00faltima versi\u00f3n)<\/a><\/strong><br>Conozca la nueva versi\u00f3n de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementaci\u00f3n y p\u00f3ngalos en pr\u00e1ctica a trav\u00e9s de ejercicios de aplicaci\u00f3n sobre casos reales.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fssc-22000\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>FSSC 22000<\/strong>&nbsp;<strong>(\u00faltima versi\u00f3n)<br><\/strong><\/a>Analice las particularidades del standard FSSC 22000 (\u00faltima versi\u00f3n) y los modos de llevarlo a la pr\u00e1ctica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/controles-de-procesos-en-plantas-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Controles de Proceso en Plantas de Alimentos<\/a><br><\/strong>Conozca los principales elementos a ser controlados en plantas de alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/implementacion-haccp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Implementaci\u00f3n de HACCP \/ APPCC<\/a><br><\/strong>Revise el estado de implementaci\u00f3n del Sistema APPCC en el que est\u00e1 involucrado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-sanitario-de-plantas-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dise\u00f1o Sanitario de Plantas de Alimentos. Criterios B\u00e1sicos y Gesti\u00f3n de Biofilms<\/a><br><\/strong>Conozca los criterios para el dise\u00f1o sanitario, la construcci\u00f3n y adaptaci\u00f3n de plantas elaboradoras de alimentos, servicios de alimentaci\u00f3n y restaurantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/trazabilidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Trazabilidad Alimentaria<\/a><br><\/strong>Conozca c\u00f3mo efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y l\u00ednea de proceso en particular.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Quedamos atentos a sus consultas&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contacto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Nos vemos en la cursada!<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Abrimos las inscripciones a los&nbsp;cursos que iniciar\u00e1n el 1 de septiembre! 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