Tecnólogo de Alimentos (Universidad de Antioquia – Colombia) y Administrador de Negocios (EAFIT – Colombia).
Más de 20 años de experiencia en la administración de expendios de carnes del Grupo Nutresa en la ciudad de Medellín, Colombia.
Tutor de empresa y formador de formadores.
Docente de cátedra con la asignatura de Cárnicos en diferentes escuelas de gastronomía en la ciudad de Medellín, Colombia.
Asesor en el sector comercial de carnes frescas en procesos de inocuidad y operacionales.
Formador de administradores y vendedores para expendios de carnes frescas. Ponente en seminarios, talleres, conferencias y programas específicos relacionados con el manejo de la carnes de res y cerdo.