{"id":12673,"date":"2021-02-16T10:00:00","date_gmt":"2021-02-16T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=12673"},"modified":"2021-08-20T17:48:21","modified_gmt":"2021-08-20T20:48:21","slug":"que-hacer-cuando-encontramos-un-alimento-contaminado-con-moho-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/que-hacer-cuando-encontramos-un-alimento-contaminado-con-moho-video\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 hacer cuando encontramos un alimento contaminado con moho? [video]"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Camilo Lopera<\/strong>, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en YouTube<strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCXiZNSwQZyvf3i7mCcXhm2w\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00abAlimentos con Calidad\u00bb<\/a><\/strong>, nos comparte un video para saber <strong>qu\u00e9 hacer cuando nos encontramos con un alimento contaminado con moho.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Queremos agradecer el valioso aporte de Camilo y los invitamos a conocer su canal para acceder a m\u00e1s contenidos sobre<strong> inocuidad alimentaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-left is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Nuestro canal se enfoca en la participaci\u00f3n y orientaci\u00f3n global de todas aquellas personas que se encuentran comenzando o emprendiendo en la industria de los alimentos. Brindando las bases especificas en los \u00e1mbitos relacionados con la parte de Calidad y de los dem\u00e1s elementos que componen la industria de los alimentos.<\/p><p>Brindamos todo tipo de asesor\u00edas presenciales y virtuales en todos los manejos normativos y especificaciones claras en temas de BPM, HACCP, Auditorias internas, Programas, Capacitaci\u00f3n, Visitas de entes verificadores, entre otros. Realizamos dise\u00f1os y ejecuciones de plantas de alimentos, cocinas industriales, restaurantes, contamos con alianzas estrat\u00e9gicas para realizar el mejor de los proyectos con los mejores materias y cumpliendo con toda la normativa vigente.<\/p><cite>Camilo Lopera.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Ahora s\u00ed, compartimos el video: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yvRdsKNGFos\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u00daltimos art\u00edculos del experto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-realizar-la-recepcion-de-materias-primas-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfC\u00f3mo realizar la recepci\u00f3n de materias primas?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/acero-inoxidable-en-la-industria-alimentaria-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acero inoxidable en la industria alimentaria<\/a>.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-realizar-el-control-adecuado-de-proveedores-de-alimentosvideo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfC\u00f3mo realizar el control adecuado de proveedores de alimentos?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Autor del art\u00edculo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/camilo-lopera-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11925\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ingeniero de Alimentos (Universidad de Antioquia \u2013 Colombia) y Experto en dise\u00f1o y construcci\u00f3n higi\u00e9nica de plantas de procesamiento de alimentos y farmac\u00e9uticas.<br>Creador del canal de YouTube&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCXiZNSwQZyvf3i7mCcXhm2w\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alimentos con Calidad<\/a>, con el fin de ayudar a las personas que apenas comienzan en la industria de los alimentos de una manera pr\u00e1ctica y f\u00e1cil con todos los temas de inocuidad y dem\u00e1s que abarca el campo.<br>Director T\u00e9cnico Comercial en la empresa&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.construhigienica.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Construhigi\u00e9nica S.A.S<\/a>&nbsp;en Colombia, encargado de realizar todo el apoyo en temas de asesor\u00eda t\u00e9cnica que requieran proyectos de Dise\u00f1o y Adecuaci\u00f3n de plantas de producci\u00f3n de alimentos, farmac\u00e9uticas, hospitalaria y laboratorios en general. Experto en dise\u00f1o de espacios e infraestructura higi\u00e9nica.<br>Consultor y formador en industrias privadas en temas de BPM, HACCP, ISO 9001, Innovaci\u00f3n de productos, Dise\u00f1o y construcci\u00f3n de plantas de alimentos, entes reguladores como el INVIMA y secretar\u00edas de salud.<br>Capacita a manipuladores de alimentos en inocuidad alimentaria para empresas de Colombia.<br>Trabaj\u00f3 en la industria de los alimentos como: Jefe de Calidad, Jefe de Innovaci\u00f3n y Desarrollo, Supervisor en Servicios de Alimentaci\u00f3n y Jefe de Inventarios, Asesor T\u00e9cnico Comercial, entre otros.<br>Siempre dispuesto a ayudarles en todos los temas que necesiten y con la mejor actitud para abordar cada paso que den junto a nuestro equipo.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n<\/strong><\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Camilo Lopera, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en YouTube&nbsp;\u00abAlimentos con Calidad\u00bb, nos comparte un video para saber qu\u00e9 hacer cuando nos encontramos con un alimento contaminado con moho. 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