La Red de Fraude Agroalimentario de la UE (FFN por sus siglas en ingl\u00e9s) est\u00e1 gestionada por la Direcci\u00f3n General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>\n\n\n\n
El informe anual no mide el n\u00famero de incidentes de fraude agroalimentario<\/a> en la UE ni cubre operaciones a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n Los miembros de la FFN comparten informaci\u00f3n en el sistema de Cooperaci\u00f3n y Asistencia Administrativa – Fraude Alimentario (AAC-FF)<\/strong>, gestionado por la Comisi\u00f3n de la UE. El n\u00famero de casos creados por a\u00f1o se ha m\u00e1s que duplicado, de 157 en 2016 a 349 en 2020. Este es un aumento del 20 por ciento con respecto a 2019, y las principales categor\u00edas son grasas y aceites, pescado y productos c\u00e1rnicos<\/a>, y los productos org\u00e1nicos\/ecol\u00f3gicos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Dominaci\u00f3n alemana<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las grasas <\/strong>y los aceites<\/strong>, principalmente el aceite de oliva, fue la categor\u00eda de producto m\u00e1s notificada en 2020, al igual que en 2019. Los Estados miembros deben realizar controles anuales para garantizar que se respeten las normas de comercializaci\u00f3n del aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n El pescado<\/strong> y los productos pesqueros quedaron en segundo lugar. La mayor\u00eda de los problemas se relacionan con sospechas de tratamientos ilegales del at\u00fan con nitratos y mon\u00f3xido de carbono o adici\u00f3n de agua no declarada. Los productos c\u00e1rnicos de aves de corral<\/strong> ocuparon el cuarto lugar, seguidos de la miel y la jalea real y los productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n\n\n\n Hubo m\u00e1s notificaciones de suplementos alimenticios, principalmente relacionadas con su venta en l\u00ednea por internet con declaraciones de propiedades saludables sobre la prevenci\u00f3n y el tratamiento del COVID-19. <\/p>\n\n\n\n En abril de 2020 comenz\u00f3 una operaci\u00f3n de la UE en la que participaron 19 pa\u00edses. Condujo a la notificaci\u00f3n de 646 casos de productos alimenticios que afirman prevenir, tratar o curar el COVID-19<\/a><\/strong>. Italia hizo la mayor\u00eda de las notificaciones. Para 88 de ellos, su dimensi\u00f3n transfronteriza signific\u00f3 que pasaron por la AAC o el Sistema de Alerta R\u00e1pida para Alimentos y Piensos, ya que en tres casos se identific\u00f3 un riesgo para la salud. Hasta julio del 2021, estaban en curso m\u00e1s de 100 casos. Se han dictado algunas multas y mandamientos judiciales, pero la mayor\u00eda de las declaraciones de propiedades saludables o la oferta se han modificado o eliminado.<\/p>\n\n\n\n Como en a\u00f1os anteriores, la categor\u00eda notificada con m\u00e1s frecuencia en 2020 fue el etiquetado<\/a> incorrecto<\/strong>. Por ejemplo, cuando el aceite de oliva no virgen extra se presenta como virgen extra.<\/p>\n\n\n\n El segundo tipo principal de incumplimiento fueron los documentos, incluidos los problemas de documentos falsificados y trazabilidad<\/a>. Lo siguiente fue el reemplazo y la diluci\u00f3n, refiri\u00e9ndose a mezclar o reemplazar un ingrediente de alto valor por uno de bajo valor. Luego el tratamiento no aprobado, que incluye el tratamiento del at\u00fan con nitritos. Finalmente, las acciones coordinadas enfocadas en falsificaci\u00f3n de pasaportes de caballos, comercio ilegal de moluscos bivalvos, adulteraci\u00f3n de hierbas y especias y uso no autorizado de \u00f3xido de etileno.<\/p>\n\n\n\n Origen del producto<\/strong><\/p>\n\n\n\n De las 349 solicitudes AAC-FF en 2020, 98 se refer\u00edan a productos de origen no comunitario, 199 a la UE y 52 cuyo origen se desconoc\u00eda. Tras sospechas de fraude<\/a>, la Comisi\u00f3n de la UE envi\u00f3 alrededor de 100 solicitudes a autoridades de pa\u00edses no pertenecientes a la UE, requiriendo informaci\u00f3n adicional, acciones correctivas o investigaciones en los establecimientos.<\/p>\n\n\n\n En 2019, de las 292 solicitudes, 81 se refer\u00edan a productos de origen no comunitario, principalmente de China y Turqu\u00eda, pero una era de Estados Unidos. De las 189 solicitudes de art\u00edculos de la UE, la mayor\u00eda provino de Espa\u00f1a e Italia.<\/p>\n\n\n\n Los casos investigados el a\u00f1o pasado por la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF) incluyen la importaci\u00f3n ilegal de carne de cerdo de pa\u00edses sin certificados sanitarios, el comercio ilegal de especies de pescado protegidas (incluidas en la CITES) y la falsificaci\u00f3n de alcohol, especialmente licores.<\/p>\n\n\n\n Un brote de transmisi\u00f3n alimentaria en 2018 en Espa\u00f1a provoc\u00f3 una investigaci\u00f3n sobre el comercio ilegal de moluscos bivalvos. El brote fue causado por almejas contaminadas sospechosas de haber sido recolectadas en \u00e1reas no autorizadas. Las investigaciones encontraron que era un problema generalizado que involucraba a operadores que usaban patrones similares en otros pa\u00edses de la UE.<\/p>\n\n\n\n Desde mediados de 2018, se han presentado al sistema de CAA 39 notificaciones de incumplimiento de bivalvos, principalmente por Espa\u00f1a y Portugal. La acci\u00f3n result\u00f3 en la incautaci\u00f3n y retirada de casi 40 toneladas de almejas. Se inspeccionaron once empresas y 43 personas fueron arrestadas.<\/p>\n\n\n\n Este art\u00edculo ha sido traducido de: \u201cFood fraud discussions continue to rise in Europe\u201d – Joe Whitworth.<\/a> <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00bfDesean conocer m\u00e1s sobre el tema? Los invitamos al Curso Online: Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Red de Fraude Agroalimentario de la UE (FFN por sus siglas en ingl\u00e9s) est\u00e1 gestionada por la Direcci\u00f3n General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Comisi\u00f3n Europea. El informe anual no mide el n\u00famero de incidentes de fraude agroalimentario en la UE ni cubre operaciones a nivel nacional. Los miembros de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[112],"tags":[46,83,297,60],"class_list":{"0":"post-15918","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-contenidos-originales","8":"tag-food-defense","9":"tag-fraude-y-defensa-alimentaria","10":"tag-industria-alimentaria","11":"tag-inocuidad-alimentaria","12":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fraude-alimentario-en-europa-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/fraude-alimentario-en-europa-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15918"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15929,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15918\/revisions\/15929"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u00ab<\/strong><\/a>Food Defense y Fraude Alimentari<\/a>o<\/a>\u00bb.
\u00a1Quiero inscribirme!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n