{"id":22862,"date":"2022-12-28T10:00:00","date_gmt":"2022-12-28T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=22862"},"modified":"2022-12-28T10:16:54","modified_gmt":"2022-12-28T13:16:54","slug":"tips-sobre-inocuidad-alimentaria-compilado-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tips-sobre-inocuidad-alimentaria-compilado-2022\/","title":{"rendered":"Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2022]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1\u00daltima publicaci\u00f3n <strong>2022<\/strong> en nuestro querido blog! \u00a1Y batiendo todos los r\u00e9cords: casi <strong>170 art\u00edculos<\/strong> en este a\u00f1o!<\/p>\n\n\n\n<p>Somos felices cuando nos cuentan que el contenido de Portal de Inocuidad les sirve, lo aplican y los anima a seguir investigando en mejores pr\u00e1cticas de<strong> gesti\u00f3n alimentaria<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Agradecemos a todo el equipo de Expertos que colabor\u00f3 en la generaci\u00f3n del material publicado y a nuestras <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/category\/alianzas\/\" target=\"_blank\">empresas amigas y aliadas<\/a>, por aportar tanto valor. <\/p>\n\n\n\n<p>Muchas gracias a ustedes por acompa\u00f1arnos un a\u00f1o m\u00e1s \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:23px\"><strong>Los invitamos a recorrer lo m\u00e1s visitado y el compilado 2022.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#e5f3fb\"><strong>M\u00e1s visitado de lo publicado en 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Durante este a\u00f1o hablamos de muchos temas interesantes. Entre ellos: detecci\u00f3n de metales como PCC, vestimenta en la industria de alimentos y una encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000; que por cierto, han sido los art\u00edculos del a\u00f1o m\u00e1s visitados:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/deteccion-de-metales-como-pcc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Detecci\u00f3n de metales como PCC.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/vestimenta-en-la-industria-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vestimenta en la industria de alimentos: \u00bfqu\u00e9, c\u00f3mo y por qu\u00e9?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/encuesta-sobre-el-desarrollo-del-esquema-fssc-22000-v6\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background has-medium-font-size\" style=\"background-color:#e5f3fb\"><strong>COMPILADO 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">ENERO<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-habilitacion-e-hidrosanitario\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: habilitaci\u00f3n e hidrosanitario<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fichas-tecnicas-vinagre-de-frutas-procesadas-o-no-y-de-cereales\/\" target=\"_blank\">Fichas t\u00e9cnicas: vinagre de frutas (procesadas o no) y de cereales<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-inocuidad-alimentaria-informacion-nutricional-e-ifs\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: inocuidad alimentaria, informaci\u00f3n nutricional e IFS<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fichas-tecnicas-dulce-de-leche\/\" target=\"_blank\">Fichas t\u00e9cnicas: dulce de leche<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/control-de-microorganismos-patogenos-en-sistemas-de-produccion-vegetal\/\" target=\"_blank\">Control de microorganismos pat\u00f3genos en sistemas de producci\u00f3n vegetal<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cronograma-2022-eventos-en-inocuidad-y-seguridad-alimentaria\/\" target=\"_blank\">Cronograma 2022: Eventos en Inocuidad y Seguridad Alimentaria<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-iso22000-industria-alimentaria-integridad-e-instructivo\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: ISO22000, industria alimentaria, integridad e instructivo<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fichas-tecnicas-quesos-pasta-dura-semidura-y-quesillo\/\" target=\"_blank\">Fichas t\u00e9cnicas: quesos pasta dura, semidura y quesillo<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/control-de-microorganismos-patogenos-en-sistemas-de-produccion-vegetal-parte-ii\/\" target=\"_blank\">Control de microorganismos pat\u00f3genos en sistemas de producci\u00f3n vegetal (Parte II)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/evaluacion-sensorial-como-base-en-la-innovacion-y-desarrollo-de-alimentos-iglive\/\" target=\"_blank\">Evaluaci\u00f3n Sensorial Como Base en la Innovaci\u00f3n y Desarrollo de Alimentos [IGLive]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-ko-para-ifs\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: KO para IFS<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-elegir-un-compresor-de-aire-ideal\/\" target=\"_blank\">\u00bfC\u00f3mo elegir un compresor de aire ideal?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/conclusiones-preliminares-sobre-identificacion-de-peligros\/\" target=\"_blank\">Conclusiones preliminares sobre identificaci\u00f3n de peligros<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">FEBRERO<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-limpieza-legislacion-y-lluvia-de-ideas\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: limpieza, legislaci\u00f3n y lluvia de ideas<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/reforzar-las-medidas-de-higiene\/\" target=\"_blank\">Reforzar las medidas de higiene<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/evaluacion-sensorial-como-base-en-la-innovacion-y-desarrollo-de-alimentos-grabacion\/\" target=\"_blank\">Evaluaci\u00f3n Sensorial Como Base en la Innovaci\u00f3n y Desarrollo de Alimentos [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/covid-19-limpieza-y-desinfeccion-que-ha-hecho-la-industria-a-febrero-2022\/\" target=\"_blank\">Covid 19: Limpieza y Desinfecci\u00f3n -\u00bfQu\u00e9 ha hecho la Industria a febrero 2022?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-monitoreo-msds-manual-y-manipulador-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: monitoreo, MSDS, manual y manipulador de alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/novedades-en-la-industria-de-alimentos-con-paula-feldman-grabacion\/\" target=\"_blank\">Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/deteccion-de-metales-como-pcc\/\" target=\"_blank\">Detecci\u00f3n de metales como PCC<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-denunciar-problemas-de-inocuidad-alimentaria-en-nuestros-propios-ambitos\/\" target=\"_blank\">C\u00f3mo denunciar problemas de inocuidad alimentaria en nuestros propios \u00e1mbitos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-mantenimiento-mantenimiento-correctivo-y-mantenimiento-preventivo\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: mantenimiento, mantenimiento correctivo y mantenimiento preventivo<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/control-de-procesos-y-su-impacto-en-empresas-exportadoras-hacia-los-eeuu-grabacion\/\" target=\"_blank\">Control de procesos y su impacto en empresas exportadoras hacia los EEUU [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fraude-alimentario-en-fichas-tecnicas\/\" target=\"_blank\">Fraude alimentario en fichas t\u00e9cnicas<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cronograma-de-emision-brc-proceso-de-desarrollo-prueba-y-publicacion\/\" target=\"_blank\">Cronograma de emisi\u00f3n BRC: proceso de desarrollo, prueba y publicaci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-no-conformidad-normas-nutricion-y-nutritivo\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: no conformidad, normas, nutrici\u00f3n y nutritivo<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/carnes-aspectos-indeseables-de-calidad-frente-al-producto-final-grabacion\/\" target=\"_blank\">Carnes: aspectos indeseables de calidad frente al producto final [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-vale-la-pena-seguir-insistiendo\/\" target=\"_blank\">Inocuidad: \u00bfvale la pena seguir insistiendo?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/trivias-pi-que-sabemos-de-inocuidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\">Trivias PI: \u00bfqu\u00e9 sabemos de inocuidad alimentaria?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">MARZO<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-orden\/\">Glosario PI: orden<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cambio-climatico-y-la-probabilidad-del-aumento-de-enfermedades-por-microorganismos-y-contaminantes-quimicos\/\">Cambio clim\u00e1tico y la probabilidad del aumento de enfermedades por microorganismos y contaminantes qu\u00edmicos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/brcgs-v9-su-impacto-en-el-diseno-sanitario-de-equipos\/\">BRCGS V9: su impacto en el dise\u00f1o sanitario de equipos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/codigo-alimentario-argentino-ultimas-modificaciones-3\/\">C\u00f3digo Alimentario Argentino: \u00faltimas modificaciones<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-packaging-procedimiento-primusgfs-y-peligro\/\">Glosario PI: packaging, procedimiento, PrimusGFS y peligro<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/beneficios-del-desarrollo-de-productos-en-la-industria-alimenticia\/\">Beneficios del Desarrollo de Productos en la industria alimenticia<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-en-2-minutos-cultura-y-compromiso-de-la-direccion\/\">Inocuidad en 2 minutos: cultura y compromiso de la direcci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/causa-raiz-plagas-de-productos-almacenados\/\">Causa Ra\u00edz \u2013 Plagas de Productos Almacenados<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-probabilidad-plagas-poes-y-proveedores\/\">Glosario PI: probabilidad, plagas, POES y proveedores<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-en-2-minutos-planificacion\/\">Inocuidad en 2 minutos: planificaci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas-importancia-del-armado-de-pallets\/\">Plagas: importancia del armado de pallets<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/poblacion-adulta-mayor-habitos-alimentarios-eta\/\">Caracterizaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n adulta mayor, h\u00e1bitos alimentarios y su relaci\u00f3n con las enfermedades transmitidas por alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-quimicos\/\">Glosario PI: qu\u00edmicos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-en-2-minutos-food-defense\/\">Inocuidad en 2 minutos: Food Defense<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas-aves-y-riesgos-que-generan\/\">Plagas: aves y riesgos que generan<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/el-fraude-alimentario-esta-empeorando-advierten-grupos-de-la-industria\/\">El fraude alimentario est\u00e1 empeorando, advierten grupos de la industria<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/se-reglamento-la-ley-de-etiquetado-frontal\/\">Se reglament\u00f3 la Ley de Etiquetado Frontal (Argentina)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-riesgo-refrigerados-y-rotulado\/\">Glosario PI: riesgo, refrigerados y rotulado<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/la-innovacion-en-el-desarrollo-de-los-productos-alimenticios\/\">La innovaci\u00f3n en el desarrollo de los productos alimenticios<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/ultratecnologias-y-softwares-aplicados-a-la-gestion-integral-de-plagas-grabacion\/\" target=\"_blank\">Ultratecnolog\u00edas y softwares aplicados a la Gesti\u00f3n Integral de Plagas [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas-madrigueras-de-roedores-y-o-animales-silvestres\/\" target=\"_blank\">Plagas: madrigueras de roedores y\/o animales silvestres<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/trivias-pi-que-sabemos-de-inocuidad-alimentaria-2\/\" target=\"_blank\">Trivias PI: \u00bfqu\u00e9 sabemos de inocuidad alimentaria?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">ABRIL<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-seguridad-alimentaria-sqf\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: seguridad alimentaria, saneamiento y SQF<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/pccs-en-la-industria-carnica-diferencia-de-criterios\/\" target=\"_blank\">PCCs en la industria c\u00e1rnica: diferencia de criterios<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-en-2-minutos-concepto-inocuidad\/\" target=\"_blank\">Inocuidad en 2 Minutos: concepto inocuidad<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-utensilios\/\">Glosario PI: utensilios<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/novedades-en-la-industria-de-alimentos-con-paula-feldman-grabacion-2\/\" target=\"_blank\">Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-en-2-minutos-ejecucion\/\" target=\"_blank\">Inocuidad en 2 Minutos: ejecuci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/generalidades-de-la-fsma-iglive\/\" target=\"_blank\">Generalidades de la FSMA [IGLive]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-verificacion-validacion-vestimenta-y-vitaminas\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: verificaci\u00f3n, validaci\u00f3n, vestimenta y vitaminas<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/inocuidad-en-2-minutos-metodologia-de-trabajo-anclajes\/\" target=\"_blank\">Inocuidad en 2 Minutos: metodolog\u00eda de trabajo (anclajes)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/codigo-alimentario-argentino-ultimas-modificaciones-4\/\" target=\"_blank\">C\u00f3digo Alimentario Argentino: \u00faltimas modificaciones<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mantenimiento-en-la-industria-de-alimentos-iglive\/\" target=\"_blank\">Mantenimiento en la Industria de Alimentos [IGLive]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-trazabilidad\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: trazabilidad<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/generalidades-de-fsma-grabacion\/\" target=\"_blank\">Generalidades de FSMA [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/trivias-pi-que-sabemos-de-inocuidad-alimentaria-3\/\" target=\"_blank\">Trivias PI: \u00bfqu\u00e9 sabemos de inocuidad alimentaria?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">MAYO<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/ifsv8-actualizacion-o-fe-de-erratas\/\" target=\"_blank\">IFSV8: \u00bfactualizaci\u00f3n o fe de erratas?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/nuevos-alimentos-en-base-de-insectos-nuevos-alergenos\/\" target=\"_blank\">Nuevos alimentos en base de insectos: \u00bfnuevos al\u00e9rgenos?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mantenimiento-en-la-industria-de-alimentos-grabacion\/\" target=\"_blank\">Mantenimiento en la Industria de Alimentos [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/gestion-de-equipos-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Gesti\u00f3n de Equipos [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plan-de-food-defense-primera-vuelta-del-ciclo-pdca\/\" target=\"_blank\">Plan de Food Defense. Primera vuelta del ciclo PDCA<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/roma-no-se-hizo-en-un-dia-y-tampoco-las-implementaciones\/\" target=\"_blank\">Roma no se hizo en un d\u00eda\u2026 \u00a1y tampoco las implementaciones!<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-son-nuestros-proyectos\/\" target=\"_blank\">\u00bfC\u00f3mo son nuestros proyectos?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desafios-del-desarrollo-de-alimentos-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Desaf\u00edos del Desarrollo de Alimentos [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/debo-realizar-fichas-tecnicas-para-mis-ingredientes-e-insumos\/\" target=\"_blank\">\u00bfDebo realizar fichas t\u00e9cnicas para mis ingredientes e insumos?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/gestion-de-equipos-grabacion\/\" target=\"_blank\">Gesti\u00f3n de Equipos [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/anmat-lanza-el-sistema-de-sellos-y-advertencias-nutricionales\/\" target=\"_blank\">ANMAT: Sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/la-inocuidad-es-un-castillo-de-naipes\/\" target=\"_blank\">La inocuidad\u2026 \u00bfes un castillo de naipes?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cuantos-documentos-debe-tener-un-sistema-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\">\u00bfCu\u00e1ntos documentos debe tener un sistema de inocuidad? [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desafios-del-desarrollo-de-alimentos-grabacion\/\" target=\"_blank\">Desaf\u00edos del Desarrollo de Alimentos [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cuando-los-detalles-son-el-sensor-de-la-falta-de-motivacion\/\" target=\"_blank\">Cuando los detalles son el sensor de la falta de motivaci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/encuestas-sobre-inocuidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\">Encuestas PI: conversando sobre inocuidad alimentaria<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/alergenos-inesperados-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Al\u00e9rgenos Inesperados [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">JUNIO<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/alcance-del-puesto-de-trabajo-tips-para-tenerlo-bajo-control\/\" target=\"_blank\">Alcance del puesto de trabajo \u2013 Tips para tenerlo bajo control<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cuantos-documentos-debe-tener-un-sistema-de-inocuidad-grabacion\/\" target=\"_blank\">\u00bfCu\u00e1ntos documentos debe tener un sistema de inocuidad? [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/proveedores-en-la-industria-de-alimentos-grabacion\/\" target=\"_blank\">Proveedores en la industria de alimentos [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/dia-mundial-de-la-inocuidad-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">D\u00eda Mundial de la Inocuidad de Alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cambio-climatico-y-su-impacto-esta-preparada-la-region-del-caribe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cambio clim\u00e1tico y su impacto: \u00bfest\u00e1 preparada la regi\u00f3n del Caribe?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/alergenos-inesperados-grabacion\/\" target=\"_blank\">Al\u00e9rgenos Inesperados [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desafios-sensoriales-en-el-desarrollo-de-alimentos-plant-based-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Desaf\u00edos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/encuesta-sobre-el-desarrollo-del-esquema-fssc-22000-v6\/\" target=\"_blank\">Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/el-analisis-de-riesgos-como-herramienta-de-decision-grabacion\/\" target=\"_blank\">El an\u00e1lisis de riesgos como herramienta de decisi\u00f3n [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/que-representa-el-certificado-de-portal-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfQu\u00e9 representa el Certificado de Portal de Inocuidad?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/errores-comunes-en-la-gestion-de-auditorias-de-inocuidad-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Errores comunes en la gesti\u00f3n de auditor\u00edas de inocuidad [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/carteleria-para-industria-alimentaria\/\" target=\"_blank\">Carteler\u00eda PI: im\u00e1genes de libre uso para utilizar en industrias de alimentos [compilado]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desafios-sensoriales-en-el-desarrollo-de-alimentos-plant-based-grabacion\/\" target=\"_blank\">Desaf\u00edos sensoriales en el desarrollo de alimentos plant based [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-es-la-metodologia-de-cursos-de-portal-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfC\u00f3mo es la metodolog\u00eda de cursos de Portal de Inocuidad?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/alergenos-no-esperados\/\" target=\"_blank\">Al\u00e9rgenos no esperados<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/errores-comunes-en-la-gestion-de-auditorias-de-inocuidad-grabacion\/\"><\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tendencias-en-la-microbiologia-aplicada-a-la-industria-de-alimentos-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Tendencias en la microbiolog\u00eda aplicada a la industria de alimentos [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/errores-comunes-en-la-gestion-de-auditorias-de-inocuidad-grabacion\/\" target=\"_blank\">Errores comunes en la gesti\u00f3n de auditor\u00edas de inocuidad [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/modalidades-de-cursos-en-portal-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\">Modalidades de cursos en Portal de Inocuidad<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">JULIO<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tendencias-en-la-microbiologia-aplicada-a-la-industria-de-alimentos-grabacion\/\" target=\"_blank\">Tendencias en la microbiolog\u00eda aplicada a la industria de alimentos [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/metricas-o-indicadores-beneficios-para-la-calidad-e-inocuidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfM\u00e9tricas o indicadores? Beneficios para la calidad e inocuidad alimentaria<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-de-plantas-de-alimentos-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Desaf\u00edos t\u00e9cnicos en el dise\u00f1o, construcci\u00f3n y adecuaci\u00f3n de plantas de alimentos [Linkedin Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/entrevistas-con-referentes-de-la-industria-de-alimentos-compilado\/\" target=\"_blank\">Entrevistas con referentes de la industria de alimentos [compilado]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/en-que-consiste-nuestra-propuesta-de-capacitacion-in-company\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfEn qu\u00e9 consiste nuestra propuesta de capacitaci\u00f3n in company?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-sanitario-de-plantas-alimentos-grabacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Desaf\u00edos t\u00e9cnicos en el dise\u00f1o, construcci\u00f3n y adecuaci\u00f3n de plantas de alimentos [grabaci\u00f3n]<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/por-que-somos-apasionados-por-la-inocuidad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfPor qu\u00e9 somos apasionados por la inocuidad alimentaria?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-sanitario-de-plantas-alimentos-equipos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Equipos especializados en Dise\u00f1o Sanitario. \u00bfPor qu\u00e9 y Para qu\u00e9?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/julio-sin-plasticos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">#JulioSinPl\u00e1sticos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/revisando-el-analisis-de-vulnerabilidad-de-fraude-alimentario-sal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Revisando el an\u00e1lisis de vulnerabilidad de fraude alimentario: sal<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/auditorias-de-diagnostico-internas-de-proveedores-y-segunda-parte\/\" target=\"_blank\">Auditor\u00edas de diagn\u00f3stico, internas, de proveedores y segunda parte<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/que-legislacion-se-contempla-en-los-cursos\/(abre%20en%20una%20nueva%20pesta%C3%B1a)\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfQu\u00e9 legislaci\u00f3n se contempla en los cursos?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">AGOSTO<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/renovamos-la-web\/\" target=\"_blank\">\u00a1Renovamos la web!<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-higienico-como-seleccionar-correctamente-puertas-y-paneleria\/\" target=\"_blank\">Dise\u00f1o Higi\u00e9nico: c\u00f3mo seleccionar correctamente puertas y paneler\u00eda<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/codigo-alimentario-argentino-ultimas-modificaciones-5\/\" target=\"_blank\">C\u00f3digo Alimentario Argentino: \u00faltimas modificaciones<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/brcgs-v9-notas-del-seminario-de-presentacion-en-sociedad\/\" target=\"_blank\">BRCGS v9: notas del seminario de presentaci\u00f3n en sociedad<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/analisis-de-riesgo-para-agua\/\" target=\"_blank\">An\u00e1lisis de riesgo para agua<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/codigo-alimentario-argentino-ultimas-modificaciones-6\/\" target=\"_blank\">C\u00f3digo Alimentario Argentino: \u00faltimas modificaciones<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-convertirse-en-auditor\/\" target=\"_blank\">\u00bfC\u00f3mo convertirse en auditor?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/analisis-de-riesgo-compilado\/\" target=\"_blank\">An\u00e1lisis de riesgo [compilado]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/pasos-previos-para-el-desarrollo-de-un-producto-alimenticio-linkedin-live\/\" target=\"_blank\">Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [LinkedIn Live]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-organizar-un-programa-de-monitoreo-ambiental\/\" target=\"_blank\">C\u00f3mo organizar un programa de monitoreo ambiental<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/encuestas-pi-analisis-de-riesgos\/\" target=\"_blank\">Encuestas PI: an\u00e1lisis de riesgos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/vestimenta-en-la-industria-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Vestimenta en la industria de alimentos: \u00bfqu\u00e9, c\u00f3mo y por qu\u00e9?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desarrollo-de-producto-alimenticio-pasos-grabacion\/\" target=\"_blank\">Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [grabaci\u00f3n]<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">SEPTIEMBRE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/food-defense-ataques-ciberneticos-en-empresas-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Food Defense: ataques cibern\u00e9ticos en empresas de alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/gmo-que-son\/\" target=\"_blank\">Cultivos Gen\u00e9ticamente Modificados \u2013 \u00bfQu\u00e9 son y cu\u00e1l es su marco legal?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-higienico-elaboracion-de-presupuesto-de-obra\/\" target=\"_blank\">Dise\u00f1o Higi\u00e9nico: elaboraci\u00f3n de presupuesto de obra<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/muestreo-de-productos-cuantas-muestras-debo-tomar\/\" target=\"_blank\">Muestreo de productos: \u00bfcu\u00e1ntas muestras debo tomar?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mitos-y-realidades-de-los-cultivos-gm\/\" target=\"_blank\">Mitos y Realidades de los Cultivos GM<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/convenio-red-alimentaria-y-portal-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\">Convenio de colaboraci\u00f3n Red Alimentaria y Portal de Inocuidad<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/nuestros-expertos-con-referato\/\" target=\"_blank\">Nuestros expertos con referato<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/aumento-en-la-produccion-de-plaguicidas-falsos-en-la-ue\/\" target=\"_blank\">Aumento en la producci\u00f3n de plaguicidas falsos en la UE<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/el-futuro-de-los-gmo\/\" target=\"_blank\">El futuro de los GMO<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fraude-alimentario-fssc-webinar\/\" target=\"_blank\">Fraude Alimentario: extracto y traducci\u00f3n de FSSC Insights Webinar<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/la-higiene-del-transporte-de-alimentos\/\">La higiene del transporte&nbsp;<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/la-higiene-del-transporte-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">d<\/a><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/la-higiene-del-transporte-de-alimentos\/\">e alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/trazabilidad-lista-de-verificacion-fda\/\" target=\"_blank\">Lista de verificaci\u00f3n para la nueva regla de trazabilidad de alimentos de la FDA<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">OCTUBRE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/alergenos-no-esperados-parte-2-por-que-puede-haber-sulfito-en-azucar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Al\u00e9rgenos no esperados (parte II): \u00bfpor qu\u00e9 puede haber sulfito en az\u00facar?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/food-defense-en-el-transporte\/\" target=\"_blank\">Food Defense en el transporte (parte I)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/codigo-alimentario-argentino-ultimas-modificaciones-7\/\" target=\"_blank\">C\u00f3digo Alimentario Argentino: \u00faltimas modificaciones<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contaminacion-por-contacto-cruzado-de-alergenos-definiendo-las-particulas-y-como-gestionarlas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contaminaci\u00f3n por contacto cruzado de al\u00e9rgenos: definiendo las part\u00edculas, y c\u00f3mo gestionarlas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/food-defense-en-el-transporte-parte-ii\/\" target=\"_blank\">Food Defense en el transporte (parte II)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/certificacion-brcgs\/\" target=\"_blank\">Hablemos sobre&nbsp;la Norma BRCGS V9<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/hay-contacto-cruzado-en-el-camion-a-granel-de-mi-materia-prima-del-campo\/\" target=\"_blank\">\u00bfHay contacto cruzado en el cami\u00f3n a granel de mi materia prima del campo?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/certificacion-ifs\/\" target=\"_blank\">Hablemos de IFS Food<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-higienico-redes-hidrosanitarias-y-construccion\/\" target=\"_blank\">Dise\u00f1o Higi\u00e9nico: redes hidrosanitarias y construcci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/verificacion-del-sistema-documental\/\" target=\"_blank\">Verificaci\u00f3n del sistema documental<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/certificacion-fssc-22000\/\" target=\"_blank\">Hablemos de la Norma FSSC 22000<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/alcance-del-puesto-de-trabajo-tips-para-tenerlo-bajo-control\/\" target=\"_blank\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cuanto-cuestan-las-etas\/\">\u00bfCu\u00e1nto cuestan las ETAS?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">NOVIEMBRE<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/analisis-sensorial-respuestas-a-inquietudes-surgidas-durante-el-curso\/\" target=\"_blank\">An\u00e1lisis Sensorial: respuestas a inquietudes surgidas durante el curso<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/certificaciones-para-empresas-alimentarias\/\" target=\"_blank\">Certificaciones para empresas alimentarias<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plasticos-reciclados-en-contacto-con-alimentos\/\" target=\"_blank\">La CE adopta reglamento sobre materiales pl\u00e1sticos reciclados en contacto con alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/analisis-sensorial-compilado\/\" target=\"_blank\">An\u00e1lisis Sensorial [compilado]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/transporte-de-alimentos-contenedores\/\" target=\"_blank\">Selecci\u00f3n de contenedores de transporte de alimentos en funci\u00f3n de la carga<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/un-tip-sobre-cortinas-de-plastico\/\" target=\"_blank\">Un tip sobre cortinas de pl\u00e1stico<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/limpieza-y-desinfeccion-de-herramientas-y-equipo-agricolas\/\" target=\"_blank\">Limpieza y desinfecci\u00f3n de herramientas y equipo agr\u00edcolas<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/codigo-de-colores-en-industria-alimentaria\/\" target=\"_blank\">C\u00f3digo de colores en la Industria de Alimentos: un ejemplo de implementaci\u00f3n de la cultura de inocuidad alimentaria<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/protocolo-enfit-limpieza-de-transportes-i\/\" target=\"_blank\">Protocolo ENFIT de limpieza de transportes (parte I)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/gestion-agroalimentaria-nuestros-formatos-de-capacitacion-2\/\" target=\"_blank\">Gesti\u00f3n Agroalimentaria: nuestros formatos de capacitaci\u00f3n<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/hongos-que-producen-micotoxinas\/\" target=\"_blank\">M\u00e1s hongos que producen micotoxinas: \u00a1qu\u00e9 mala noticia!<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/protocolo-enfit-limpieza-de-transportes-ii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Protocolo ENFIT de limpieza de transportes (parte II)<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">DICIEMBRE<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/haccp-y-manipuladores-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">La implementaci\u00f3n de HACCP y la enfermedad mental de los manipuladores de alimentos como el cuarto peligro: enlace con la cultura de Inocuidad alimentaria<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/detectores-de-metales-preguntas-y-respuestas\/\" target=\"_blank\">Detectores de metales: preguntas y respuestas<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/consultoria-y-mentoring-para-empresas-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Consultor\u00eda y mentoring para empresas de alimentos<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/control-estadistico-industria-de-alimentos-p-i\/\" target=\"_blank\">Control Estad\u00edstico de Procesos Simplificado en la Industria de Alimentos (parte I)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/calendario-de-cursos-en-inocuidad-alimentaria-2023-2\/\" target=\"_blank\">Calendario de cursos en inocuidad alimentaria [Primer Semestre 2023]<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/control-estadistico-industria-de-alimentos-p-ii\/\" target=\"_blank\">Control Estad\u00edstico de Procesos Simplificado en la Industria de Alimentos (parte II)<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/proteinas-vegetales-alergias-altramuces\/\" target=\"_blank\">Prote\u00ednas vegetales: reacciones alerg\u00e9nicas entre altramuces y cacahuete<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1Felicidades para todos los&nbsp;<strong>apasionados por la inocuidad alimentaria<\/strong>!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n<\/strong><\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1\u00daltima publicaci\u00f3n 2022 en nuestro querido blog! \u00a1Y batiendo todos los r\u00e9cords: casi 170 art\u00edculos en este a\u00f1o! Somos felices cuando nos cuentan que el contenido de Portal de Inocuidad les sirve, lo aplican y los anima a seguir investigando en mejores pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n alimentaria. Agradecemos a todo el equipo de Expertos que colabor\u00f3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[112],"tags":[137,145,335,408,333,83,100,45,297,60,50,343],"class_list":{"0":"post-22862","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-contenidos-originales","8":"tag-analisis-sensorial","9":"tag-auditorias-de-inocuidad-alimentaria","10":"tag-brcgs","11":"tag-contaminantes-quimicos","12":"tag-desarrollo-de-productos","13":"tag-fraude-y-defensa-alimentaria","14":"tag-fssc-22000","15":"tag-ifs-food","16":"tag-industria-alimentaria","17":"tag-inocuidad-alimentaria","18":"tag-legislacion-alimentaria-ar","19":"tag-resumen","20":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/tips-inocuidad-alimentaria-2022-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/tips-inocuidad-alimentaria-2022-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22862"}],"version-history":[{"count":39,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22908,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22862\/revisions\/22908"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}