{"id":2496,"date":"2018-09-27T10:00:19","date_gmt":"2018-09-27T13:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=2496"},"modified":"2019-11-01T15:47:03","modified_gmt":"2019-11-01T18:47:03","slug":"curso-implementacion-de-un-plan-haccp-presencial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/curso-implementacion-de-un-plan-haccp-presencial\/","title":{"rendered":"Curso Implementaci\u00f3n de un plan HACCP [Presencial]"},"content":{"rendered":"<p>Queremos invitarlos a participar del <strong>Curso Implementaci\u00f3n de un Plan HACCP [Presencial]<\/strong>, que estaremos dictando en alianza con <strong>Aliar Gesti\u00f3n Alimentaria<\/strong>, ma\u00f1ana <strong>viernes 28 de septiembre<\/strong>; a realizarse en CABA, Argentina.<\/p>\n<p>Compartimos m\u00e1s detalles de esta formaci\u00f3n.<\/p>\n<h5>Curso Implementaci\u00f3n de un Plan HACCP<\/h5>\n<p><strong>INTRODUCCI\u00d3N<\/strong><br \/>El An\u00e1lisis de Peligros y Puntos Cr\u00edticos de Control (Hazard Analysis and Critical Control Points &#8211; HACCP) es una herramienta que ofrece un efectivo de control de peligros que permite para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios.<\/p>\n<p><strong>OBJETIVO<\/strong><br \/>El objetivo de este curso es revisar los conceptos que permiten implementar, inspeccionar y\/o mejorar los lineamientos de un plan HACCP.<\/p>\n<p><strong>DESTINADO A<\/strong><br \/>Responsables o coordinadores de aseguramiento de la calidad y l\u00edderes e integrantes de equipos de HACCP \/ inocuidad de industrias alimentarias. Auditores internos y de certificaci\u00f3n. Personal de organismos oficiales.<\/p>\n<p><strong>CONTENIDOS\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Inocuidad y calidad: conceptos.<\/li>\n<li>Amenazas: an\u00e1lisis de alterantes, contaminantes y v\u00edas de contacto e ingreso.<\/li>\n<li>Controles: conceptos de monitoreo, vigilancia, verificaci\u00f3n y validaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Prerrequisitos del HACCP: revisi\u00f3n del estado de implantaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Documentaci\u00f3n y registros: revisi\u00f3n de la organizaci\u00f3n y modelos de sistemas implementados.<\/li>\n<li>HACCP, 5 pasos y 7 principios: normativas de referencia y an\u00e1lisis del prop\u00f3sito de cada etapa.<\/li>\n<li>Trabajo de aplicaci\u00f3n sobre los casos reales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2498 size-full\" title=\"Curso Implementaci\u00f3n HACCP en alianza con Aliar.\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/curso-implementacion-haccp-aliar.jpg\" alt=\"Curso Implementaci\u00f3n HACCP en alianza con Aliar.\" width=\"700\" height=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/curso-implementacion-haccp-aliar.jpg 700w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/curso-implementacion-haccp-aliar-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/curso-implementacion-haccp-aliar-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/curso-implementacion-haccp-aliar-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p><strong>Lugar:<\/strong> Luis Mar\u00eda Campos 559 &#8211; CABA.<\/p>\n<p><strong>Hora:<\/strong> 9:30 horas hasta las 17:00 horas.<\/p>\n<p><strong>Ponente:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/paula-feldman\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Paula Feldman<\/a>, Directora de Portal de Inocuidad.<\/p>\n<p><strong>Organiza:<\/strong>\u00a0Aliar Gestiona.<\/p>\n<p><strong>Invitan:<\/strong>\u00a0Portal de Inocuidad.<\/p>\n<p>\u00a1Nos encantar\u00e1 encontrarlos en este evento presencial! \ud83d\ude09<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n + inscripci\u00f3n:<br \/><\/strong><a href=\"http:\/\/www.aliargestiona.com\/temario.php?id=118\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/www.aliargestiona.com\/temario.php?id=118<\/a><\/p>\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Queremos invitarlos a participar del Curso Implementaci\u00f3n de un Plan HACCP [Presencial], que estaremos dictando en alianza con Aliar Gesti\u00f3n Alimentaria, ma\u00f1ana viernes 28 de septiembre; a realizarse en CABA, Argentina. 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