{"id":26021,"date":"2023-12-26T10:01:00","date_gmt":"2023-12-26T13:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=26021"},"modified":"2023-12-06T13:41:13","modified_gmt":"2023-12-06T16:41:13","slug":"tips-inocuidad-alimentaria-compilado-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tips-inocuidad-alimentaria-compilado-2023\/","title":{"rendered":"Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2023]"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1\u00daltima publicaci\u00f3n en nuestro querido blog… de 2023<\/strong>! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Ustedes nos inspiran a seguir creando contenido sobre tendencias, recursos y herramientas sobre gesti\u00f3n agroalimentaria<\/strong>. Por eso, el a\u00f1o pr\u00f3ximo iremos por mucho m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

Agradecemos a todo el equipo de Expertos, Asesores y Docentes de Portal de Inocuidad<\/strong>; y a nuestras empresas amigas y aliadas<\/a>, por aportar tanto valor a este blog.<\/p>\n\n\n\n

Ahora s\u00ed, veamos juntos qu\u00e9 nos trajo este a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Disfruten de +110 art\u00edculos<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Los invitamos a recorrer lo m\u00e1s visitado y el compilado 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo m\u00e1s visitado en 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante este a\u00f1o hemos abordado gran variedad de temas. A continuaci\u00f3n los tres art\u00edculos de Portal de Inocuidad m\u00e1s visitados <\/strong>por ustedes: la validaci\u00f3n de imanes, FSSC22000 V6 y las situaciones de emergencia.<\/p>\n\n\n\n

# Hablemos de imanes \u2013 Parte I: \u00bfse pueden validar?<\/a>
En la d\u00e9cada de 2000 un consorcio de especialistas de la industria alimentaria y expertos en separaci\u00f3n magn\u00e9tica se combinaron para desarrollar un est\u00e1ndar en el que los profesionales de control de calidad e inocuidad alimentaria pudieran medir y monitorear la efectividad de los imanes.<\/p>\n\n\n\n

# Revisando la FSSC22000 V6.<\/a>0<\/a> [parte I]<\/a>
Aqu\u00ed les describimos algunos de los cambios m\u00e1s impactantes de la versi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

# Sobre las situaciones de emergencia<\/a>.
Un requisito que diferencia abismalmente las normas BRCGS e IFS con la ISO 22000, contenida en la FSSC22000 es el requerimiento de realizar o no un ejercicio para desafiar las \u201csituaciones de emergencia\u201d. \u00bfY a qu\u00e9 nos referimos con estas situaciones?<\/p>\n\n\n\n

COMPILADO 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n

ENERO<\/h2>\n\n\n\n