{"id":2116,"date":"2018-06-18T23:25:49","date_gmt":"2018-06-18T23:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?page_id=2116"},"modified":"2025-04-01T19:09:58","modified_gmt":"2025-04-01T22:09:58","slug":"poes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/poes\/","title":{"rendered":"Gesti\u00f3n de la Limpieza y Desinfecci\u00f3n (POES\/SSOP)"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #899b11;\">CURSO A DISTANCIA<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Certificado por Portal de Inocuidad (ver m\u00e1s&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/CertificaciondePortaldeInocuidad.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">COMIENCE YA. El curso est\u00e1 siempre disponible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>DURACI\u00d3N:&nbsp;<\/strong>4 semanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-very-light-gray-background-color has-background\">Si desea realizar esta capacitaci\u00f3n para su&nbsp;<strong>equipo de trabajo<\/strong>&nbsp;(a distancia o in company), por favor, escr\u00edbanos a contacto@portaldeinocuidad.com.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DESCRIPCI\u00d3N GENERAL<\/h3>\n\n\n\n<p>Dise\u00f1e sus programas de limpieza y desinfecci\u00f3n efectivos, aplicados a equipos e instalaciones y ambientes de empresas de rubro alimentario y afines.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">OBJETIVO<\/h3>\n\n\n\n<p>El objetivo general de esta capacitaci\u00f3n es que los participantes puedan dise\u00f1ar programas de limpieza y desinfecci\u00f3n efectivos, aplicados a equipos e instalaciones y ambientes de empresas de rubro alimentario y afines.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DIRIGIDO A<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Personas que se desempe\u00f1en en niveles gerenciales, en niveles t\u00e9cnicos de producci\u00f3n, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias.<\/li>\n\n\n\n<li>Personas que se desempe\u00f1an como consultores independientes y en instituciones relacionadas, logistica, organismos oficiales, etc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">TEMARIO<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Introducci\u00f3n al tema.<\/li>\n\n\n\n<li>Referencias normativas.<\/li>\n\n\n\n<li>Tipos de suciedad.<\/li>\n\n\n\n<li>Biofilms.<\/li>\n\n\n\n<li>Productos, combinaciones y rotaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Elementos y equipos de limpieza.<\/li>\n\n\n\n<li>Procedimientos Manuales y CIP.<\/li>\n\n\n\n<li>Dise\u00f1o del plan de saneamiento.<\/li>\n\n\n\n<li>Contrataci\u00f3n de empresa tercerizada.<\/li>\n\n\n\n<li>Control, verificaci\u00f3n y validaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Conclusiones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">TESTIMONIOS<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Quiero agradecerles ya que aprend\u00ed y reforc\u00e9 algunos temas que son de mucha ayuda en mi trabajo. Tambi\u00e9n cosas que pondr\u00e9 en pr\u00e1ctica sobre todo cuidar y analizar m\u00e1s los puntos de limpieza, as\u00ed como las frecuencias y los m\u00e9todos que utilizamos. Los temas en los que me ayudaron mucho fue el punto de las biofilms, llevo 6 meses en el \u00e1rea en la que estoy y estoy encargada de la parte de limpieza y microbiolog\u00eda, y tengo un gran reto en cuanto al dise\u00f1o de los equipos que manejamos ya que tienen puntos de dif\u00edcil limpieza los cuales pueden causarnos problemas en el futuro. <\/p>\n<cite>Diana A. de M\u00e9xico. 2019.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Al igual que mis compa\u00f1eros, me parece un curso con bastante nivel, es el segundo que hago con ustedes porque considero que el contenido que dan es de calidad. Gracias por lo ense\u00f1ado, es muy importante buscar los basamentos te\u00f3ricos que fundamentan cada una de las decisiones que tomemos en esta \u00e1rea. Los debates grupales muy enriquecedores. Un placer haber tratado y aprendido de ustedes.<\/p>\n<cite> Gabriela  S. P.  2014.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DOCENTE<\/h3>\n\n\n\n<p><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/leila-burin\/\" target=\"_blank\">Leila Burin<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">INVERSI\u00d3N<\/h3>\n\n\n\n<p>Sala abierta U$D 100.-<br><strong>Con certificaci\u00f3n U$D 150.-<\/strong><br><a href=\"https:\/\/zfrmz.com\/RlJDeHXU0IiGDFwu5WEG\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Modalidad \u00abBlend\u00bb, solicitar cotizaci\u00f3n aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">MEDIOS DE PAGO<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>PAGO EN D\u00d3LARES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tarjeta de cr\u00e9dito via PayPal<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.paypal.com\/cgi-bin\/webscr?cmd=_s-xclick&amp;hosted_button_id=FKDEFJBPKFLSJ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">u$s 100.- Sin certificaci\u00f3n, para abonar click aqu\u00ed<\/a>.<br><a href=\"https:\/\/www.paypal.com\/cgi-bin\/webscr?cmd=_s-xclick&amp;hosted_button_id=5GHL6GFC6QXE6\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">u$s 150.- Con certificaci\u00f3n, para abonar click aqu\u00ed<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contacto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Consultar aqu\u00ed por aranceles en su moneda local y otras formas de pago<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Completar el siguiente formulario.<\/li>\n\n\n\n<li>Abonar el curso.<\/li>\n\n\n\n<li>Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Complete el siguiente formulario para iniciar la inscripci\u00f3n al curso:<\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<iframe aria-label='Contact Us x Cursos 2025' frameborder=\"0\" style=\"height:500px;width:99%;border:none;\" src='https:\/\/forms.zohopublic.com\/portaldeinocuidad\/form\/ContactUsxCursos2025\/formperma\/qrSIscM9lcM8pTeEG68oDU_nRWSeajSbm24bs5_In5E'><\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CURSO A DISTANCIA Certificado por Portal de Inocuidad (ver m\u00e1s&nbsp;aqu\u00ed). 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