{"id":2098,"date":"2018-06-18T23:13:32","date_gmt":"2018-06-18T23:13:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?page_id=2098"},"modified":"2026-02-23T17:11:36","modified_gmt":"2026-02-23T20:11:36","slug":"auditorias-de-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/auditorias-de-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Auditor\u00edas de Inocuidad Alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><span style=\"color: #899b11;\">CURSO A DISTANCIA<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Certificado por Portal de Inocuidad (ver m\u00e1s&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/CertificaciondePortaldeInocuidad.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">COMIENCE YA. El curso est\u00e1 siempre disponible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>DURACI\u00d3N:&nbsp;<\/strong>4 semanas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-very-light-gray-background-color has-background\">Si desea realizar esta capacitaci\u00f3n para su&nbsp;<strong>equipo de trabajo<\/strong>&nbsp;(a distancia o in company), por favor, escr\u00edbanos a contacto@portaldeinocuidad.com.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DESCRIPCI\u00d3N GENERAL<\/h3>\n\n\n\n<p>Obtenga las herramientas para llevar adelante auditor\u00edas alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">OBJETIVO<\/h3>\n\n\n\n<p>El objetivo general de esta capacitaci\u00f3n es que los participantes puedan llevar a cabo auditor\u00edas de inocuidad internas y a proveedores, alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DIRIGIDO A<\/h3>\n\n\n\n<p>Personas que se desempe\u00f1en en niveles gerenciales, en niveles t\u00e9cnicos de producci\u00f3n, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de log\u00edstica, organismos oficiales.<br>\nPersonas que se desempe\u00f1an como consultores independientes y en instituciones relacionadas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">TEMARIO<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Introducci\u00f3n: t\u00e9rminos y definiciones, tipos de Auditor\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Gesti\u00f3n de un Programa de Auditor\u00edas basado en la ISO 19011.<\/li>\n\n\n\n<li>Actividades de Auditor\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li>Competencia del Equipo de auditor\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li>Escenarios de Auditor\u00edas de Inocuidad Alimentaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Errores comunes de implementaci\u00f3n de las normas de certificaci\u00f3n: BRCGS, IFS, FSSC 22000.<\/li>\n\n\n\n<li>Planes de acci\u00f3n de no-conformidades: gesti\u00f3n de acciones correctivas &#8211; causa ra\u00edz.<\/li>\n\n\n\n<li>Cierre del curso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">TESTIMONIOS<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>El curso fue excelente como siempre. El material, los videos y la literatura para consulta f\u00e1cil de comprender , los ejercicios y la retroalimentaci\u00f3n de la profesora me gustan porque es clara y constructiva.&nbsp;La profesora&nbsp;Leila, muy precisa y explicita en sus comentarios. Gracias por compartir toda su experiencia y conocimientos. Durante el curso adquir\u00ed conocimientos no solo de las auditorias de inocuidad, sino de otros temas que actualmente los ten\u00edamos dentro del plan de trabajo del \u00e1rea y me permitir\u00e1n mejorar el estadio del sistema de calidad ya implementado.<\/p>\n<cite>Nurkis V. de Rep\u00fablica Dominicana. 2020<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Quiero agradecer a las profesionales que nos dictaron,&nbsp; acompa\u00f1aron y guiaron en el desarrollo del curso, son personas con conceptos t\u00e9cnicos muy robustos y con amplia experiencia, lo que permiti\u00f3 generar debates interesantes y aclarar muchas dudas. La participaci\u00f3n activa de Lelia, siempre ten\u00edamos comentarios de ella, la retroalimentaci\u00f3n y el acompa\u00f1amiento fue constante.<\/p>\n<cite>Juan Carlos A. 2020.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Primero decir que mis expectativas del curso se cumplieron, siendo importante destacar que el hecho de ser m\u00e1s pr\u00e1ctico me ayuda a rever y repensar la escritura de informes y c\u00f3mo llevar a cabo las auditor\u00edas. As\u00ed como seguir ordenando mis ideas de la teor\u00eda que ya tengo por otros cursos hechos y lo que vengo viendo que se est\u00e1 aplicando en mi trabajo.&nbsp; <br>La escritura de evidencias y no conformidades fue una muy buena pr\u00e1ctica y muy \u00fatil &nbsp;para esto que destaco de rever y repensar mi trabajo como auditora interna dentro de la empresa donde trabajo.&nbsp;Como ya dije todo lo visto me va a servir para compartir con mis compa\u00f1eros del equipo auditor y para mi propio trabajo.&nbsp;<\/p>\n<cite>Mar\u00eda C. de Argentina. 2020.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DOCENTE<\/h3>\n\n\n\n<p><a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/leila-burin\/\" target=\"_blank\">Leila Burin<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">INVERSI\u00d3N<\/h3>\n\n\n\n<p>Sala abierta U$D 100.-<br><strong>Con certificaci\u00f3n U$D 150.-<\/strong><br><a href=\"https:\/\/zfrmz.com\/RlJDeHXU0IiGDFwu5WEG\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Modalidad \u00abBlend\u00bb, solicitar cotizaci\u00f3n aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">MEDIOS DE PAGO<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>PAGO EN D\u00d3LARES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tarjeta de cr\u00e9dito via PayPal<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.paypal.com\/cgi-bin\/webscr?cmd=_s-xclick&amp;hosted_button_id=FKDEFJBPKFLSJ\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">u$s 100.- Sin certificaci\u00f3n, para abonar click aqu\u00ed<\/a>.<br><a href=\"https:\/\/www.paypal.com\/cgi-bin\/webscr?cmd=_s-xclick&amp;hosted_button_id=5GHL6GFC6QXE6\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">u$s 150.- Con certificaci\u00f3n, para abonar click aqu\u00ed<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/contacto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Consultar aqu\u00ed por aranceles en su moneda local y otras formas de pago<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Completar el siguiente formulario.<\/li>\n\n\n\n<li>Abonar el curso.<\/li>\n\n\n\n<li>Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Complete el siguiente formulario para iniciar la inscripci\u00f3n al curso:<\/h4>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<iframe aria-label='Contact Us x Cursos 2025' frameborder=\"0\" style=\"height:500px;width:99%;border:none;\" src='https:\/\/forms.zohopublic.com\/portaldeinocuidad\/form\/ContactUsxCursos2025\/formperma\/qrSIscM9lcM8pTeEG68oDU_nRWSeajSbm24bs5_In5E'><\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CURSO A DISTANCIA Certificado por Portal de Inocuidad (ver m\u00e1s&nbsp;aqu\u00ed). 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