{"id":1891,"date":"2018-06-14T04:27:57","date_gmt":"2018-06-14T07:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/?page_id=1891"},"modified":"2026-03-10T11:10:45","modified_gmt":"2026-03-10T14:10:45","slug":"brc-food","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.portaldeinocuidad.com\/web\/brc-food\/","title":{"rendered":"BRCGS Food (\u00faltima versi\u00f3n)"},"content":{"rendered":"\n

CURSO A DISTANCIA<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Certificado por Portal de Inocuidad (ver m\u00e1s aqu\u00ed<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

COMIENCE YA. El curso est\u00e1 siempre disponible.<\/p>\n\n\n\n

DURACI\u00d3N: <\/strong>4 semanas.<\/p>\n\n\n\n

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:: BRCGS (\u00faltima versi\u00f3n) en Portal de Inocuidad no es un curso oficial ::<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es m\u00e1s que eso, es un circuito de entrenamiento en el que los participantes adquieren competencias para la implementaci\u00f3n <\/strong>correcta de requisitos y el correcto desempe\u00f1o en procesos de auditor\u00eda<\/strong> de certificaci\u00f3n.
En Portal de Inocuidad somos expertos en este tipo de procesos de acompa\u00f1amiento y de aplicaci\u00f3n directa<\/strong> en la pr\u00e1ctica de la Industria de alimentos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Si desea realizar esta capacitaci\u00f3n para su equipo de trabajo<\/strong> (a distancia o in company), por favor, escr\u00edbanos a contacto@portaldeinocuidad.com.<\/p>\n\n\n\n

DESCRIPCI\u00d3N GENERAL<\/h3>\n\n\n\n

Conozca la nueva versi\u00f3n de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementaci\u00f3n y p\u00f3ngalos en pr\u00e1ctica a trav\u00e9s de ejercicios de aplicaci\u00f3n sobre casos reales.<\/p>\n\n\n\n

OBJETIVO<\/h3>\n\n\n\n

Este curso tiene por objeto que los participantes conozcan los cambios de la nueva versi\u00f3n de la norma, interpreten los requisitos para una exitosa implementaci\u00f3n de acuerdo a cada caracter\u00edstica de producto y proceso y los pongan en pr\u00e1ctica a trav\u00e9s de ejercicios y formatos de ayuda de reportes, plantillas, etc.; de aplicaci\u00f3n sobre cada categor\u00eda de producto.<\/p>\n\n\n\n

DIRIGIDO A<\/h3>\n\n\n\n

Personas que se desempe\u00f1en en niveles gerenciales, en niveles t\u00e9cnicos de producci\u00f3n, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de log\u00edstica, organismos oficiales, as\u00ed como tambi\u00e9n consultores y estudiantes que deseen estar actualizados con las \u00faltimas normativas de certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

TEMARIO<\/h3>\n\n\n\n

Historia BRCGS y enfoque mundial. Esquema de la norma, gesti\u00f3n de NC, clasificaci\u00f3n de hallazgos.<\/p>\n\n\n\n

Cap\u00edtulos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Compromiso del Equipo Directivo.<\/li>\n\n\n\n
  2. El plan de seguridad alimentaria: APPCC.<\/li>\n\n\n\n
  3. Sistema de gesti\u00f3n de la calidad y seguridad alimentaria.<\/li>\n\n\n\n
  4. Normas relativas al establecimiento.<\/li>\n\n\n\n
  5. Control del Producto.<\/li>\n\n\n\n
  6. Control de Procesos.<\/li>\n\n\n\n
  7. Personal.<\/li>\n\n\n\n
  8. Zonas de alto riesgo, cuidados especiales y cuidados especiales a temperatura ambiente.<\/li>\n\n\n\n
  9. Requisitos aplicables a los productos mercadeados (comercializados). <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Al finalizar cada cap\u00edtulo se hacen ejercicios de entendimiento, aplicados a diferentes categor\u00edas de productos. <\/p>\n\n\n\n

    DOCENTE<\/h3>\n\n\n\n

    Paula Feldman<\/a>.
    Leila Burin<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    INVERSI\u00d3N<\/h3>\n\n\n\n

    Sala abierta U$D 100.-
    Con certificaci\u00f3n U$D 150.-<\/strong>
    Modalidad \u00abBlend\u00bb, solicitar cotizaci\u00f3n aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    MEDIOS DE PAGO<\/h3>\n\n\n\n

    PAGO EN D\u00d3LARES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Tarjeta de cr\u00e9dito via PayPal<\/p>\n\n\n\n

    u$s 100.- Sin certificaci\u00f3n, para abonar click aqu\u00ed<\/a>.
    u$s 150.- Con certificaci\u00f3n, para abonar click aqu\u00ed<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

     Consultar aqu\u00ed por aranceles en su moneda local y otras formas de pago<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Completar el siguiente formulario.<\/li>\n\n\n\n
    2. Abonar el curso.<\/li>\n\n\n\n
    3. Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Complete el siguiente formulario para iniciar la inscripci\u00f3n al curso:<\/h4>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n