{"id":14200,"date":"2021-08-25T10:00:00","date_gmt":"2021-08-25T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=14200"},"modified":"2021-08-20T14:13:07","modified_gmt":"2021-08-20T17:13:07","slug":"equipo-pi-soraya-bellini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/equipo-pi-soraya-bellini\/","title":{"rendered":"Equipo PI: Soraya Bellini"},"content":{"rendered":"\n<p>Este <strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/equipo-pi\/\" target=\"_blank\">Equipo PI<\/a><\/strong> de Expertos siempre se renueva. <\/p>\n\n\n\n<p>Tenemos el honor de que nuevos referentes de la industria <strong>agroalimentaria<\/strong> se sumen. <\/p>\n\n\n\n<p>Con ello sabemos que m\u00e1s valor se agrega a nuestra comunidad y as\u00ed se traslada a la experiencia que ofrecen a estudiantes y clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy les presentamos a <strong>Soraya Bellini, Docente Especialista de Portal de Inocuidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Sus \u00faltimos art\u00edculos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contenido-de-niquel-en-alimentos\/\" target=\"_blank\">Contenido de n\u00edquel en alimentos<\/a>. <br>Nuestros amigos de&nbsp;CIATI,&nbsp;organizaci\u00f3n dedicada a la prestaci\u00f3n de servicios anal\u00edticos, de tecnolog\u00eda y de asistencia t\u00e9cnica para las&nbsp;industrias de alimentos, de energ\u00eda y de ambiente; nos comparten un art\u00edculo sobre&nbsp;el contenido de n\u00edquel en alimentos y la evoluci\u00f3n de la situaci\u00f3n actual.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/indonesia-requisitos-de-contaminantes-en-alimentos\/\" target=\"_blank\">Indonesia: requisitos de contaminantes en alimentos<\/a>. <br>El 13 de enero pasado, la\u00a0Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio\u00a0public\u00f3, a trav\u00e9s del Comit\u00e9 de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, los documentos: G\/SPS\/N\/IDN\/137\/Corr.1\u00a0y\u00a0G\/SPS\/N\/IDN\/138\/Corr.1. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Dicta el siguiente curso:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contaminantes-quimicos-en-los-alimentos\/\" target=\"_blank\">Contaminantes Qu\u00edmicos en los Alimentos.<\/a> <br>Los objetivos son: <ul><li>poder reconocer los potenciales contaminantes qu\u00edmicos de los productos alimenticios elaborados en las distintas plantas en las que se desempe\u00f1an los participantes, <\/li><li>identificar sus fuentes, <\/li><li>poder evaluar el riesgo de tales contaminantes y respaldarlo con sustento cient\u00edfico actualizado, <\/li><li>conocer las tendencias de preocupaci\u00f3n de los mercados, las tendencias de b\u00fasqueda e identificaci\u00f3n y los contaminantes emergentes.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>M\u00e1s sobre Soraya<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/soraya-bellini.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11498\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Lic. en Tecnolog\u00eda de Alimentos (UNCOMA 1994). Especializaci\u00f3n en Calidad y Inocuidad de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue.<br>Trabaja en CIATI desde el a\u00f1o 1994 hasta la fecha especializ\u00e1ndose en el laboratorio de qu\u00edmica de los alimentos trabajando en distintas metodolog\u00edas para la detecci\u00f3n de contaminantes en alimentos.<br>Docente de grado en la UNCOMA (1995 \u2013 2015).<br>Docente de postgrado en la UNCOMA (2019 hasta la fecha).&nbsp;<br>Ha dictado cursos y capacitaciones relacionadas con composici\u00f3n y contaminantes en alimentos.<br>Cuenta con publicaciones en revistas nacionales.<br>Ha participado en grupos ad hoc de la Red de Seguridad Alimentaria (CONICET).<br>Participa en la Comisi\u00f3n de M\u00e9todos IRAM \u2013 Grupo de Toxinas Naturales y en la Comisi\u00f3n de M\u00e9todos de An\u00e1lisis de Jugos de Fruta de IFU.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Muchas gracias por ser parte de este equipo de&nbsp;<strong>apasionados por la inocuidad alimentaria<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este Equipo PI de Expertos siempre se renueva. 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