{"id":2945,"date":"2018-11-13T17:50:31","date_gmt":"2018-11-13T20:50:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?page_id=2945"},"modified":"2024-01-23T12:16:35","modified_gmt":"2024-01-23T15:16:35","slug":"preguntas-frecuentes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/preguntas-frecuentes\/","title":{"rendered":"Preguntas Frecuentes"},"content":{"rendered":"\n

General<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 es Portal de Inocuidad?<\/summary>
\n

Somos una organizaci\u00f3n dedicada a la gesti\u00f3n del conocimiento en el \u00e1rea de calidad e inocuidad alimentaria. Creamos espacios de fortalecimiento y buenas pr\u00e1cticas, adem\u00e1s de brindar asesor\u00edas  integrales y especializadas a los interesados en esta materia.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9nes somos?<\/summary>
\n

Una empresa joven y din\u00e1mica con un portafolio dedicado a las empresas de alimentos que comprende las necesidades propias del sector. Nuestra empresa es el resultado de a\u00f1os de experiencia en el sector agroalimentario.<\/p>\n\n\n\n

[M\u00e1s sobre nosotros]<\/a><\/p>\n\n\n\n

[Nuestro equipo de trabajo]<\/a><\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las sedes de PI?<\/summary>
\n

Tenemos representantes en varios pa\u00edses hispanoparlantes y brindamos casi todos los servicios en cada lugar. Estamos en Argentina, Colombia, Ecuador y Espa\u00f1a pero con nuestro trabajo remoto llegamos a cualquier localidad que nos lo requiera.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo suscribirse a la comunidad?<\/summary>
\n

Para estar al tanto de todas nuestras novedades, lo invitamos a suscribirse a la comunidad de Portal de Inocuidad. Mensualmente enviamos art\u00edculos, tendencias, tips, cursos, actividades de la industria y mucho m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

[\u00a1Suscr\u00edbase aqu\u00ed!]<\/a><\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Cursos a distancia<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo es el proceso de inscripci\u00f3n de los cursos a distancia?<\/summary>
\n

El primer paso para la inscripci\u00f3n es completar el formulario de inscripci\u00f3n al curso de su inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Luego, recibir\u00e1 las formas de pago seg\u00fan su pa\u00eds. Una vez abonado el monto, deber\u00e1 enviar el comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com<\/a> y una vez recibido el pago, usted ya queda inscripto al curso en cuesti\u00f3n. El pago podr\u00e1 hacerse hasta una semana antes del inicio. <\/p>\n\n\n\n

El d\u00eda del inicio del curso, los inscriptos reciben en sus correos la Bienvenida al curso online.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo funcionan las capacitaciones?<\/summary>
\n

Los cursos a distancia se dictan por medio de nuestra plataforma de capacitaci\u00f3n online. El d\u00eda de inicio del curso, los inscriptos reciben un mail de Bienvenida con las instrucciones para ingresar a la plataforma (usuario y contrase\u00f1a).<\/p>\n\n\n\n

Cada martes se sube nuevo material de lectura y actividades de aplicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Cada curso cuenta con un docente especialista y tutor a cargo.<\/p>\n\n\n\n

En cada capacitaci\u00f3n hay: foros de consulta, bibliograf\u00eda recomendada, material de lectura, actividades, videoconferencias en vivo con el docente, etc.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Los cursos a distancia, \u00bfcuentan con videoconferencias en vivo?<\/summary>
\n

S\u00ed. Durante la capacitaci\u00f3n se programan dos videoconferencias entre alumnos y docentes, las cuales permiten evacuar dudas, intercambiar experiencias, plantear nuevos temas de debate y estrechar el v\u00ednculo entre los participantes.<\/p>\n\n\n\n

Los d\u00edas y horarios de videoconferencias son comunicados por el tutor del curso. Dicha informaci\u00f3n se publica en el Foro de \u201cNovedades\u201d ubicado en la Semana 1 del Curso, junto con las instrucciones para el acceso.<\/p>\n\n\n\n

La asistencia es obligatoria.<\/strong> En caso de no poder asistir, los participantes deben dar aviso al tutor y enviar consultas por escrito para que el docente pueda responderlas en la misma conferencia, en un video o en un mensaje que enriquezca la formaci\u00f3n. Si no se confirma la asistencia hasta
una hora antes del horario propuesto, se cancela el encuentro.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Es un recurso muy valioso y para aprovechar!<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo funcionan las evaluaciones en los cursos a distancia?<\/summary>
\n

A lo largo del curso a distancia se va evaluando el cumplimiento en tiempo y forma de las pautas propuestas. Siempre con la idea de que alcancen el objetivo de interpretar los contenidos y poder aplicarlos a un caso real.<\/p>\n\n\n\n

La condici\u00f3n m\u00ednima para aprobar es haber completado la totalidad de las actividades propuestas.<\/p>\n\n\n\n

En funci\u00f3n del desempe\u00f1o logrado es que los alumnos logran la aprobaci\u00f3n de la capacitaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfMe pueden contar m\u00e1s sobre la modalidad de los cursos a distancia?<\/summary>
\n

S\u00ed, claro. La modalidad a distancia permite que el alumno se conecte a la plataforma seg\u00fan su disponibilidad horaria, ya que la misma se encuentra activa las 24 hs. <\/p>\n\n\n\n

El \u00e9xito de este tipo de formaci\u00f3n depende en gran medida de su autodisciplina para el ingreso a la plataforma y la participaci\u00f3n en las actividades propuestas.<\/p>\n\n\n\n

Se recomienda no pasar m\u00e1s de 3 d\u00edas sin ingresar a la plataforma, para no perder la continuidad.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 legislaci\u00f3n contemplan en los cursos?<\/summary>
\n

Tenemos sede en Argentina, por lo que la legislaci\u00f3n de nuestro pa\u00eds est\u00e1 siempre considerada en los cursos y a disposici\u00f3n de la consulta y an\u00e1lisis por parte de los alumnos y docentes residentes en otros pa\u00edses. Asimismo, dado que recibimos participantes de todos los pa\u00edses, contamos con un relevamiento de las autoridades de control y emisi\u00f3n de legislaci\u00f3n en casi todos los pa\u00edses hispanoparlantes, y acceso a las bases de datos de legislaci\u00f3n correspondiente que se encuentran on-line.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Cuando en los contenidos se se\u00f1ala \u00abBases normativas\u00bb, \u00bfa qu\u00e9 se refiere esto? \u00bfA normativas nacionales de Argentina o de otros pa\u00edses? \u00bfO de otro tipo?<\/summary>
\n

Tomamos en cuenta las normas de los pa\u00edses donde residen o trabajan los docentes y los participantes de nuestros cursos para poder trabajar con lo que a cada uno le corresponde.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfOtorgan certificado al finalizar el curso?<\/summary>
\n

S\u00ed, todos nuestros cursos a distancia otorgan un certificado de aprobaci\u00f3n, oficial de Portal de Inocuidad. <\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la validez del certificado?<\/summary>
\n

Cuando un alumno obtiene un certificado de Portal de Inocuidad, obtiene una serie de valores que invitamos a leer en detalle en este documento<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s la validez est\u00e1 dada por los antecedentes de los docentes. Nuestras capacitaciones son de aprendizaje para la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica de conceptos, normas, teor\u00edas y modelos, con respaldo de bibliograf\u00eda t\u00e9cnico-cient\u00edfica de m\u00e1xima calidad y actualidad. Pero no somos una instituci\u00f3n educativa como tal si no una comunidad profesional que ofrece sus mejores pr\u00e1cticas y saberes.<\/p>\n\n\n\n

Nuestros certificados est\u00e1n codificados de modo que se pueda verificar su validez ante una eventual falsificaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo me env\u00edan el certificado?<\/summary>
\n

Cada alumno, una vez que aprueba el curso, puede descargar su certificado virtual directamente de la plataforma de estudio.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfTienen cursos gratuitos?<\/summary>
\n

Nuestros cursos son arancelados. Sin embargo, nos agrada compartir gran cantidad de valioso contenido gratuito a trav\u00e9s de nuestras redes: Facebook<\/a> e Instagram,<\/a> nuestro blog<\/a> y especialmente, la secci\u00f3n de Recursos<\/a>, con material destacado que dise\u00f1amos para nuestra comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria (videos, entrevistas, webinars, carteler\u00eda, glosario, etc.). <\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Servicios<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 servicios brindan?<\/summary>
\n

Brindamos asesoramiento cient\u00edfico-t\u00e9cnico, capacitaci\u00f3n y gu\u00eda paso a paso a empresas y profesionales. Conocer m\u00e1s sobre Consultor\u00eda, Asistencia T\u00e9cnica y Mentoring<\/a>, Capacitaci\u00f3n<\/a>, Auditor\u00edas<\/a>, Dise\u00f1o Higi\u00e9nico de Plantas de Alimentos<\/a>, Registros Sanitarios y Consultor\u00eda Regulatoria en Alimentos<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfRealizan auditor\u00edas de certificaci\u00f3n?<\/summary>
\n

No realizamos auditor\u00edas de certificaci\u00f3n dado que este tipo de auditor\u00edas s\u00f3lo pueden realizarlas los organismos de certificaci\u00f3n acreditados para tal fin, en cada pa\u00eds. Lo que hacemos, es auditor\u00eda de diagn\u00f3stico o interna<\/a>, basada en cualquier referencia del marco GFSI y prerrequisitos.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Varios<\/h2>\n\n\n\n
Dar\u00e9 una capacitaci\u00f3n sobre calidad e inocuidad de los alimentos y no tengo material, ni conozco mucho del tema agradecer\u00eda si me pueden ayudar.<\/summary>
\n

Podemos ofrecerles todo el material de nuestras redes para que utilice. Acceda a nuestro blog<\/a> y a la p\u00e1gina de Facebook<\/a> e Instagram<\/a> y descubra nuestros recursos.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Quisiera anotarme como nutricionista para dar cursos de manipulaci\u00f3n de los alimentos, y previamente capacitarme en el tema.<\/summary>
\n

Los requisitos para inscribirse cambian de localidad en localidad. Puede comentarnos<\/a> desde d\u00f3nde nos escribe o d\u00f3nde quisiera inscribirse para brindarle una orientaci\u00f3n m\u00e1s espec\u00edfica. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto a c\u00f3mo prepararse para ser capacitadora, tambi\u00e9n en cada localidad se indica qu\u00e9 profesionales son los habilitados. En general, si est\u00e1 dentro de esas profesiones no tiene nada m\u00e1s que hacer, que preparar su material y presentarlo para que lo homologuen.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo hago el curso para instructor del art. 21 CAA?<\/summary>
\n

No hay un curso como tal para formarse como instructora de manipuladores. En general, se acepta que sea egresado de alguna carrera asociada y presente el proyecto de la capacitaci\u00f3n, pero recomendamos que se acerque a la oficina de bromatolog\u00eda de su localidad y consulte all\u00ed los requisitos dado que var\u00edan de municipio en municipio.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Quisiera saber si el personal que transporta alimentos est\u00e1 obligado a tener curso de manipulacion de alimentos.<\/summary>
\n

Le confirmamos que s\u00ed, que son parte de quienes toman contacto m\u00e1s o menos directo con los alimentos y, por lo tanto, deben estar capacitados en el tema.<\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

Tengo otra pregunta<\/summary>
\n

Puede escribirnos utilizando el formulario de contacto<\/a>. Quedamos atentos a cualquier pregunta. <\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

General Cursos a distancia Servicios Varios<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19941,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"full-width-content","footnotes":""},"class_list":{"0":"post-2945","1":"page","2":"type-page","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"entry"},"featured_image_src":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/preguntas-frecuentes-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/preguntas-frecuentes-600x600.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2945"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26442,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2945\/revisions\/26442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}