{"id":11554,"date":"2020-10-22T10:00:00","date_gmt":"2020-10-22T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?p=11554"},"modified":"2020-10-21T15:39:29","modified_gmt":"2020-10-21T18:39:29","slug":"la-inspeccion-final-de-obras-y-el-estatus-libre-de-plagas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/la-inspeccion-final-de-obras-y-el-estatus-libre-de-plagas\/","title":{"rendered":"La inspecci\u00f3n final de obras y el estatus \u00abLibre de Plagas\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p>Si bien es un tema muy amplio, por la din\u00e1mica de las <strong><a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas-industria-alimentaria-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plagas<\/a><\/strong> y su complejidad, podemos seleccionar algunos <em>\u201ctips\u201d<\/em> infaltables en el momento de <strong>liberar una obra<\/strong> para su uso productivo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>B\u00e1sicamente deber\u00edamos tener en cuenta todos estos puntos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Controlar <strong>techos y aleros<\/strong>, que no cuenten con lugares para que las <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas-vehiculos-de-contaminantes-y-amenazas-contra-la-inocuidad-aves\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aves<\/a> se posen y\/o aniden.<\/li><li>Sistema de <strong>exclusi\u00f3n<\/strong> general de la planta, absolutamente en todos los sectores.<\/li><li>Sistema de <strong>drenajes<\/strong> con suficiente pendientes para evitar estancamientos y filtros en sumideros.<\/li><li>Evitar <strong>grietas <\/strong>o montajes de chapas sin sellar.<\/li><li>Facilidad de mover <strong>equipos<\/strong> (en los que sea posible) para su <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/covid-19-limpieza-sanitizacion-y-desinfeccion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">limpieza<\/a>.<\/li><li>Puntos de f\u00e1cil acceso e inspecci\u00f3n del interior de equipos donde se generen<strong> puntos muertos<\/strong> que podr\u00edan acumular materia prima y desarrollo o atracci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/tag\/serie-plagas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plagas<\/a>.<\/li><li>Sistema de<strong> iluminaci\u00f3n<\/strong> interior y exterior no atrayentes o que dirijan la atenci\u00f3n afuera de las instalaciones.<\/li><li>Adecuado sistema de <strong>puestos sanitarios <\/strong>y <strong>recepci\u00f3n de mercader\u00eda<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Estas son algunas consideraciones para liberar una obra, entre varias otras que facilitar\u00edan la llegada, desarrollo, anidamiento y proliferaci\u00f3n de plaga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-luminous-vivid-amber-background-color has-background\"><strong>Los invitamos a participar del curso online<br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas\/\" target=\"_blank\">\u00abGesti\u00f3n Integral de Plagas\u00bb<\/a><\/strong>,<br><strong>a cargo de Ricardo Ferrario.<\/strong><br><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/plagas\/\" target=\"_blank\">\u00a1Quiero inscribirme!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Autor del art\u00edculo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"114\" height=\"140\" src=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ricardo-ferrario.jpg\" alt=\"Ricardo Ferrario.\" class=\"wp-image-1989\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Ricardo Ferrario.<\/strong><br>T\u00e9cnico Qu\u00edmico. Especialista en MIP en la Industria Alimentaria.&nbsp;<br>Socio Gerente de Clean City desde el a\u00f1o 1997.&nbsp;<br>Trabaj\u00f3 en el manual de MIP desarrollado por la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentos dentro del Programa Calidad de los Alimentos Argentinos.<br>Docente en la carrera de Post grado de la Ceica de la UCA.<br>Docente en la carrera de Post grado de la EMIP de la Universidad de Mor\u00f3n.<br>Ha dictado numerosos cursos de capacitaci\u00f3n en el tema MIP para laboratorios como Bayer, Chemotecnica y Anasac en Argentina, Chile y Uruguay.<br>Es titular del Portal Infoplagas.com, primer portal de habla hispana referido al tema MIP en Argentina.<br>Ha desarrollado el primer sistema de control de gesti\u00f3n On Line para servicios de MIP en Argentina.<br>Recibi\u00f3 capacitaci\u00f3n de los programas y auditor\u00edas de MIP en Argentina y Estados Unidos por parte de la NPMA y AIB Internacional.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Portal de Inocuidad \u00a9 Se proh\u00edbe la reproducci\u00f3n total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorizaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si bien es un tema muy amplio, por la din\u00e1mica de las plagas y su complejidad, podemos seleccionar algunos \u201ctips\u201d infaltables en el momento de liberar una obra para su uso productivo.\u00a0 B\u00e1sicamente deber\u00edamos tener en cuenta todos estos puntos: Controlar techos y aleros, que no cuenten con lugares para que las aves se posen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[112],"tags":[297,60,44,164],"class_list":{"0":"post-11554","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-contenidos-originales","8":"tag-industria-alimentaria","9":"tag-inocuidad-alimentaria","10":"tag-plagas","11":"tag-ricardo-ferrario","12":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/inspeccion-final-de-obra-y-estatus-libre-de-plagas.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/inspeccion-final-de-obra-y-estatus-libre-de-plagas.jpg","author_info":{"display_name":"Portal de Inocuidad","author_link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/author\/adminweb\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11554"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11562,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11554\/revisions\/11562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}