{"id":24853,"date":"2023-08-10T10:00:00","date_gmt":"2023-08-10T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=24853"},"modified":"2023-08-11T11:48:02","modified_gmt":"2023-08-11T14:48:02","slug":"vestimenta-en-la-industria-de-alimentos-compilado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/vestimenta-en-la-industria-de-alimentos-compilado\/","title":{"rendered":"Vestimenta en la industria de alimentos [compilado]"},"content":{"rendered":"\n<p>Uno de los temas sobre el que m\u00e1s nos consultan es acerca de la <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/vestimenta-para-manipuladores\/\" target=\"_blank\">vestimenta en la industria de alimentos<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Y como nuestro blog sigue creciendo en contenido, queremos facilitarles encontrar este t\u00f3pico que tanto les apasiona. <\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, hoy les compartimos un compilado en detalle para revisar los art\u00edculos relacionados y seguir aprendiendo entre todos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#eeeeee\"><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/vestimenta-para-manipuladores-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfCu\u00e1l es la vestimenta adecuada para los manipuladores de alimentos?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo de la&nbsp;vestimenta en los servicios de alimentaci\u00f3n&nbsp;o en la industria de alimentos es ofrecer protecci\u00f3n tanto para las personas como para los productos y objetos que manipula. <br>La protecci\u00f3n est\u00e1 inicialmente enfocada en la&nbsp;inocuidad de los productos&nbsp;elaborados pero tambi\u00e9n debemos considerar la salud de las personas y los accidentes que pueden sufrir. Por esto sugerimos el siguiente listado ampliado. <br><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/vestimenta-para-manipuladores-de-alimentos\/\">[Leer el art\u00edculo completo]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#eeeeee\"><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/barreras-a-la-contaminacion-pulmones-sanitarios-lavamanos-y-vestimenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Barreras a la contaminaci\u00f3n: pulmones sanitarios, lavamanos y vestimenta<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>En esta ocasi\u00f3n les proponemos volver sobre uno de los temas m\u00e1s relevantes en la Implementaci\u00f3n de un Sistema de Aseguramiento de la Inocuidad:&nbsp;\u201cLas Buenas Pr\u00e1cticas Higi\u00e9nicas del Personal\u201d.<br>La&nbsp;capacitaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica de alimentos&nbsp;es una herramienta fundamental para lograr el cambio de actitud requerido y la incorporaci\u00f3n en las rutinas de trabajo de: el&nbsp;cuidado de la higiene e integridad de la vestimenta, el lavado de manos frecuente, el comunicar en caso de poseer alguna enfermedad o herida expuesta y el respeto de las prohibiciones dentro de los sectores de elaboraci\u00f3n, entre otros. <br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/barreras-a-la-contaminacion-pulmones-sanitarios-lavamanos-y-vestimenta\/\" target=\"_blank\">[Leer el art\u00edculo completo]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#eeeeee\"><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/carteleria-pi-vestimenta-en-industria-de-alimentos-calzado-barbijo-guantes-y-armarios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Carteler\u00eda PI: vestimenta en industria de alimentos (calzado, barbijo, guantes y armarios)<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo les compartimos un post sobre la&nbsp;vestimenta en la industria de alimentos. Hablamos sobre: botas, calzado, barbijo, guantes y armarios para vestuarios. <br>Portal de Inocuidad&nbsp;pone a disposici\u00f3n la siguiente Carteler\u00eda, es decir, im\u00e1genes de libre uso para descargar y utilizar en&nbsp;industrias de alimentos. <br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/carteleria-pi-vestimenta-en-industria-de-alimentos-calzado-barbijo-guantes-y-armarios\/\" target=\"_blank\">[Leer el art\u00edculo completo]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#eeeeee\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/vestimenta-en-la-industria-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Vestimenta en la industria de alimentos: \u00bfqu\u00e9, c\u00f3mo y por qu\u00e9?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Siempre nos preguntan c\u00f3mo debe ser la&nbsp;vestimenta para quienes se desempe\u00f1an en la industria alimentaria&nbsp;y nuestra respuesta comienza con \u201cdepende\u201d. Depende del producto, del proceso, del ambiente, de las personas, del puesto\u2026 <br>Hemos elaborado una tabla en la que tratamos de combinar todas las respuestas para colaborar en su mejor elecci\u00f3n. En esta ocasi\u00f3n presentamos&nbsp;las variables seg\u00fan el tipo de producto:&nbsp;h\u00famedos, secos, pesados, grasos.<br><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/vestimenta-en-la-industria-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">[Leer el art\u00edculo completo]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#eeeeee\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\">#RespuestasInocuidad: Vestimenta [parte I]<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p>En esta serie&nbsp;de art\u00edculos llamado <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/respuestas-inocuidad\/\" target=\"_blank\">#RespuestasInocuidad<\/a>&nbsp;hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta informaci\u00f3n les permita resolver sus problemas (adem\u00e1s, que siempre pueden <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contacto\/\" target=\"_blank\">consultarnos<\/a> si buscan m\u00e1s ayuda). En el posteo respondimos sobre: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bfQu\u00e9 vestimenta necesitan las manipuladoras de alimentos?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfCu\u00e1l es la norma que se expresa sobre el uso de indumentaria para manipular alimentos en Per\u00fa?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfCada cu\u00e1nto tiempo se deben cambiar los protectores de calzado?<\/li>\n\n\n\n<li>Me gustar\u00eda saber si en la industria de alimentos \u00bfes permitido el uso de pantalones capri? La industria donde laboro utiliza hornos a altas temperatura y no tiene aire acondicionado. Con el calor incrementa el sudor\u2026<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfY un pantal\u00f3n con la parte baja estilo malla puede ser posible? Un pantal\u00f3n que tuviera un estilo de escape y entrada de aire, como las camisas que se usan para pescar.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfC\u00f3mo puedo evitar que mis empleados dejen cabellos en el \u00e1rea de producci\u00f3n?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfCu\u00e1l es la normativa que me exige la vestimenta en planta de manipulaci\u00f3n de alimento?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfCu\u00e1les son los principales EPP (elementos de protecci\u00f3n personal) que deben usarse en una empresa de alimentos?<\/li>\n\n\n\n<li>Buenos d\u00edas, somos una empresa dedicada al descascarado de la almendra. Nuestro producto no se consume directamente. Suministramos la materia prima a empresas que repelan, tuestan, etc\u2026 Por lo tanto, en nuestra empresa, \u00bfel pantal\u00f3n largo es obligatorio o aconsejable? Tenemos certificaci\u00f3n del marco GFSI.<\/li>\n\n\n\n<li>Quiero saber si hay alguna reglamentaci\u00f3n en cuanto al uso obligatorio de barbijo para industria alimenticia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">[Leer el art\u00edculo completo]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#eeeeee\"><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-ii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#RespuestasInocuidad: Vestimenta [parte II]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Seguimos con una segunda parte sobre vestimenta, en esta serie&nbsp;de art\u00edculos <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/respuestas-inocuidad\/\" target=\"_blank\">#RespuestasInocuidad<\/a>. En este posteo respondimos sobre: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bfCu\u00e1l es el mejor modelo de delantales para trabajar dentro de un empaque que procesa hortalizas?<\/li>\n\n\n\n<li>Quiero saber c\u00f3mo debe ser la vestimenta para la industria l\u00e1ctea.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfC\u00f3mo&nbsp;debe vestir la persona encargada de control de calidad?<\/li>\n\n\n\n<li>Uso correcto del uniforme del elaborador.<\/li>\n\n\n\n<li>Tela adecuada para los tapabocas de los manipuladores.<\/li>\n\n\n\n<li>El personal manipulador de alimentos de jardines infantiles, \u00bfpuede salir del recinto de cocina a dejar bandejas con la alimentaci\u00f3n a las salas de clases de los p\u00e1rvulos?<\/li>\n\n\n\n<li>Hola, necesito un cartel para separaci\u00f3n de ropa en taquillas de vestuarios.<\/li>\n\n\n\n<li>Hola, busco informaci\u00f3n del tipo de tela de uniformes para manipulador alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-ii\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">[Leer el art\u00edculo completo]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Confiamos que sea \u00fatil el compilado!<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQued\u00f3 algo pendiente? Los leemos en los comentarios de este art\u00edculo para inspirarnos en futuros contenidos \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los temas sobre el que m\u00e1s nos consultan es acerca de la vestimenta en la industria de alimentos. Y como nuestro blog sigue creciendo en contenido, queremos facilitarles encontrar este t\u00f3pico que tanto les apasiona. 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