{"id":18974,"date":"2022-05-19T10:00:00","date_gmt":"2022-05-19T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=18974"},"modified":"2022-08-23T19:07:03","modified_gmt":"2022-08-23T22:07:03","slug":"anmat-lanza-el-sistema-de-sellos-y-advertencias-nutricionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/anmat-lanza-el-sistema-de-sellos-y-advertencias-nutricionales\/","title":{"rendered":"ANMAT: Sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales"},"content":{"rendered":"\n

Se encuentra integrado en el Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de Alimentos (SIFeGA) e incluye una calculadora p\u00fablica de sellos de advertencia de nutrientes cr\u00edticos que deber\u00e1n contener los envases de los productos alcanzados por la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En el marco de la implementaci\u00f3n de la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, se pone a disposici\u00f3n el Sistema de sellos y advertencias nutricionales<\/a> para realizar las gestiones y procedimientos que derivan de la Ley recientemente reglamentada. Esta nueva herramienta se encuentra integrada al Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de Alimentos (SIFeGA).<\/p>\n\n\n\n

El sistema contempla la integraci\u00f3n de diversos servicios y en esta primera fase se pone a disposici\u00f3n de la poblaci\u00f3n la calculadora de sellos<\/strong>. Esta herramienta, de acceso p\u00fablico y abierto, permite realizar los c\u00e1lculos oficiales que indican cu\u00e1les son los productos cuyos nutrientes cr\u00edticos<\/strong> son iguales o superiores a los l\u00edmites definidos en la Ley.<\/p>\n\n\n\n

Los sellos de advertencia y leyendas precautorias son herramientas gr\u00e1ficas en forma de oct\u00f3gonos y\/o rect\u00e1ngulos, que se ubicar\u00e1n en la cara principal o frente de los envases de alimentos<\/strong> permitiendo el acceso a la informaci\u00f3n nutricional de manera sencilla, clara, visible, precisa y no enga\u00f1osa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Sistema<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Los consumidores podr\u00e1n ingresar los valores nutricionales en la calculadora de sellos y el sistema indicar\u00e1 si el producto presenta un exceso de az\u00facares, grasas totales, grasas saturadas, sodio y calor\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Durante esta etapa, si bien algunos productos pueden contener en sus etiquetas el valor de referencia de \u201caz\u00facares totales\u201d<\/strong> y \u201caz\u00facares a\u00f1adidos<\/strong> como parte de la informaci\u00f3n nutricional del r\u00f3tulo<\/strong>, los mismos se ir\u00e1n incorporando a medida que avance la implementaci\u00f3n de la reglamentaci\u00f3n. Adicionalmente, en el portal del sistema se ampliar\u00e1 la informaci\u00f3n y se pondr\u00e1 a disposici\u00f3n los instructivos para facilitar a todos los usuarios el mejor aprovechamiento y utilizaci\u00f3n del servicio.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, la herramienta permite a las empresas, como primera fase del cronograma de adecuaci\u00f3n, realizar la declaraci\u00f3n de car\u00e1cter informativo del contenido de nutrientes cr\u00edticos y calor\u00edas, como as\u00ed tambi\u00e9n informar sobre la presencia de edulcorantes y\/o cafe\u00edna para los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas alcanzadas por la Ley.<\/p>\n\n\n\n

Durante las fases posteriores se ampliar\u00e1n los servicios ofrecidos en el Sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales. En este marco se incorporar\u00e1 la declaraci\u00f3n jurada<\/strong> del perfil nutricional obligatoria en cumplimento a la segunda fase del cronograma de implementaci\u00f3n y un buscador p\u00fablico<\/strong> que permite la consulta en l\u00ednea de los productos alimenticios con sellos de advertencias y leyendas precautorias. Tambi\u00e9n se contar\u00e1 con un gestor de pr\u00f3rrogas<\/strong> para el caso de ser necesario solicitar la extensi\u00f3n del plazo de implementaci\u00f3n para la primera etapa y seg\u00fan lo establecido por el reglamento.<\/p>\n\n\n\n

De este modo, el sistema se presenta como una herramienta din\u00e1mica integral, de acceso simple y claro a la informaci\u00f3n nutricional, al mismo tiempo que brinda la posibilidad de tomar decisiones informadas con respecto a los que la poblaci\u00f3n elige comprar y consumir para su bienestar y cuidado de su salud.<\/p>\n\n\n\n

Fuente<\/strong>: ANMAT<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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