{"id":26181,"date":"2024-02-01T10:00:00","date_gmt":"2024-02-01T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=26181"},"modified":"2024-02-01T13:26:49","modified_gmt":"2024-02-01T16:26:49","slug":"tips-sobre-inocuidad-alimentaria-enero-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tips-sobre-inocuidad-alimentaria-enero-2024\/","title":{"rendered":"Tips sobre inocuidad alimentaria [enero 2024]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Vamos con el primer resumen del a\u00f1o en materia de&nbsp;<strong>tips, tendencias y mejores pr\u00e1cticas<\/strong>&nbsp;<strong>de&nbsp;gesti\u00f3n alimentaria<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<p>Y recuerden que aqu\u00ed estamos&#8230; \u00a1nosotros estuvimos con desaf\u00edos similares! Sol\u00edamos pensar con frecuencia:<em>\u00a0\u201cno doy abasto, necesito una mano derecha\u201d, \u201c\u00a1no me alcanza el tiempo!\u201d, \u201cnecesito clonarme para atender todos los asuntos\u201d, \u201cesto se puede mejorar, pero \u00bfc\u00f3mo?\u201d, \u201cno s\u00e9 por d\u00f3nde empezar, necesito asesoramiento\u201d, \u201cnecesito saber espec\u00edficamente qu\u00e9 y c\u00f3mo hacer esto\u00bb, etc. etc. <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/nosotros\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hacemos lo que hacemos<\/a>. Y por eso, este blog, para brindarles contenido \u00fatil para accionar en sus empresas. <\/p>\n\n\n\n<p>Ahora s\u00ed, les dejamos el detalle del mes que pas\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Art\u00edculos de enero<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/top-5-no-conformidades-menores-brcgs-v9\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Top 5 de no conformidades menores para BRCGS v9 hasta la fecha \u2013 datos oficiales<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/calculadora-ahorro-proceso-limpieza-y-desinfeccion-ods\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Calculadora de ahorro del proceso de limpieza y desinfecci\u00f3n como parte de un Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/solucionesinocuidad-dificultades-para-levantar-no-conformidades-de-auditorias-y-reclamos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#SolucionesInocuidad: \u00bfDificultades para levantar no conformidades de auditor\u00edas y reclamos?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/limpieza-y-desinfeccion-en-planta-alimentos-errores-personal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfQu\u00e9 errores, cuya fuente es la equivocaci\u00f3n no intencionada del personal, podemos encontrar en una planta de alimentos al limpiar y desinfectar?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-sanitario-como-calcular-frio-en-plantas-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dise\u00f1o Sanitario: c\u00f3mo se calcula el fr\u00edo en las plantas de alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/entendiendo-el-analisis-de-peligros-del-appcc-haccp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Entendiendo el An\u00e1lisis de Peligros del APPCC\/HACCP<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-sanitario-curiosidades-en-el-diseno-de-plantas\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dise\u00f1o Sanitario: curiosidades en el dise\u00f1o de plantas<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si a\u00fan no pudieron repasar el <strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tips-inocuidad-alimentaria-compilado-2023\/\">Compendio 2023<\/a><\/strong>, los invitamos a ponerse al d\u00eda y arrancar con todo \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s pueden hacer una revisi\u00f3n pr\u00e1ctica de lo publicado en el blog, visitando la etiqueta:&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/resumen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Resumen Mensual<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Muchas gracias por acompa\u00f1arnos!<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Vamos con el primer resumen del a\u00f1o en materia de&nbsp;tips, tendencias y mejores pr\u00e1cticas&nbsp;de&nbsp;gesti\u00f3n alimentaria! 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