{"id":23109,"date":"2023-02-09T10:00:00","date_gmt":"2023-02-09T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=23109"},"modified":"2023-02-08T11:27:04","modified_gmt":"2023-02-08T14:27:04","slug":"eta-investigacion-de-casos-en-prov-de-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/eta-investigacion-de-casos-en-prov-de-buenos-aires\/","title":{"rendered":"ETA: investigaci\u00f3n de casos en Prov. de Buenos Aires"},"content":{"rendered":"\n<p>Nuestros amigos de\u00a0<strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.aliargestiona.com\/\" target=\"_blank\">Aliar Gesti\u00f3n Alimentaria<\/a><\/strong>\u00a0nos traen otro excelente art\u00edculo sobre la <strong>Vigilancia epidemiol\u00f3gica, brote de ETA en la Pcia. de Buenos Aires.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Los invitamos a seguir de cerca todos sus contenidos!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vigilancia epidemiol\u00f3gica, brote de ETA en la Pcia. de Buenos Aires<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/eta-investigacion-buenos-aires.jpg\" alt=\"ETA, investigaci\u00f3n de casos en Provincia de Buenos Aires. Gr\u00e1fico.\" class=\"wp-image-23115\" srcset=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/eta-investigacion-buenos-aires.jpg 900w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/eta-investigacion-buenos-aires-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/eta-investigacion-buenos-aires-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/eta-investigacion-buenos-aires-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/eta-investigacion-buenos-aires-640x640.jpg 640w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/eta-investigacion-buenos-aires-600x600.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Mucho se est\u00e1 hablando en estos d\u00edas acerca de un brote de <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cuanto-cuestan-las-etas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ETA<\/a>&#8230; es un buen momento para hacer una recopilaci\u00f3n de la informaci\u00f3n oficial y cient\u00edfica de referencia.<br><br>El\u00a0<strong>Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n<\/strong>\u00a0aclar\u00f3 la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica sobre los casos de <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/poblacion-adulta-mayor-habitos-alimentarios-eta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">enfermedad transmitida por alimentos<\/a> en la provincia de Buenos Aires: los casos notificados hasta el d\u00eda 27\/01\/2023 iniciaron s\u00edntomas entre el 8 y el 17 de enero\u00a0y todos presentaron antecedentes de ingesta reciente de carne y derivados.<br><br>La Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n, el Laboratorio Nacional de Referencia de ANLIS-Malbr\u00e1n y el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) se encuentran trabajando junto a la jurisdicci\u00f3n para el estudio del brote desde su detecci\u00f3n. El origen y la etiolog\u00eda de estos casos se est\u00e1 estudiando a trav\u00e9s de muestras cl\u00ednicas (que ya se encuentran en el laboratorio de referencia) y de alimentos (que se encuentran en el INAL).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ver m\u00e1s:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/noticias\/comunicado-del-ministerio-de-salud-de-la-nacion-ante-la-investigacion-de-casos-de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.argentina.gob.ar\/noticias\/comunicado-del-ministerio-de-salud-de-la-nacion-ante-la-investigacion-de-casos-de<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u00bfQu\u00e9 es la\u00a0<strong>Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p>Es un organismo que tiene, entre otras, las siguientes funciones: promover y establecer normas de prevenci\u00f3n y asistencia de enfermedades transmisibles y agudas prevalentes; registrar, analizar y comunicar informaci\u00f3n referida a enfermedades prioritarias epidemiol\u00f3gicamente, as\u00ed como promover la recolecci\u00f3n de los datos estad\u00edsticos en todos los centros asistenciales del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ver m\u00e1s:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/salud\/epidemiologia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.argentina.gob.ar\/salud\/epidemiologia<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u00bfQu\u00e9 es la\u00a0<strong>ANLIS-Malbr\u00e1n<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p>La Administraci\u00f3n Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud \u201cDr. Carlos G. Malbr\u00e1n\u201d (ANLIS) es un organismo que ejecuta las pol\u00edticas sanitarias del Ministerio de Salud en lo que respecta a la prevenci\u00f3n, diagn\u00f3stico referencial, investigaci\u00f3n y tratamiento de enfermedades toxo-infecciosas, de base gen\u00e9tica, de base nutricional y no transmisibles.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ver m\u00e1s:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/salud\/anlis\/vigilancia-epidemiologica\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.argentina.gob.ar\/salud\/anlis\/vigilancia-epidemiologica<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si bien no se ha confirmado que se trate de estas ETAs, en los links a continuaci\u00f3n pueden acceder a informaci\u00f3n de cient\u00edfica sobre ellas:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Shigelosis<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"http:\/\/www.anmat.gov.ar\/webanmat\/publicaciones\/shigelosis.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.anmat.gov.ar\/webanmat\/publicaciones\/shigelosis.pdf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/seguridadalimentaria.elika.eus\/fichas-de-peligros\/shigella\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/seguridadalimentaria.elika.eus\/fichas-de-peligros\/shigella<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Salmonelosis<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"http:\/\/www.anmat.gov.ar\/alimentos\/salmonelosis.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.anmat.gov.ar\/alimentos\/salmonelosis.pdf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/seguridadalimentaria.elika.eus\/fichas-de-peligros\/salmonella\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/seguridadalimentaria.elika.eus\/fichas-de-peligros\/salmonella\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u25ba Recordemos siempre las&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.who.int\/es\/publications\/i\/item\/9789241594639\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cinco claves para la inocuidad de los alimentos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuentes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/salud\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.elika.eus\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ELIKA &#8211; Fundaci\u00f3n Vasca para la Seguridad Agroalimentaria<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Art\u00edculo original:\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/www.aliargestiona.com\/ver-nota-85\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vigilancia epidemiol\u00f3gica, brote de ETA en la Pcia. de Buenos Aires<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Autor<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>ALIAR es una empresa comprometida con la mejora de los sistemas de gesti\u00f3n de la calidad y la inocuidad de los alimentos a trav\u00e9s de propuestas que crean valor compartido para garantizar la satisfacci\u00f3n de los clientes y consumidores, fortaleciendo el crecimiento y la competitividad de la agroindustria.<br>Su visi\u00f3n es ser una empresa reconocida regionalmente por el profesionalismo de sus programas de capacitaci\u00f3n, implementaci\u00f3n y auditor\u00eda, de acuerdo con las exigencias legales vigentes.<br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.aliargestiona.com\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.aliargestiona.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestros amigos de\u00a0Aliar Gesti\u00f3n Alimentaria\u00a0nos traen otro excelente art\u00edculo sobre la Vigilancia epidemiol\u00f3gica, brote de ETA en la Pcia. de Buenos Aires. \u00a1Los invitamos a seguir de cerca todos sus contenidos! 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