{"id":3119,"date":"2018-11-15T23:27:27","date_gmt":"2018-11-16T02:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?page_id=3119"},"modified":"2026-09-10T14:05:24","modified_gmt":"2026-09-10T17:05:24","slug":"calendario","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/calendario\/","title":{"rendered":"Calendario"},"content":{"rendered":"\n

Fechas de inicio de nuestros cursos ON-LINE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Recuerde nuestros otros formatos: <\/strong>Sala Abierta<\/a> (para iniciar individual hoy mismo) e In Company<\/a> (cursos a medida para empresas).<\/p>\n\n\n\n

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SEGUNDO SEMESTRE 2026 <\/strong>(inscripciones abiertas)<\/p>\n\n\n\n

OCTUBRE \u2013 Inicio: martes 6 de octubre de 2026<\/strong><\/summary>
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\"PCQI<\/a><\/figure>\n\n\n\n

PCQI para Alimentos Procesados<\/a>
<\/strong>Calif\u00edquese como individuo formado PCQI, por FSPCA y por Portal de Inocuidad por la aprobaci\u00f3n de foros de aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica de Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano.
Duraci\u00f3n: 6 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

<\/a><\/a>Gesti\u00f3n de las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM\/GMP)<\/a>
<\/strong>Conozca el alcance de las Buenas Pr\u00e1cticas, c\u00f3mo diagnosticar su estado de implementaci\u00f3n y planifique su puesta a punto.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/a><\/a>Mantenimiento en la Industria de Alimentos<\/a>
<\/strong>Aprenda a gestionar un efectivo plan de mantenimiento, de instalaciones, equipos e instrumentos de medici\u00f3n.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"HACCP<\/a><\/figure>\n\n\n\n

HACCP Avanzado<\/a>
<\/strong>Actualice e implemente Actualizar e implementar los conceptos de validaci\u00f3n inicial, verificaci\u00f3n y re-an\u00e1lisis del Sistema HACCP.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/a>Muestreo y Validaci\u00f3n en la Industria de Alimentos<\/a>
<\/strong>Aprenda a dise\u00f1ar la toma de muestras necesaria para validar un proceso.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/a>Food Defense y Fraude Alimentario<\/a>
<\/strong>Conozca los requisitos b\u00e1sicos del mercado internacional, identifique sus susceptibilidades y dise\u00f1e un plan de seguridad contra bioterrorismo y fraude.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"ISO<\/a><\/figure>\n\n\n\n

ISO 22000 (\u00faltima versi\u00f3n)<\/strong><\/a>
Entienda e implemente el standard ISO 22000 (\u00faltima versi\u00f3n), y logre su certificaci\u00f3n.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Taller sobre T\u00e9cnicas Anal\u00edticas para Detectar Fraude Alimentario
<\/strong><\/a>Conozca las t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis macro y microsc\u00f3picas como herramientas de prevenci\u00f3n y detecci\u00f3n de fraude alimentario, mediante el uso de un microscopio estereosc\u00f3pico o lupa (con aumentos de 6X a 60X) y un microscopio \u00f3ptico (con aumentos de 40X a 1000X con inmersi\u00f3n en aceite).
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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NOVIEMBRE \u2013 Inicio: martes 3 de noviembre de 2026 <\/strong><\/summary>
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\"Hablemos<\/a><\/figure>\n\n\n\n

<\/a>IFS Food (\u00faltima versi\u00f3n)<\/a>
<\/strong>Analice las particularidades del standard y los modos de llevarlas a la pr\u00e1ctica.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/a>Gesti\u00f3n Integral de Plagas<\/a>
<\/strong>Conozca las plagas que amenazan las plantas de alimentos y c\u00f3mo dise\u00f1ar y controlar un Programa de Manejo Integrado.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n\n\n\n

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<\/a>Gesti\u00f3n de No Conformidades y Acciones Correctivas<\/a>
<\/strong>Identifique los tipos de NC que pueden presentarse, consolide criterios de ponderaci\u00f3n y consolide una metodolog\u00eda de gesti\u00f3n de las mejoras necesarias por medio de correcciones, acciones preventivas y correctivas.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Etapas<\/a><\/figure>\n\n\n\n

<\/a><\/a>Etapas Clave para la Producci\u00f3n de Alimentos<\/a><\/strong>
La recepci\u00f3n de materias primas e insumos y su preacondicionamiento, el almacenamiento de productos y la liberaci\u00f3n de mercader\u00eda para su despacho son etapas clave para la producci\u00f3n de alimentos dado que sientan las bases y resguardan la calidad e inocuidad de los alimentos. Son etapas donde se realiza el ajuste a las especificaciones y a la escala, y donde se confirma el cumplimiento de responsabilidades de los agentes de la cadena.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Documentos<\/a><\/figure>\n\n\n\n

<\/a><\/a><\/strong>Documentos de los Sistemas de Gesti\u00f3n de Inocuidad<\/strong><\/a>
Conozca los alcances y la organizaci\u00f3n de los documentos que componen el manual de calidad de una empresa agroalimentaria, y desarr\u00f3llelos.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/a><\/a>Gesti\u00f3n de Proveedores en la Industria de Alimentos<\/a><\/strong>
Resuelva el abastecimiento de materias primas e insumos a trav\u00e9s de un programa de gesti\u00f3n de proveedores integral y efectivo.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/a>Gesti\u00f3n de Al\u00e9rgenos<\/a>
<\/strong>Aprenda a identificar contaminantes alerg\u00e9nicos y sus fuentes. Conozca c\u00f3mo gestionar un plan para evitar el contacto cruzado y promover la buena manipulaci\u00f3n.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Curso<\/a><\/figure>\n\n\n\n

<\/a>Cu<\/span>rso de Bienestar Animal<\/a><\/strong>
Dar a conocer las pr\u00e1cticas que mejoran el bienestar animal, mediante la aplicaci\u00f3n de procedimientos que aseguren el cuidado, la protecci\u00f3n, el respeto y el trato humanitario de las especies animales del sector pecuario.
Duraci\u00f3n: 4 semanas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Recursos \u00fatiles para su planificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Descargar<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ver Temas<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"Descargar<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Qu\u00e9 es Certificado PI<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"Descargar<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Descargar Metodolog\u00eda PI<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Podemos ayudarlo a planificar el calendario de cursos y entrenamientos para usted y su empresa. \u00a1Conversemos!<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fechas de inicio de nuestros cursos ON-LINE Recuerde nuestros otros formatos: Sala Abierta (para iniciar individual hoy mismo) e In Company (cursos a medida para empresas). SEGUNDO SEMESTRE 2026 (inscripciones abiertas) Podemos ayudarlo a planificar el calendario de cursos y entrenamientos para usted y su empresa. \u00a1Conversemos!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19242,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"full-width-content","footnotes":""},"class_list":{"0":"post-3119","1":"page","2":"type-page","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/calendario-de-cursos-inocuidad-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/calendario-de-cursos-inocuidad-600x600.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3119"}],"version-history":[{"count":713,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31665,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3119\/revisions\/31665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}