{"id":17920,"date":"2022-02-24T10:00:00","date_gmt":"2022-02-24T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=17920"},"modified":"2022-06-23T22:28:50","modified_gmt":"2022-06-24T01:28:50","slug":"trivias-pi-que-sabemos-de-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/trivias-pi-que-sabemos-de-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Trivias PI: \u00bfqu\u00e9 sabemos de inocuidad alimentaria?"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Tiempo de recreo! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1n enredados como nosotros en redes sociales, quiz\u00e1 saben a qu\u00e9 nos referimos. Esta linda comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria se merece un momento de juego. <\/p>\n\n\n\n

Los invitamos a participar de estas Trivias PI<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Hoy les compartimos tres preguntas con sus opciones. Al final de este post encontrar\u00e1n las respuestas correctas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEmpezamos? <\/p>\n\n\n\n

#1<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Suponga que debe lograr la re-certificaci\u00f3n de una norma internacional para la empresa en la cual trabaja. \u00bfQu\u00e9 tipo de auditor\u00edas necesitar\u00e1 llevar adelante para obtener esta re-certificaci\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n

a) 1ra. parte<\/p>\n\n\n\n

b) 2da. parte<\/p>\n\n\n\n

c) 3ra. parte<\/p>\n\n\n\n

\u00bfAprender m\u00e1s?<\/strong> \u00a1Quero conocer el Curso Online FSSC 2200!<\/a> Analice las particularidades del standard FSSC 22000 (\u00faltima versi\u00f3n) y los modos de llevarlo a la pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n\n\n

#<\/strong>2<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfA que \u00abtipo\u00bb de trazabilidad, corresponde la siguiente definici\u00f3n?: \u00abSe trata de relacionar los productos recibidos, con las operaciones en las que han sido empleados (equipos, l\u00edneas, mezclas, divisiones, etc.) y con los productos finales a los que han dado lugar\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

a) Trazabilidad hacia atr\u00e1s<\/p>\n\n\n\n

b) Trazabilidad hacia adelante<\/p>\n\n\n\n

c) Trazabilidad interna o de proceso<\/p>\n\n\n\n

\u00bfAprender m\u00e1s?<\/strong> \u00a1Quiero conocer el Curso Trazabilidad Alimentaria!<\/a> Conozca c\u00f3mo efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y l\u00ednea de proceso en particular.<\/p>\n\n\n\n

#<\/strong>3<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En lo que a Distribuci\u00f3n y C\u00e1lculo de \u00c1reas y Zonas respecta: \u00bfc\u00f3mo se denomina a la superficie realmente ocupada por los equipos, mesas canastillas, estanter\u00edas, entre otros; y que corresponde a la delimitada por las dimensiones m\u00e1ximas de los mismos?<\/p>\n\n\n\n

a) Superficie est\u00e1tica<\/p>\n\n\n\n

b) Superficie de gravitaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

c) Superficie de evoluci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

\u00bfAprender m\u00e1s? <\/strong>\u00a1Quiero conocer el Curso Dise\u00f1o Sanitario de Plantas de Alimentos. Criterios B\u00e1sicos y Gesti\u00f3n de Biofilms!<\/a> Conozca los criterios para el dise\u00f1o sanitario, la construcci\u00f3n y adaptaci\u00f3n de plantas elaboradoras de alimentos, servicios de alimentaci\u00f3n y restaurantes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

RESPUESTAS CORRECTAS<\/strong>
Trivia #1: c.
Trivia #2: c.
Trivia #3: a.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo les fue? \u00bfHay algo m\u00e1s que desean agregar a sus respuestas? \u00bfQuieren desafiarnos dej\u00e1ndonos una trivia? \u00bfSugerencias de los temas para las pr\u00f3ximas? <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Los leemos en comentarios! <\/p>\n\n\n\n

Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a1Tiempo de recreo! \ud83d\ude09 Si est\u00e1n enredados como nosotros en redes sociales, quiz\u00e1 saben a qu\u00e9 nos referimos. Esta linda comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria se merece un momento de juego. Los invitamos a participar de estas Trivias PI. Hoy les compartimos tres preguntas con sus opciones. Al final de este post encontrar\u00e1n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[112],"tags":[145,39,100,297,60,153,471],"class_list":{"0":"post-17920","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-contenidos-originales","8":"tag-auditorias-de-inocuidad-alimentaria","9":"tag-diseno-sanitario","10":"tag-fssc-22000","11":"tag-industria-alimentaria","12":"tag-inocuidad-alimentaria","13":"tag-trazabilidad-alimentaria","14":"tag-trivias-pi","15":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/trivias-pi-que-sabemos-de-inocuidad-alimentaria-2-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/trivias-pi-que-sabemos-de-inocuidad-alimentaria-2-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17920"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17920\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20317,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17920\/revisions\/20317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}