{"id":26373,"date":"2024-02-27T10:00:00","date_gmt":"2024-02-27T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=26373"},"modified":"2024-02-13T15:22:57","modified_gmt":"2024-02-13T18:22:57","slug":"celiaquia-y-codigo-alimentario-ar-aliados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/celiaquia-y-codigo-alimentario-ar-aliados\/","title":{"rendered":"Celiaqu\u00eda y \u00daltimas modificaciones del C\u00f3digo Alimentario AR [aliados]"},"content":{"rendered":"\n<p>En <strong>Portal de Inocuidad<\/strong> trabajamos en red para brindarles las mejores soluciones del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, nos da mucho gusto compartirles las novedades de la industria que nos traen las empresas amigas y aliadas. <\/p>\n\n\n\n<p>Hoy con art\u00edculos sobre<strong> celiaqu\u00eda, alimentos y bebidas libres de gluten<\/strong>; y las \u00faltimas modificaciones del <strong>C\u00f3digo Alimentario Argentino<\/strong>.<a href=\"http:\/\/www.aliargestiona.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.aliargestiona.com\/ver-nota-108\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Celiaqu\u00eda &#8211; Alimentos y bebidas libres de gluten<\/a>. Por Aliar. 19\/12\/23. El 1ro de diciembre 2023 se public\u00f3 en el Bolet\u00edn Oficial la Resoluci\u00f3n Conjunta N\u00b0 32\/2023 que modifica los art. 1383 y 1383 bis del C\u00f3digo Alimentario Argentino, en esta nota revisamos los conceptos b\u00e1sicos de la celiaqu\u00eda, compartimos los detalles de los cambios legales que aplican a los alimentos y bebidas libres de gluten y la&nbsp;\u201cGu\u00eda de recomendaciones para un men\u00fa libre de gluten seguro\u201d publicada por la ANMAT.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.aliargestiona.com\/ver-nota-45\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00daltimas modificaciones del C\u00f3digo Alimentario Argentino<\/a>. Por Aliar. 6\/12\/23. A continuaci\u00f3n encontrar\u00e1n los v\u00ednculos para acceder a las publicaciones en el Bolet\u00edn Oficial (BORA) que modifican \/ actualizan el CAA. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/ciati.com.ar\/?articulos_seccion_3\/cat_11\/id_201\/alimentos-libres-de-gluten-cambios-legislativos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alimentos libres de gluten, cambios legislativos<\/a>. Por CIATI. 30\/1\/24. A partir del 2 de diciembre, entr\u00f3 en vigencia la Resoluci\u00f3n Conjunta SAGyP y SCS N\u00b032\/2023, que modific\u00f3 los Art\u00edculos 1383 y 1383 bis del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA). Estos art\u00edculos corresponden a cambios legislativos sobre alimentos libres de gluten y uso del logo. La siguiente tabla muestra la comparaci\u00f3n entre la Resoluci\u00f3n Conjunta 131\/2011 y 414\/2013 con la legislaci\u00f3n actual (Resoluci\u00f3n Conjunta 32\/2023)&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n<\/strong><\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Portal de Inocuidad trabajamos en red para brindarles las mejores soluciones del sector. Por eso, nos da mucho gusto compartirles las novedades de la industria que nos traen las empresas amigas y aliadas. Hoy con art\u00edculos sobre celiaqu\u00eda, alimentos y bebidas libres de gluten; y las \u00faltimas modificaciones del C\u00f3digo Alimentario Argentino. 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