Portal de Inocuidad

Apasionados por la inocuidad alimentaria.

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CURSO A DISTANCIA

Certificado por Portal de Inocuidad (ver más aquí).

PRÓXIMAS FECHAS DE INICIO

Martes 1 de noviembre de 2022
Martes 6 de junio de 2023

DURACIÓN: 6 semanas (80 horas).

Si desea realizar esta capacitación para su equipo de trabajo (a distancia o in company), u otra fecha para participar individualmente, por favor, escríbanos a contacto@portaldeinocuidad.com.

DESCRIPCIÓN GENERAL

Conozca y manténgase actualizado sobre la legislación alimentaria argentina. Mejore los aspectos formales de la gestión de la inocuidad.

OBJETIVO

El objetivo de este curso es que los participantes adquieran y/o actualicen conocimientos sobre la legislación alimentaria vigente en Argentina, necesaria para mejorar la gestión de la inocuidad.

DIRIGIDO A

Personas que quieran actualizarse en las reglamentaciones vigentes.

TEMARIO
  • Marco Regulatorio y Organismos de Control: Codex Alimentarius, UE, CAA, Decreto SENASA, Decreto 815/99, Lealtad Comercial y Defensa Consumidor. INAL, SENASA, Secretaria de Comercio, Autoridades sanitarias provinciales y municipales.
  • Registros de establecimientos.
  • Registros de productos alimenticios.
  • Registros de materiales en contacto con alimentos.
  • Rotulado de alimentos envasados.
  • Rotulado de alérgenos y alimentos libre de gluten.
  • Etiquetado frontal.
  • Publicidad de los productos alimenticios.
  • Identificaciones geográficas (IG), Denominaciones de origen (DO), Marcas.
  • Manipulación y transporte de sustancias alimenticias.
  • Carnet de manipulador de alimentos, modificación del art. 21 del CAA.
  • Responsabilidad de los Directores Técnicos.
  • Inspecciones y tomas de muestras.
  • Trazabilidad y retiro de la venta de alimentos del mercado.
  • Últimas modificaciones del CAA.
METODOLOGÍA

Ver los detalles de la metodología a distancia del curso aquí.

DOCENTE

María Blasco.

INVERSIÓN

u$s 180.-
u$s 150.- Ex-alumnos de Portal de Inocuidad. (Se solicitará informar nombre y fecha del curso).
u$s 120.- Estudiantes de carreras afines. (Se solicitará certificado de alumno regular).

MEDIOS DE PAGO

PAGO EN DÓLARES

Tarjeta de crédito via PayPal

u$s 180.- Para abonar click aquí.
u$s 150.- Ex-alumnos de Portal de Inocuidad. (Se solicitará informar nombre y fecha del curso). Para abonar click aquí. 
u$s 120.- Estudiantes de carreras afines. (Se solicitará certificado de alumno regular). Para abonar click aquí.

PAGO EN PESOS ARGENTINOS

Tarjeta de crédito, Rapipago y Pago Fácil via MercadoPago.

$AR 54.000.- Para abonar click aquí.
$AR 45.000.- Ex-alumnos de Portal de Inocuidad. (Se solicitará informar nombre y fecha del curso). Para abonar click aquí.
$AR 36.000.- Estudiantes de carreras afines. (Se solicitará certificado de alumno regular). Para abonar click aquí.

Transferencia o depósito bancarios

BBVA
Caja de Ahorro 4126792 Suc.326
a nombre de Paula Feldman
CUIT: 27-21471620-3
CBU: 0170326740000041267925
Alias: Paula.Feldman.Fr

PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO
  1. Completar el siguiente formulario.
  2. Abonar el curso.
  3. Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.
    (Si es un estudiante también enviar su certificado de alumno regular al mismo mail).
Complete el siguiente formulario para iniciar la inscripción al curso:
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