{"id":12538,"date":"2021-01-26T12:15:39","date_gmt":"2021-01-26T15:15:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=12538"},"modified":"2022-08-29T19:13:34","modified_gmt":"2022-08-29T22:13:34","slug":"como-realizar-el-control-adecuado-de-proveedores-de-alimentosvideo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-realizar-el-control-adecuado-de-proveedores-de-alimentosvideo\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo realizar el control adecuado de proveedores de alimentos?[video]"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Camilo Lopera<\/strong>, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCXiZNSwQZyvf3i7mCcXhm2w\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">YouTube \u00abAlimentos con Calidad\u00bb<\/a><\/strong>, nos comparte un video para<strong>&nbsp;aprender a realizar el correcto control de proveedores. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">\u00bfDe qu\u00e9 hablamos hoy?<\/h6>\n\n\n\n<p>\u00bfRealizan el control adecuado de sus proveedores de alimentos y servicios? Si a\u00fan no saben c\u00f3mo debe ser el control, la selecci\u00f3n y la permanencia de estos mismos dentro de sus empresas, hoy se los vamos a especificar paso a paso: visitas de control, documentos que debes de pedirles, entre otros requerimientos. <\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Les compartimos el video:<\/h6>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yV3IRF3JN-k\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Otros art\u00edculos del experto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-realizar-el-manejo-de-los-residuos-liquidos-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfC\u00f3mo realizar el manejo de los residuos l\u00edquidos?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/diseno-y-construccion-higienica-de-plantas-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dise\u00f1o y construcci\u00f3n higi\u00e9nica de plantas<\/a>.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/covid-19-como-se-propaga\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">COVID-19: \u00bfc\u00f3mo se propaga?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-lavarse-las-manos-correctamente-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">COVID-19: \u00bfc\u00f3mo lavarse las manos correctamente?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/uso-del-agua-potable-en-plantas-de-alimentos-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Uso del agua potable en plantas de alimentos<\/a>.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-medir-cloro-y-ph-del-agua-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfC\u00f3mo medir el cloro y Ph del agua?<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/como-realizar-el-manejo-de-los-residuos-solidos-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00bfC\u00f3mo realizar el manejo de los residuos s\u00f3lidos?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Autor del art\u00edculo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/camilo-lopera-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11925\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ingeniero de Alimentos (Universidad de Antioquia \u2013 Colombia) y Experto en dise\u00f1o y construcci\u00f3n higi\u00e9nica de plantas de procesamiento de alimentos y farmac\u00e9uticas.<br>Creador del canal de YouTube&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCXiZNSwQZyvf3i7mCcXhm2w\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alimentos con Calidad<\/a>, con el fin de ayudar a las personas que apenas comienzan en la industria de los alimentos de una manera pr\u00e1ctica y f\u00e1cil con todos los temas de inocuidad y dem\u00e1s que abarca el campo.<br>Director T\u00e9cnico Comercial en la empresa&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.construhigienica.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Construhigi\u00e9nica S.A.S<\/a>&nbsp;en Colombia, encargado de realizar todo el apoyo en temas de asesor\u00eda t\u00e9cnica que requieran proyectos de Dise\u00f1o y Adecuaci\u00f3n de plantas de producci\u00f3n de alimentos, farmac\u00e9uticas, hospitalaria y laboratorios en general. Experto en dise\u00f1o de espacios e infraestructura higi\u00e9nica.<br>Consultor y formador en industrias privadas en temas de BPM, HACCP, ISO 9001, Innovaci\u00f3n de productos, Dise\u00f1o y construcci\u00f3n de plantas de alimentos, entes reguladores como el INVIMA y secretar\u00edas de salud.<br>Capacita a manipuladores de alimentos en inocuidad alimentaria para empresas de Colombia.<br>Trabaj\u00f3 en la industria de los alimentos como: Jefe de Calidad, Jefe de Innovaci\u00f3n y Desarrollo, Supervisor en Servicios de Alimentaci\u00f3n y Jefe de Inventarios, Asesor T\u00e9cnico Comercial, entre otros.<br>Siempre dispuesto a ayudarles en todos los temas que necesiten y con la mejor actitud para abordar cada paso que den junto a nuestro equipo.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n<\/strong><\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Camilo Lopera, nuestro experto colaborador en Colombia y creador del canal en&nbsp;YouTube \u00abAlimentos con Calidad\u00bb, nos comparte un video para&nbsp;aprender a realizar el correcto control de proveedores. \u00bfDe qu\u00e9 hablamos hoy? \u00bfRealizan el control adecuado de sus proveedores de alimentos y servicios? 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