{"id":27099,"date":"2024-06-13T10:00:00","date_gmt":"2024-06-13T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=27099"},"modified":"2024-05-23T17:19:07","modified_gmt":"2024-05-23T20:19:07","slug":"limites-maximos-de-contaminantes-en-los-alimentos-y-pfas-aliados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/limites-maximos-de-contaminantes-en-los-alimentos-y-pfas-aliados\/","title":{"rendered":"L\u00edmites m\u00e1ximos de contaminantes en los alimentos y PFAS [aliados]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Traemos un nuevo aporte en red!<\/p>\n\n\n\n<p>Les compartimos los siguientes art\u00edculos, un valiosa colaboraci\u00f3n de nuestros amigos de <strong>CIATI<\/strong>, sobre <strong>l\u00edmites m\u00e1ximos de determinados contaminantes en los alimentos <\/strong>y<strong> los desaf\u00edos de los PFAS<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/ciati.com.ar\/?articulos_seccion_3\/cat_4\/id_203\/deoxynivalenol-don-propuesta-de-nuevos-limites-maximos-en-la-union-europea\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Deoxynivalenol (DON), propuesta de nuevos l\u00edmites m\u00e1ximos en la Uni\u00f3n Europea<\/a>. 20\/2\/2024. El Comit\u00e9 de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC), comunic\u00f3 el d\u00eda 4 de enero de 2024, a trav\u00e9s del documento G\/SPS\/N\/EU\/708, el Proyecto de Reglamento de la Comisi\u00f3n Europea, por el que se modificar\u00e1 el Reglamento (UE) 2023\/915 relativo a los l\u00edmites m\u00e1ximos de determinados contaminantes en los alimentos. Se propone reducir algunos l\u00edmites m\u00e1ximos de DON en ciertos alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/ciati.com.ar\/?articulos_seccion_3\/cat_4\/id_204\/propuesta-de-limites-maximos-para-toxinas-t-2-y-ht-2-en-la-union-europea\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Propuesta de l\u00edmites m\u00e1ximos para toxinas T-2 y HT-2 en la Uni\u00f3n Europea<\/a>. 4\/3\/2024. El Comit\u00e9 de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC), comunic\u00f3 el d\u00eda 4 de enero de 2024, a trav\u00e9s del documento G\/SPS\/N\/EU\/707, el Proyecto de Reglamento de la Comisi\u00f3n Europea, por el que se modificar\u00e1 el Reglamento (UE) 2023\/915 relativo a los l\u00edmites m\u00e1ximos de determinados contaminantes en los alimentos. Se propone establecer niveles m\u00e1ximos de presencia de toxinas T-2 y HT-2 en los alimentos, teniendo en cuenta los datos de aparici\u00f3n m\u00e1s recientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/ciati.com.ar\/?articulos_seccion_3\/cat_4\/id_207\/niquel-se-estableceran-limites-maximos-en-la-union-europea\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">N\u00edquel: se establecer\u00e1n l\u00edmites m\u00e1ximos en la Uni\u00f3n Europea<\/a>. 26\/3\/2024. La Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC), a trav\u00e9s de la comunicaci\u00f3n G\/SPS\/N\/EU\/73, anunci\u00f3 el 5 de marzo que la Comisi\u00f3n Europea modificar\u00e1 el Reglamento (UE) 2023\/915 en relaci\u00f3n con los\u00a0niveles m\u00e1ximos de n\u00edquel para ciertos productos alimenticios. Esta decisi\u00f3n se basa en la evaluaci\u00f3n del riesgo realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre el n\u00edquel en los alimentos y el agua potable, con el objetivo de garantizar un alto nivel de protecci\u00f3n de la salud humana.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/ciati.com.ar\/?articulos_seccion_3\/cat_12\/id_210\/desafio-de-los-pfas-abordando-la-problematica-de-manera-eficaz\">Desaf\u00edo de los PFAS: Abordando la problem\u00e1tica de <\/a><a href=\"https:\/\/ciati.com.ar\/?articulos_seccion_3\/cat_12\/id_210\/desafio-de-los-pfas-abordando-la-problematica-de-manera-eficaz\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">manera <\/a><a href=\"https:\/\/ciati.com.ar\/?articulos_seccion_3\/cat_12\/id_210\/desafio-de-los-pfas-abordando-la-problematica-de-manera-eficaz\">eficaz<\/a>. 22\/4\/2024. Los Perfluoroalquilados y Polifluoroalquilados (PFAS) son compuestos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos, notablemente estables, cuya producci\u00f3n se remonta a los a\u00f1os 50. Actualmente, se estima que existen m\u00e1s de 4.700 variantes de estas sustancias, utilizadas en una amplia gama de sectores industriales, desde el procesamiento de alimentos hasta la fabricaci\u00f3n de material sanitario. La excepcional estabilidad de los PFAS los convierte en componentes altamente \u00fatiles en diversas aplicaciones industriales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n<\/strong><\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Traemos un nuevo aporte en red! Les compartimos los siguientes art\u00edculos, un valiosa colaboraci\u00f3n de nuestros amigos de CIATI, sobre l\u00edmites m\u00e1ximos de determinados contaminantes en los alimentos y los desaf\u00edos de los PFAS. 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