{"id":24125,"date":"2023-06-21T17:00:00","date_gmt":"2023-06-21T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=24125"},"modified":"2023-06-07T12:07:06","modified_gmt":"2023-06-07T15:07:06","slug":"catalogo-de-cortes-de-carne-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/catalogo-de-cortes-de-carne-argentina\/","title":{"rendered":"Cat\u00e1logo de Cortes de Carne Argentina"},"content":{"rendered":"\n<p>Nuestros amigos de&nbsp;<strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.redalimentaria.com\/\" target=\"_blank\">Red Alimentaria<\/a><\/strong>&nbsp;nos comparten el<strong> Cat\u00e1logo de Cortes de Carne Argentina<\/strong>:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.calameo.com\/read\/005800297a2b229966132?page=1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/catalogo-carnes-argentinas.jpg\" alt=\"Cat\u00e1logo de Carnes Argentinas.\" class=\"wp-image-24131\" width=\"286\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/catalogo-carnes-argentinas.jpg 381w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/catalogo-carnes-argentinas-214x300.jpg 214w\" sizes=\"auto, (max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><em>\u00abLa carne argentina se destaca por su sabor y calidad debido a varios factores:&nbsp;extensi\u00f3n de tierras, climas, pastos,&nbsp;gen\u00e9tica, m\u00e9todos de cr\u00eda y engorde con excelente sanidad y control de todos los procesos, atributos que hacen que la carne argentina sea el gran alimento Premium para el mundo. Los invitamos a leer la s\u00e9ptima edici\u00f3n del cat\u00e1logo de cortes de carne argentina creada y editada por Red Alimentaria\u00bb<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Portal de Inocuidad recomienda especialmente dirigirse a p\u00e1gina 18 y ver hasta la 48.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Sobre el Cat\u00e1logo <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Embajadora de la carne vacuna a nivel mundial, el pa\u00eds es una extraordinaria f\u00e1brica productora de ganado a cielo abierto, con grandes vol\u00famenes de faena y diversidad de categor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Las carnes rojas son una especialidad de estas pampas y uno de los principales \u00edconos que define la imagen de la Argentina. En este sentido, el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), los productores, la industria procesadora y los proveedores, trabajan para mejorar la competitividad de la cadena de ganados y carnes rojas, consolidando la imagen de marca en el contexto del comercio mundial. El primer paso para empezar a transitar el camino hacia la construcci\u00f3n de una imagen s\u00f3lida en el ambiente competitivo de los mercados, es evaluar c\u00f3mo se ve a la carne argentina en las distintas plazas internacionales. En ese sentido, todos los compradores de las distintas plazas reconocen el liderazgo en el abastecimiento de cortes procesados congelados y enfriados. Es por eso que la industria contin\u00faa ganando mercados en el comercio mundial, satisfaciendo los requerimientos de inocuidad alimentaria en los pa\u00edses m\u00e1s exigentes. Premium desde el origen, el bife argentino es valorado no s\u00f3lo por su sabor y su calidad, sino tambi\u00e9n por las condiciones de salubridad que aqu\u00ed&nbsp;se certifican. As\u00ed, reafirma su lugar en el orbe y atraviesa una etapa en la que se esperan nuevas oportunidades de inserci\u00f3n en distintos mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p>La Argentina es un pa\u00eds de vanguardia en el procesamiento e industrializaci\u00f3n de carnes. Por eso, Red Alimentaria pone en las manos del todos una nueva publicaci\u00f3n de excelencia que evidencia las bondades sanitarias y organol\u00e9pticas de los cortes criollos. Este nomenclador constituye una herramienta clave para mejorar el negocio y proyectar nuestras carnes en todos los rincones del planeta.<\/p>\n\n\n\n<p>La S\u00e9ptima&nbsp;Edici\u00f3n de un material Premium, recorrer\u00e1&nbsp;las ferias internacionales m\u00e1s importantes del rubro, potenciando las caracter\u00edsticas sobresalientes de los cortes argentinos, remarcando la vigencia de nuestras carnes como un alimento de alta calidad biol\u00f3gica, esencial en la dieta del consumidor. Queremos ofrecerle un muestrario ordenado que pueda servir de orientaci\u00f3n a los operadores de carne del pa\u00eds y del exterior. Con todo, desde un lugar privilegiado del planeta, donde los animales pastan libremente en extensas e interminables praderas verdes, Red Alimentaria toca las puertas del mundo para compartir el exquisito sabor de lo Premium.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1561vt8F2SmgwrhEbKsxeV2qgrun3_MGQ\/view?usp=sharing\" target=\"_blank\">Descargar el cat\u00e1logo&nbsp;aqu\u00ed<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Autor<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Red Alimentaria es la primera comunidad de negocios especializados en el mundo de los alimentos. 25 a\u00f1os de presencia en Eventos de actualizaci\u00f3n, Revistas y publicaciones, Marketplace de equipos e insumos.<br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.redalimentaria.com\/\" target=\"_blank\">www.redalimentaria.com<\/a><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.redalimentariafoodtech.com\/\" target=\"_blank\">www.redalimentariafoodtech.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestros amigos de&nbsp;Red Alimentaria&nbsp;nos comparten el Cat\u00e1logo de Cortes de Carne Argentina: \u00abLa carne argentina se destaca por su sabor y calidad debido a varios factores:&nbsp;extensi\u00f3n de tierras, climas, pastos,&nbsp;gen\u00e9tica, m\u00e9todos de cr\u00eda y engorde con excelente sanidad y control de todos los procesos, atributos que hacen que la carne argentina sea el gran alimento [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[96],"tags":[144,57,188,297,60,500],"class_list":{"0":"post-24125","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"tag-carnes","9":"tag-especificacion-tecnica","10":"tag-haccp-carnes","11":"tag-industria-alimentaria","12":"tag-inocuidad-alimentaria","13":"tag-red-alimentaria","14":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/catalogo-de-carnes-argentinas-2023-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/catalogo-de-carnes-argentinas-2023-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24125"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24163,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24125\/revisions\/24163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}