{"id":25010,"date":"2023-09-13T10:00:00","date_gmt":"2023-09-13T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=25010"},"modified":"2023-09-13T10:58:15","modified_gmt":"2023-09-13T13:58:15","slug":"refrigeracion-en-plantas-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/refrigeracion-en-plantas-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Refrigeraci\u00f3n en plantas de alimentos"},"content":{"rendered":"\n

La refrigeraci\u00f3n industrial<\/a> <\/strong>es uno de los aspectos m\u00e1s importantes en el sector de alimentos<\/a> perecederos; podemos orientarlos para optimizar sus espacios de almacenamiento, mejorando el consumo el\u00e9ctrico de una forma amigable con el ambiente.<\/p>\n\n\n

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\"Constru-Fr\u00edo\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Para abordar el dise\u00f1o de instalaciones de fr\u00edo<\/a><\/strong>, es importante elegir los equipos adecuados y calcularlos seg\u00fan el tipo de producto, el empaque que se utilizar\u00e1, las cantidades a almacenar, el tipo de almacenamiento y las condiciones del sitio donde se localiza el proyecto.  Basado en esta informaci\u00f3n, se debe realizar una simulaci\u00f3n est\u00e9tica y funcional de los equipos para que sean los m\u00e1s adecuados para el uso que se les va a dar y no quedar sobredimensionados dado que podr\u00edan generar mayores consumos el\u00e9ctricos, ni subdimensionados para prevenir que no cumpla pues con los requerimientos m\u00ednimos.<\/p>\n\n\n\n

Luego hay que realizar una buena elecci\u00f3n del aislamiento<\/strong>. Los calibres de aislamientos son de poliuretanos y  var\u00edan entre 80, 100 \u00f3 m\u00e1s mil\u00edmetros de poliuretano y poli isocianurato otorgando diferente eficiencia al proyecto.<\/p>\n\n\n\n

Un problema muy  frecuente en cavas de congelaci\u00f3n es la afectaci\u00f3n de los pisos<\/a> a causa de la humedad<\/strong> del terreno que se condensa, congela y descongela provocando la fractura de los pisos por efecto del hielo al expandirse. En estos casos, cuanto antes se identifique la situaci\u00f3n ser\u00e1 mejor y podr\u00e1n hacerse filtros en el terreno para evitar que esa humedad se congele. Esta pr\u00e1ctica se denomina vac\u00edo sanitario.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un \u00faltimo aspecto de gran importancia es el  ahorro de energ\u00eda el\u00e9ctrica<\/strong>. La experiencia de equipos especializados brinda soluciones a partir de la correcci\u00f3n de grandes y peque\u00f1os puntos de ineficiencia conocidos y de efecto probado. Desde el dise\u00f1o del proceso, la din\u00e1mica de la producci\u00f3n hasta la propia construcci\u00f3n tiene gran potencialidad de mejora.<\/p>\n\n\n\n

Para resolver estas cuestiones y no volver a caer en fallos recurrentes y errores por la falta de especialidad, es fundamental contar con un equipo calificado y experimentado en este tipo de proyectos. Este es el caso de Construhigi\u00e9nica (ver m\u00e1s sobre nuestra alianza)<\/a><\/strong>, que con su basta experiencia en el dise\u00f1o, selecci\u00f3n de materiales, realizaci\u00f3n de la log\u00edstica de obra y ejecuci\u00f3n, ofrece una propuesta eficiente acorde a las particularidades de la industria de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Las instalaciones de fr\u00edo est\u00e1n asociadas a un mejor rendimiento de las productos perecederos. Los c\u00e1lculos previos y el dise\u00f1o higi\u00e9nico<\/strong> impactan en una mayor eficiencia energ\u00e9tica y en el mantenimiento de la vida \u00fatil. Las dimensiones, la carga, las temperaturas m\u00e1ximas y m\u00ednimas, el equipamiento y la aislaci\u00f3n conforman una matriz que regula p\u00e9rdidas y ganancias.<\/p>\n\n\n\n

Si desean conocer m\u00e1s sobre nuestro servicio de proyecci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de c\u00e1maras y salas refrigeradas d\u00e9jennos sus datos y consulta:<\/p>\n\n\n\n

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Me interesa saber m\u00e1s del servicio<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Autor:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Construhigi\u00e9nica.<\/strong> \u00abSomos una empresa dedicada al dise\u00f1o especializado, construcci\u00f3n higi\u00e9nica y venta de materiales; orientados al sector agro alimentario, farmac\u00e9utico, hospitalario, laboratorios, entre otros. Hacemos presencia en el mercado desde el a\u00f1o 2007 bajo la marca Portal de Inocuidad donde evolucionamos desde las asesor\u00edas en sistemas de calidad a nuestros servicios actuales de renovaci\u00f3n y construcci\u00f3n, diversificando nuestro portafolio para atender las necesidades del mercado.<\/em>
Nos esforzamos por mantener los est\u00e1ndares m\u00e1s altos al mismo tiempo que superamos las expectativas del cliente en todos los niveles\u00bb.<\/em>
https:\/\/www.construhigienica.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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