{"id":16372,"date":"2021-11-02T17:00:00","date_gmt":"2021-11-02T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=16372"},"modified":"2021-11-02T11:47:45","modified_gmt":"2021-11-02T14:47:45","slug":"tips-sobre-inocuidad-alimentaria-octubre-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tips-sobre-inocuidad-alimentaria-octubre-2021\/","title":{"rendered":"Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2021]"},"content":{"rendered":"\n<p>Aqu\u00ed venimos con nuestro resumen mensual con <strong>tips, tendencias y mejores pr\u00e1cticas<\/strong>\u00a0<strong>de\u00a0gesti\u00f3n alimentaria<\/strong>. \u00a1Ya es un cl\u00e1sico! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Cada martes seguimos compartiendo el <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/glosario-pi\/\" target=\"_blank\">Glosario PI<\/a><\/strong>\u00a0con m\u00e1s t\u00e9rminos que utilizamos en nuestra industria. Empezamos con una serie de art\u00edculos muy interesantes sobre <strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/gestion-de-calidad-agroalimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sistemas de gesti\u00f3n de calidad<\/a><\/strong> y <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/fichas-tecnicas-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>fichas t\u00e9cnicas de alimentos<\/strong><\/a>.  <\/p>\n\n\n\n<p> Como siempre agradecemos los aportes de las empresas amigas y\u00a0<strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/alianzas-y-mas-alianzas-en-portal-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\">aliadas<\/a><\/strong>, con m\u00e1s noticias del sector.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Art\u00edculos de octubre<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-codex-alimentarius-correccion-y-cultura-de-inocuidad\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: Codex Alimentarius, correcci\u00f3n y cultura de inocuidad<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/equipo-pi-paola-diaz\/\" target=\"_blank\">Equipo PI: Paola D\u00edaz<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-conformidad-certificacion-y-contaminacion\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: conformidad, certificaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/gestion-de-contaminacion-por-contacto-cruzado-de-soja-al-trigo\/\" target=\"_blank\">Gesti\u00f3n de contaminaci\u00f3n por contacto cruzado de soja al trigo<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/equipo-pi-paula-feldman\/\" target=\"_blank\">Equipo PI: Paula Feldman<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/miel-produccion-mercado-y-mitos\/\" target=\"_blank\">Miel: producci\u00f3n, mercado y mitos<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/manual-de-calidad-su-importancia-como-reflejo-de-la-organizacion\/\" target=\"_blank\">Manual de Calidad: su importancia como reflejo de la organizaci\u00f3n<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/sistemas-de-gestion-de-calidad-en-el-sector-agrolimentario-bpm-i\/\" target=\"_blank\">Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad en el Sector Agroalimentario: BPM (I)<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fichas-tecnicas-para-frutas-y-hortalizas-acidificadas\/\" target=\"_blank\">Fichas t\u00e9cnicas: frutas y hortalizas acidificadas<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/glosario-pi-congelado-criterios-de-aceptacion-y-conexos\/\" target=\"_blank\">Glosario PI: congelado, criterios de aceptaci\u00f3n y conexos<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/brcgs-dos-novedades-de-la-norma\/\" target=\"_blank\">BRCGS: dos novedades de la norma<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/sistemas-de-gestion-de-calidad-en-el-sector-agrolimentario-bpm-ii\/\" target=\"_blank\">Sistemas de Gesti\u00f3n de Calidad en el Sector Agroalimentario: BPM (II)<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/fichas-tecnicas-frutas-hortalizas-y-hierbas-desecadas\/\" target=\"_blank\">Fichas t\u00e9cnicas: frutas, hortalizas y hierbas desecadas<\/a>.<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/el-etiquetado-frontal-de-alimentos-es-ley-argentina\/\" target=\"_blank\">El etiquetado frontal de alimentos es ley (Argentina)<\/a>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Recuerden que pueden hacer una revisi\u00f3n pr\u00e1ctica de lo publicado en el blog, visitando la etiqueta:&nbsp;<strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/resumen\/\" target=\"_blank\">Resumen Mensual<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Muchas gracias por acompa\u00f1arnos!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed venimos con nuestro resumen mensual con tips, tendencias y mejores pr\u00e1cticas\u00a0de\u00a0gesti\u00f3n alimentaria. \u00a1Ya es un cl\u00e1sico! \ud83d\ude09 Cada martes seguimos compartiendo el Glosario PI\u00a0con m\u00e1s t\u00e9rminos que utilizamos en nuestra industria. 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