{"id":19016,"date":"2022-05-24T18:11:15","date_gmt":"2022-05-24T21:11:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=19016"},"modified":"2022-05-30T12:56:17","modified_gmt":"2022-05-30T15:56:17","slug":"cuantos-documentos-debe-tener-un-sistema-de-inocuidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/cuantos-documentos-debe-tener-un-sistema-de-inocuidad\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntos documentos debe tener un sistema de inocuidad? [Linkedin Live]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfNos encontramos de nuevo en vivo y en directo?<\/p>\n\n\n\n<p>Los documentos de un sistema de gesti\u00f3n son la referencia para el funcionamiento, los l\u00edmites, los criterios\u2026 Establecen la l\u00ednea de base para la&nbsp;evaluaci\u00f3n del desempe\u00f1o del sistema. <\/p>\n\n\n\n<p>Dada su relevancia, compartiremos este tema fundamental para el sector.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Nuevo vivo! \u00a1M\u00e1s temas interesantes!<\/h2>\n\n\n\n<p>Los invitamos al<strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/video\/event\/urn:li:ugcPost:6934973381561708544\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Linkedin Live: \u00ab\u00bfCu\u00e1ntos documentos debe tener un sistema de inocuidad?\u00bb<\/a><\/strong>, a realizarse el<strong>&nbsp;jueves 26 de mayo, a las 18 hs. de Argentina, <\/strong>a cargo de <strong>Paula Feldman<\/strong>, Directora de Portal de Inocuidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00bfC\u00f3mo participar?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El vivo se transmitir\u00e1 por&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/video\/event\/urn:li:ugcPost:6934973381561708544\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Linkedin<\/a><\/strong>, el&nbsp;<strong>jueves 26 de mayo , a las 18 hs. de Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Recuerden dar click en el bot\u00f3n&nbsp;<strong>\u00abAsistir\u00bb<\/strong>&nbsp;para que la plataforma les avise cuando empieza!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00bfC\u00f3mo aprovechar el encuentro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00a1Los leemos! Durante el vivo pueden dejarnos sus comentarios: temas de inter\u00e9s, sugerencias y tambi\u00e9n saludos&nbsp;<\/li><li>\u00bfTienen preguntas sobre el tema del encuentro?<\/li><li>\u00bfCu\u00e1les son sus opiniones sobre el t\u00f3pico abordado?<\/li><li>\u00a1Entre todos sumamos valor! \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s pueden aportar desde su experiencia? \u00bfQu\u00e9 aspectos que no se comentaron ser\u00edan de utilidad para el resto de la comunidad?<\/li><li>Adem\u00e1s, los invitamos a escribirnos por privado, para seguir conversando.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Acerca de Paula<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/paula-feldman-200x200-1.jpg\" alt=\"Paula Feldman.\" class=\"wp-image-18408\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/paula-feldman-200x200-1.jpg 200w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/paula-feldman-200x200-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/paula-feldman-200x200-1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Paula Feldman.<br><\/strong>Ingeniera Agr\u00f3noma y Especialista en Agronegocios y Alimentos (UBA).<br>Es directora de Portal de Inocuidad desde el a\u00f1o 2012. Ha dirigido Axonas desde el a\u00f1o 2000, durante 18 a\u00f1os. Es docente en diversos \u00e1mbitos profesionales y act\u00faa como experta t\u00e9cnica en actividades de acreditaci\u00f3n de organismos de certificaci\u00f3n. Es consultora senior en sistemas de gesti\u00f3n de la calidad e inocuidad de alimentos.<br>Fue responsable de las actividades de capacitaci\u00f3n del Programa Calidad de los Alimentos Argentinos, entre 1997 y el 2005.<br>Ha escrito numerosas publicaciones sobre calidad en alimentos y cuenta con formaci\u00f3n de nivel internacional: PCQI, auditora l\u00edder IRCA, auditora BRC, capacitadora en calidad e inocuidad de los alimentos de INPPAZ.<br>Ha dise\u00f1ado y dictado 50 cursos abiertos en los \u00faltimos 4 a\u00f1os sobre Prerrequisitos del HACCP, HACCP avanzado, GFSI y temas de actualizaci\u00f3n, Documentaci\u00f3n de sistemas de gesti\u00f3n de calidad de alimentos, Trazabilidad, Resoluci\u00f3n de No conformidades, Implementaci\u00f3n de normas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-background\" style=\"background-color:#e5f3fb\"><strong>\u00a1Nos vemos!<\/strong><br><strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/video\/event\/urn:li:ugcPost:6934973381561708544\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Linkedin Live \u00ab\u00bfCu\u00e1ntos documentos debe tener un sistema de inocuidad?\u00bb<\/a><br>jueves 26 de mayo, a las 18 hs. de Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n<\/strong><\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfNos encontramos de nuevo en vivo y en directo? 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