{"id":24054,"date":"2023-06-20T10:00:00","date_gmt":"2023-06-20T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=24054"},"modified":"2023-07-25T22:30:18","modified_gmt":"2023-07-26T01:30:18","slug":"respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-ii\/","title":{"rendered":"#RespuestasInocuidad: Vestimenta [parte II]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Nueva entrada con respuestas sobre <strong>inocuidad alimentaria<\/strong>! <\/p>\n\n\n\n<p>Iniciamos esta serie con la <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\">vestimenta para manipuladores, p<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\">a<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\">r<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\">t<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\">e<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\"> <\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-i\/\" target=\"_blank\">I<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Ahora, seguimos avanzando con el tema porque nos quedan m\u00e1s respuestas para compartir con ustedes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#e5f3fb\">En esta serie&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/respuestas-inocuidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#RespuestasInocuidad<\/a><\/strong>&nbsp;hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta informaci\u00f3n llegue cada vez a m\u00e1s personas, les permita resolver sus problemas, conozcan el tipo de respuestas que brindamos y \u00a1vengan a buscar m\u00e1s!<br>En las conversaciones que tenemos a trav\u00e9s del chat de nuestra p\u00e1gina, en las entrevistas de&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/consultoria\/\" target=\"_blank\">Mentoring y de Consultor\u00eda<\/a>, y en las mismas capacitaciones, siempre surgen inquietudes y consultas particulares que requieren respuestas a medida de cada caso. Son respuestas para tomar decisiones, sustentarlas y aprender los criterios que se puedan aplicar a otras situaciones.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/vestimenta-para-manipuladores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vestimenta<\/a> [parte II]<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es el mejor modelo de delantales para trabajar dentro de un empaque que procesa hortalizas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>R: Seg\u00fan lo que imaginamos (hortalizas + tierra + barro + agua) el delantal m\u00e1s recomendable es aquel impermeable, lavable complementado con medias mangas y\/o guantes largos. De este modo se protege al personal de la humedad y se da la posibilidad de hacer una limpieza r\u00e1pida y efectiva de la vestimenta de protecci\u00f3n. De todos modos, la opci\u00f3n definitiva requiere de un an\u00e1lisis m\u00e1s detallado para entender la situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>Quiero saber c\u00f3mo debe ser la vestimenta para la industria l\u00e1ctea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>R: La vestimenta que se recomienda para el personal de l\u00ednea en la industria l\u00e1ctea consiste en:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>casaca de manga larga blanca, sin botones ni bolsillos,<\/li>\n\n\n\n<li>pantal\u00f3n blanco largo blanco, sin botones ni bolsillos exteriores (puede tener bolsillos internos),<\/li>\n\n\n\n<li>botas blancas de ca\u00f1a alta, antideslizantes,<\/li>\n\n\n\n<li>chaleco sin mangas o chaqueta de abrigo, blanca, sin botones, con pu\u00f1os cerrados,<\/li>\n\n\n\n<li>cuello de abrigo,<\/li>\n\n\n\n<li>cofia,<\/li>\n\n\n\n<li>casco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Puede haber variaciones seg\u00fan el producto y el tipo de proceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Los invitamos a leer en nuestro blog&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/vestimenta-para-manipuladores\/\">muchos art\u00edculos sobre vestimenta<\/a>&nbsp;en la industria. Tambi\u00e9n pueden participar de nuestro <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/bpm\/\" target=\"_blank\">curso sobre BPM<\/a>. Y si tienen consultas espec\u00edficas pueden <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contacto\/\" target=\"_blank\">escribirnos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\">\u00bf<strong>C\u00f3mo<\/strong><strong> debe vestir la persona encargada de control de calidad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>R: El personal que realiza control de calidad debe vestir considerando los mismos cuidados que las personas que se desempe\u00f1an en el sector que controla. Puede llevar alg\u00fan distintivo de color y eximirse de alg\u00fan elemento espec\u00edfico como guantes de corte, delantales o elementos de protecci\u00f3n personal porque no estar\u00e1 realizando tareas productivas. El criterio es que no debe ponerse en riesgo el producto, ni la persona. El mayor punto de atenci\u00f3n para estas personas est\u00e1 en la circulaci\u00f3n, entrada y salida de las salas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>Uso correcto del uniforme del elaborador<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>R: Lo invitamos a recorrer nuestro <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/vestimenta-para-manipuladores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">blog<\/a> y leer sobre el tema.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>Tela adecuada para los tapabocas de los manipuladores<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>R: La tela depende del tipo de protecci\u00f3n que se requiera y esta respuesta se consigue analizando el riesgo que se quiere detener con el uso del tapabocas. En algunos casos, con una tela de algod\u00f3n lavable es suficiente, otros requieren telas no tejidas descartables, y tambi\u00e9n hay casos que requieren que tenga una capacidad de filtrado espec\u00edfico porque el ambiente es controlado. \u00bfQuiere comentarnos m\u00e1s sobre su caso para poder ayudarle mejor?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>El personal manipulador de alimentos de jardines infantiles, \u00bfpuede salir del recinto de cocina a dejar bandejas con la alimentaci\u00f3n a las salas de clases de los p\u00e1rvulos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>R: Si la persona que est\u00e1 en la cocina respeta las buenas pr\u00e1cticas de higiene personal y mantiene limpios y desinfectados los utensilios y elementos de limpieza que utiliza, no deber\u00eda haber problemas por salir de la cocina para atender a los p\u00e1rvulos. El \u00e9xito reside en que esta persona est\u00e9 muy bien capacitada y sea consciente de las pr\u00e1cticas y los riesgos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>Hola, necesito un cartel para separaci\u00f3n de ropa en taquillas de vestuarios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>R: En respuesta a su consulta le comentamos que tenemos disponible varios carteles listos para descargar y utilizar en <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/carteleria-pi\/\" target=\"_blank\">Carteler\u00eda<\/a>. Vemos que no hay un cartel espec\u00edfico para su consulta pero podemos ofrecerle desarrollar carteler\u00eda espec\u00edfica para su negocio. Si le interesa esta opci\u00f3n, por favor, <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contacto\/\" target=\"_blank\">escr\u00edbano<\/a>s y deje su n\u00famero de tel\u00e9fono para poder tomar contacto y desarrollar una propuesta adecuada a su necesidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#f1f1f1\"><strong>Hola, busco informaci\u00f3n del tipo de tela de uniformes para manipulador alimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>R: La decisi\u00f3n sobre qu\u00e9 tela es la mejor depende del uso, la condici\u00f3n ambiental, los requisitos de seguridad, la vulnerabilidad del producto manipulado, entre los principales aspectos. El requisito que puede sostenerse siempre es que sea de f\u00e1cil limpieza y desinfecci\u00f3n cuando sea pertinente, que sea seguro y que se distinga f\u00e1cilmente si est\u00e1 en condiciones de higiene e integridad. Tambi\u00e9n se agrega que no tenga bolsillos ni botones. Deber\u00e1 analizar caso por caso para tomar la mejor decisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>A seguir atentos que volvemos con m\u00e1s respuestas \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Nueva entrada con respuestas sobre inocuidad alimentaria! Iniciamos esta serie con la vestimenta para manipuladores, parte I. Ahora, seguimos avanzando con el tema porque nos quedan m\u00e1s respuestas para compartir con ustedes. En esta serie&nbsp;#RespuestasInocuidad&nbsp;hemos reunido algunas preguntas que nos hace la comunidad de Portal de Inocuidad con la idea de que: esta informaci\u00f3n llegue [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[112],"tags":[516,297,60,69],"class_list":{"0":"post-24054","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-contenidos-originales","8":"tag-respuestas-inocuidad","9":"tag-industria-alimentaria","10":"tag-inocuidad-alimentaria","11":"tag-vestimenta-para-manipuladores","12":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-ii-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/respuestas-inocuidad-vestimenta-parte-ii-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24054"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24829,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24054\/revisions\/24829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}