{"id":18846,"date":"2022-05-04T10:00:00","date_gmt":"2022-05-04T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=18846"},"modified":"2025-02-27T11:19:55","modified_gmt":"2025-02-27T14:19:55","slug":"mantenimiento-en-la-industria-de-alimentos-grabacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mantenimiento-en-la-industria-de-alimentos-grabacion\/","title":{"rendered":"Mantenimiento en la Industria de Alimentos [grabaci\u00f3n]"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a1Felices de encontrarnos en vivo una vez m\u00e1s! <\/p>\n\n\n\n<p>En el \u00faltimo IGLive, <strong>Paula Feldman<\/strong>, Directora de Portal de Inocuidad, estuvo conversando con el Especialista y Profesor de nuestro staff&nbsp;<strong>Ariel P\u00e9rez Barrio<\/strong>, Ingeniero Qu\u00edmico, que cuenta con 20 a\u00f1os de experiencia en la industria alimenticia y gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00bfDe qu\u00e9 hablamos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El tema fue:&nbsp;<strong><strong>Mantenimiento en la Industria de Alimentos \u2026 tan importante como producir y controlar la calidad<\/strong><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Aqu\u00ed compartimos el encuentro:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/tv\/Cc6TSVdvg7e\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/tv\/Cc6TSVdvg7e\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Una publicaci\u00f3n compartida por Portal de Inocuidad (@portaldeinocuidad)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote> <script async=\"\" src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>M\u00e1s sobre Ariel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed les compartimos m\u00e1s contenido sobre nuestro invitado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/la-innovacion-en-el-desarrollo-de-los-productos-alimenticios\/\" target=\"_blank\">La innovaci\u00f3n en el desarrollo de los productos alimenticios<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/beneficios-del-desarrollo-de-productos-en-la-industria-alimenticia\/\" target=\"_blank\">Beneficios del Desarrollo de Productos en la industria alimenticia<\/a>.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/las-dificultades-en-la-argentina-para-la-legalizacion-de-un-emprendimiento-alimenticio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Las dificultades en la Argentina para la legalizaci\u00f3n de un emprendimiento alimenticio<\/a>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ariel es Profesor de los cursos online: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mantenimiento-en-la-industria-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Mantenimiento en la Industria de Alimentos<\/a> <strong>\u00a1Iniciando esta semana!<\/strong><br>Aprenda a gestionar un efectivo plan de mantenimiento, de instalaciones, equipos e instrumentos de medici\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desarrollo-de-productos-alimenticios\/\" target=\"_blank\">Desarrollo de Productos Alimenticios<\/a>. <br>Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecuci\u00f3n de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desarrollo-de-productos-alimenticios-2\/\" target=\"_blank\">Desarrollo de Productos Alimenticios (Parte II)<\/a>. <br>Conozca los factores que relacionan al consumidor, al proceso de compra, la elecci\u00f3n de los equipos y las tendencias con desarrollo de un producto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00bfY para los pr\u00f3ximos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 temas les gustar\u00eda que abordemos? \u00bfQuedaron preguntas, comentarios, sugerencias pendientes? Los leemos en los comentarios y tambi\u00e9n pueden enviarnos un DM en nuestras redes \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Acerca del invitado<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ariel-perez-barrio-200x200-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18497\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ariel-perez-barrio-200x200-1.jpg 200w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ariel-perez-barrio-200x200-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/ariel-perez-barrio-200x200-1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Ariel P\u00e9rez Barrio.<\/strong><br>Ingeniero Qu\u00edmico, recibido en la UBA. Cuenta con 20 a\u00f1os de experiencia en la industria alimenticia y gastron\u00f3mica con responsabilidades crecientes dentro de sectores como Calidad, Desarrollo de Productos, Elaboraci\u00f3n y Mantenimiento en empresas como Mondelez, Tostadas Riera, Fantoche, Chocoarroz y La Parolaccia.\u00a0<br>Desde hace 4 a\u00f1os trabaja asesorando Emprendedores y Pymes alimenticias en el Desarrollo de sus Productos, Gesti\u00f3n de sus Procesos y Personal, Estudio de Costos, Organizaci\u00f3n del Mantenimiento y aspectos legales involucrados al establecimiento elaborador y los productos.<br>Adem\u00e1s tiene dos emprendimientos desarrollados y\u00a0que\u00a0hoy\u00a0gestiona : Oki Alimentos Saludables y Gualeyos. Es el creador de los cursos:\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desarrollo-de-productos-alimenticios\/\" target=\"_blank\">Desarrollo de Productos Alimenticios<\/a>,\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/desarrollo-de-productos-alimenticios-2\/\" target=\"_blank\">Desarrollo de Productos Alimenticios (Parte II)<\/a>\u00a0y\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/mantenimiento-en-la-industria-de-alimentos\/\" target=\"_blank\">Mantenimiento en la Industria de Alimentos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Felices de encontrarnos en vivo una vez m\u00e1s! 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