Portal de Inocuidad

Apasionados por la inocuidad alimentaria.

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En el marco del convenio entre:

Convenio entre CIATI y Portal de Inocuidad.

CURSO AVANZADO A DISTANCIA

Certificado por Portal de Inocuidad (ver más aquí).

PRÓXIMAS FECHAS DE INICIO

5 de julio de 2022

DURACIÓN: 6 semanas (80 horas).

Si desea realizar esta capacitación para su equipo de trabajo (a distancia o in company), u otra fecha para participar individualmente, por favor, escríbanos a contacto@portaldeinocuidad.com.

DESCRIPCIÓN GENERAL

Profundice sus conocimientos sobre contaminantes microbiológicos emergentes y virus en alimentos; y sobre métodos rápidos de aplicación en el sector alimentario. Acceda a las principales fuentes de información para evaluar los riesgos y tomar medidas de control.

OBJETIVOS
  • Actualizarse respecto de los contaminantes microbiológicos en los productos alimenticios.
  • Identificar las principales fuentes de información.
  • Comprender la información y las tendencias para poder evaluar el riesgo de tales contaminantes y respaldarlo con sustento científico actualizado.
  • Identificar los métodos rápidos que pueden utilizarse para el monitoreo y verificación en distintos casos de aplicación.
DIRIGIDO A

Personas que se desempeñen en niveles técnicos de calidad, laboratorio, desarrollo y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, consultoras, instituciones educativas y organismos de control y de certificación.

TEMARIO
  • Peligros biológicos emergentes de interés en seguridad alimentaria y microbiología del futuro.
  • Virus en alimentos.
  • Métodos rápidos en microbiología de alimentos: pasado, presente y futuro.
METODOLOGÍA

Ver los detalles de la metodología a distancia del curso aquí.

DOCENTE

Juan Martín Oteiza.

INVERSIÓN y MEDIOS DE PAGO

Desde Argentina

AR$ 36.000 (Para abonar con tarjeta click aquí)

AR$ 30.000 Clientes y socios de CIATI (Para abonar con tarjeta click aquí)

Transferencia Bancaria

Banco: Macro
Cuenta corriente Nro. 354409419453065
Titular: CENTRO DE INVESTIGACION Y ASISTENCIA TECNICA A LA INDUSTRIA
CUIT: 30-68955218-4
CBU: 2850544230094194530651

Desde el Exterior

PAGO EN DÓLARES

Tarjeta de crédito via PayPal

u$s 180.- Para abonar click aquí.
u$s 150.- Clientes y socios de CIATI. Para abonar click aquí. 

PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO
  1. Completar el siguiente formulario.
  2. Abonar el curso.
  3. Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.
    (Si es un estudiante también enviar su certificado de alumno regular al mismo mail).
Complete el siguiente formulario para iniciar la inscripción al curso:
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