{"id":24199,"date":"2023-06-27T10:00:00","date_gmt":"2023-06-27T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=24199"},"modified":"2025-03-12T09:59:45","modified_gmt":"2025-03-12T12:59:45","slug":"respuestasinocuidad-bpm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestasinocuidad-bpm\/","title":{"rendered":"#RespuestasInocuidad: BPM [parte I]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Llegan m\u00e1s respuestas a sus consultas frecuentes sobre <strong>inocuidad alimentaria<\/strong>! <\/p>\n\n\n\n<p>Confiamos que compartir estos intercambios con nuestra comunidad de apasionados, nos enriquece a todos, para seguir brindando mejores aportes en nuestras empresas. <\/p>\n\n\n\n<p>Hoy hablamos sobre <strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/bpm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BPM<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#e5f3fb\">En esta serie&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/respuestas-inocuidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#RespuestasInocuidad<\/a><\/strong>&nbsp;hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta informaci\u00f3n llegue cada vez a m\u00e1s personas, les permita resolver sus problemas, conozcan el tipo de respuestas que brindamos y \u00a1vengan a buscar m\u00e1s!<br>En las conversaciones que tenemos a trav\u00e9s del chat de nuestra p\u00e1gina, en las entrevistas de&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/consultoria\/\" target=\"_blank\">Mentoring y de Consultor\u00eda<\/a>, y en las mismas capacitaciones, siempre surgen inquietudes y consultas particulares que requieren respuestas a medida de cada caso. Son respuestas para tomar decisiones, sustentarlas y aprender los criterios que se puedan aplicar a otras situaciones.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">BPM<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>\u00bfCual es el objetivo de la BPM?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>R: En respuesta a su consulta le comentamos que el objetivo es lograr un ambiente en el que puedan elaborarse productos inocuos. Le dejamos bibliograf\u00eda para ampliar y leer detalladamente:&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.anmat.gov.ar\/portafolio_educativo\/capitulo4.asp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.anmat.gov.ar\/portafolio_educativo\/capitulo4.asp<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>Quisiera obtener unos folletos de BPM<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>R: Puede consultar <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?s=carteler%C3%ADa\">nuestra carteler\u00eda<\/a> aqu\u00ed y tambi\u00e9n le enviamos los links de unos folletos en los que trabajamos hace muchos a\u00f1os pero a\u00fan est\u00e1n vigentes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/alimentosargentinos.magyp.gob.ar\/contenido\/publicaciones\/calidad\/BPM\/BPM_conceptos_2002.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/alimentosargentinos.magyp.gob.ar\/contenido\/publicaciones\/calidad\/BPM\/BPM_conceptos_2002.pdf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/biblioteca.org.ar\/libros\/2458.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/biblioteca.org.ar\/libros\/2458.htm<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/biblioteca.org.ar\/libros\/2455.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/biblioteca.org.ar\/libros\/2455.htm<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/alimentosargentinos.magyp.gob.ar\/contenido\/publicaciones\/calidad\/BPM\/BP_folletos\/cerdos\/bpm_cerdos.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/alimentosargentinos.magyp.gob.ar\/contenido\/publicaciones\/calidad\/BPM\/BP_folletos\/cerdos\/bpm_cerdos.htm<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/alimentosargentinos.magyp.gob.ar\/contenido\/publicaciones\/calidad\/BPM\/BP_folletos\/miel\/bpm_miel.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/alimentosargentinos.magyp.gob.ar\/contenido\/publicaciones\/calidad\/BPM\/BP_folletos\/miel\/bpm_miel.htm<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/biblioteca.org.ar\/libros\/2457.htm\" target=\"_blank\">https:\/\/biblioteca.org.ar\/libros\/2457.htm<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les dejamos una nueva entrega de la serie pero&#8230; volveremos con mucho m\u00e1s \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Llegan m\u00e1s respuestas a sus consultas frecuentes sobre inocuidad alimentaria! 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